Соусы винные - Форумы inFrance - Франция по-русски

02.06.2003, 00:27 Последний раз редактировалось Ona; 14.08.2006 в 16:13..

sfinx

Новосёл

Дата рег-ции: 02.06.2003

Сообщения: 4

Соус сабайон

СОУС САБАЙОН

Искала в интернете и не нашла, поэтому осмелюсь заполнить эту нишу на интернет-кухне:
взбить на водяной бане 2 желтка, 2 стол. ложки сахара и 1/2 стакана белого вина (лучше шампанское)
Рецепт из телепередач "властелин вкуса" и "Кулинарный поединок"
Во всяком случае французские шеф-повара там готовят его именно по этому рецепту.

Рецепт включён в

Ответ с цитатой

« Предыдущая тема | Следующая тема »

Закладки

« Предыдущая тема | Следующая тема »

Здесь присутствуют: 1 (пользователей - 0 , гостей - 1)

Ваши права в разделе

Вы не можете создавать новые темы

Вы не можете отвечать в темах

Вы не можете прикреплять вложения

Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.

Смайлы Вкл.

[IMG] код Вкл.

HTML код Выкл.

Правила форума

Быстрый переход

Похожие темы
Тема	Автор	Раздел	Ответов	Последнее сообщение
Соусы с мятой	MARGOO	Секреты хорошей кухни	2	12.03.2017 19:38
Где купить винные дрожжи - levure du vin?	Foondoochka	Секреты хорошей кухни	0	26.06.2012 12:40
Соусы ореховые	Yulchatai	Секреты хорошей кухни	7	03.11.2008 20:36
Винные дороги в Бургундии / Winepass	ev2002	Вопросы и ответы туристов	0	04.07.2005 03:54

Часовой пояс GMT +2, время: 05:40.