Кулинарный дуэт: посиделки у novice2000 и Verunenok

[novice2000]

Еще один рецепт, нагло стыренный с www.cook-talk.com - правда, на этот раз назову автора - это Klukva. А она его увидела на кукинге, автор Neposedka. Вот такой вот плагиат.
Очень нежное мяско в душевном соусе.
Из чего готовить:
- курица (белое мясо) - я брала грамм 600
- 1 луковица
- 1 болгарский перец
- 1-2 ст.л. томатной пасты
- 3-4 зубчика чеснока
- 200 мл нежирных сливок (11-15 процентов)
- соль, перец
- сухие травки, какие есть: укроп, петрушка, майоран, орегано, базилик, тимьян
- 1 ст.л. слив. масла
- 2-3 ст.л. раст масла.
Курицу порезать кубиками. Лук и перец мелко порезать. Чеснок очистить.
Лук обжарить на смеси растит. и слив. масла (интересная идея, запах потрясающий). Как подзолотится, добавить болгарский перец и обжаривать, помешивая, еще минуты 4. Добавить томатную пасту и травки, подождать минутку и выложить в сковороду куриное мясо, обжарить, чтобы мясо схватилось со всех сторон (чтобы не осталось "сырых" бочков), посолить, поперчить, залить сливками, убавить огонь до маленького, закрыть крышкой и тушить минут 20-25. За 5 минут до готовности положить чеснок (зубчики целиком), потом его вытащить, не кушать.
Вот фото до добавления сливок:

Вот фото уже на тарелочке: