Жизнь и бизнес (туристический) в провинциальном поместье. Реально?

[marykar]

60 Евро вы писали за комнату - 8 комнат = 480 Евро в сутки
Май-сентябрь - 150 дней.
Пусть заполняемость 120 дней - 80%
Итого 120 * 480 = 57 600 Евро.
Сколько из них прибыли интересно, а сколько в издержки уходит

Издержек, в принципе, немного, если не нанимать "по-белому" персонал. Можно обойтись наймом на уборку за почасовую оплату налом в пиковые моменты (10 евро в час). НО И ПРИБЫЛИ ТАКОЙ НЕТ! Вы думаете, все 8 комнат заполнены хотя бы 5 дней в неделю??? И близко нет. К тому же нет никакой регулярности: то никого нет, то вдруг внезапно клиенты ломятся, а мест нету. И прежде чем к вам вообще кто-то поедет, нужно еще репутацию заиметь... Эта первая дама уже около 20 лет этим занимается, адрес ее комнат передается от клиентов к клиентам. В нашей средиземноморскей деревне этих chambres d'hote 5 штук + два отеля + народ дома сдает. Конкуренция неимоверная. В принципе, у нее дела идут нормально. Может, летом и имеет 4 000 чистыми на руки. В июле и августе. Остальные месяцы об этой сумме речи не может идти, конечно.

ПС: в этом бизнесе я только один плюс вижу: большую часть дохода можно скрывать от налога, тк все расчет происходят наличными. так же можно обойтись без официального найма работников. Но вложенный 1 000 000 окупится разве что вашими внуками...

ПС 2: еще специфика такая у этого бизнеса, что перед постояльцами приходится, образно говоря, танцевать и расстилаться. Эти клиенты такие странные люди, они думаю, что раз они приехали в chambre d'hote , а не в отель, то хозяйка должна им стать родной матерью. Очень любят завтрак в постель, чтоб им все местные легенды рассказали, развлекали их за ужином... Очень много приходится отдавать эмоциаонально. Но чтоб стоило все дешево. Это не как в отеле, где все согласно тарифу.