Работа на кухне: прошу советов

[Azzaz]

...
Azzaz, а Вы не любите Ганьера на Бальзаке? Он был то ли вторым, то ли третьем в прошлом году в мировом рейтинге.

Мы там были только один раз , года два с половиной назад, зимой. Мы были приглашены, поэтому скромно заказали меню, а не карту. Тогда все трещали по поводу молекулярной гастрономии, для меня это звучало типа молекулярной биологии или что-то в этом духе. Ганьер без условно талантливый тип, но это не для меня. И антураж ресто тоже не мой. Я немного vieux jeu в этом плане, привычка , видите ли, свыше нам дана...