Какова ситуация с работой в Париже

[elfine]

Но главное - у меня нет контракта здесь, т. е. часы декларируют, а контракта нет.

А разве так бывает? По-моему юридически никого не могут просто так попросить. Есть даже такое понятие, как "устный контракт". Человек работает, получает зарплатные листки - контракт по умолчанию есть. Если конечно речь не о каком-то частном случае, где чётко прописано intermittent, vacataire, что-нибудь ещё...
Но я конечно от души желаю найти работу с контрактом, по поводу которого не будет никаких сомнений, что он есть.