#151
01.12.2006, 13:57
|
||
Мэтр
|
А кофе по-ирландски - не утренний, конечно, напиток! Но я обеими руками за!!! Когда есть возможность, я его вместо десерта после ужина беру. Но дома никогда не делала. Хотя казалось бы - ничего сложного: кофе, виски и пенка!
|
|
|
#152
01.12.2006, 16:37
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 24.06.2006
Откуда: savoie
Сообщения: 554
|
Verunenok пишет:
|
|
|
#153
01.12.2006, 16:44
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 10.07.2005
Откуда: Там, куда вы приезжаете в отпуск
Сообщения: 30.220
|
prosto macha пишет:
Заказала тут в баре в Эксе, это стоило мне 13 евров! Но вкуснючий, да и простуда начиналась, а после него стало лучше гораздо.
__________________
"Зависть дана человеку не для того, чтобы поедать самого себя и чернеть изнутри, а чтобы стать лучше, посмотреть на себя со стороны и понять, что нужно сделать, чтобы завидовал не ты, а тебе." |
|
|
#154
01.12.2006, 16:52
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 24.06.2006
Откуда: savoie
Сообщения: 554
|
Droopy пишет:
|
|
|
#155
01.12.2006, 16:55
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 20.10.2003
Откуда: France, 59
Сообщения: 2.606
|
Вот такая моделька у нас:
в ней достаточно давления и нет ограниченности дозетками + возможность делать капуччино
__________________
Древняя китайская мудрость гласит: "Не ссы!", что означает : " Будь безмятежен, словно цветок лотоса у подножия храма истины". |
|
|
#156
01.12.2006, 16:59
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 24.06.2006
Откуда: savoie
Сообщения: 554
|
Веруненок, спасибо за инфо!
|
|
|
#157
01.12.2006, 17:08
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 20.10.2003
Откуда: France, 59
Сообщения: 2.606
|
Раз говорим о кофе: я тут как-то смотрела по передачку Discovery про Кофе, рассказывали все: с истории возникновения напитка и до лучших сортов наших днeй. Так вот, оказывается самый дорогой кофе мира, подающийся (и соответственно пющийся) исключительно тонкими ценителя и знатоками - это молотый кофе из зерен, полупереваренных каким-то животным. Чашечка по их словам стоит в раjoне 300 евро (если меня, конечно, память не подводит)
__________________
Древняя китайская мудрость гласит: "Не ссы!", что означает : " Будь безмятежен, словно цветок лотоса у подножия храма истины". |
|
|
#158
01.12.2006, 17:11
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 10.07.2005
Откуда: Там, куда вы приезжаете в отпуск
Сообщения: 30.220
|
courchevelka пишет:
__________________
"Зависть дана человеку не для того, чтобы поедать самого себя и чернеть изнутри, а чтобы стать лучше, посмотреть на себя со стороны и понять, что нужно сделать, чтобы завидовал не ты, а тебе." |
|
|
#159
01.12.2006, 17:12
Последний раз редактировалось Verunenok; 01.12.2006 в 18:08..
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 20.10.2003
Откуда: France, 59
Сообщения: 2.606
|
О, нашла статейку, перевожу с английского:
Значится так, Копи Лювак считается самым дорогим кофе в мире, и те, кто его пют, настаивают на том, что он сделан из зерен, сьеденных и частично переваренных, а затем вык...ых вот этим животным (Common Palm Civet)
__________________
Древняя китайская мудрость гласит: "Не ссы!", что означает : " Будь безмятежен, словно цветок лотоса у подножия храма истины". |
|
|
#160
01.12.2006, 17:18
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 24.06.2006
Откуда: savoie
Сообщения: 554
|
Веруненок, не-а, не хочу такого. Ну разве пить и не знать, кто его раньше ел.
|
|
|
#161
01.12.2006, 17:39
|
||
Мэтр
|
Droopy пишет:
|
|
|
#162
18.08.2007, 20:09
|
||
Кандидат в мэтры
|
http://www.youtube.com/watch?v=rpm-_5VNySU&NR=1[/url] - кофейные мастер-классы.
Не могла пройти мимо [url] |
|
|
#163
18.08.2007, 20:10
|
||
Кандидат в мэтры
|
http://www.youtube.com/watch?v=rpm-_5VNySU&NR=1 - кофейные мастер-классы.
Не могла пройти мимо |
|
|
#164
26.08.2007, 09:57
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 02.09.2005
Откуда: Dijon
Сообщения: 2.597
|
Мolnija, спасибо за ссылку! Великолепно- не могу оторваться, так как кофе люблю до фанатизма.
|
|
|
#165
26.08.2007, 10:22
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 07.11.2005
Откуда: Paris
Сообщения: 8.735
|
Да уж, какая красота! Мне еще это понравилось http://www.youtube.com/watch?v=3RKKi...elated&search=
|
|
|
#166
02.10.2007, 07:30
|
||
Заблокирован(а)
Дата рег-ции: 15.12.2005
Откуда: Россия Западная сибирь Алтай -Камень на Оби
Сообщения: 173
|
_
не пробовали к молотому кофе пряности добавлять
отлично получается если подобрать мне нравится горькие сорта + чуточку корицы + молотый шоколад или какао в готовый добавить немного горячего молока |
|
|
#167
02.10.2007, 07:51
|
||
Заблокирован(а)
Дата рег-ции: 24.04.2007
Откуда: France Picardie
Сообщения: 12.027
|
vlad200026, мне очень нравиться палестинский кофе с кардамоном. Надо добавить 3-5 раздавленых зернышек.
|
|
|
#168
02.10.2007, 09:33
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 07.11.2005
Откуда: Paris
Сообщения: 8.735
|
vlad200026 пишет:
|
|
|
#169
02.10.2007, 09:46
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 15.04.2007
Откуда: Москва
Сообщения: 4.228
|
Taksik пишет:
__________________
Garrula lingua nocet.(< лат.) Болтливый язык вредит. |
|
|
#170
02.10.2007, 09:52
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 15.04.2007
Откуда: Москва
Сообщения: 4.228
|
molnija, Taksik, Cсылки просто классные! Насмотреться не могу!
__________________
Garrula lingua nocet.(< лат.) Болтливый язык вредит. |
|
|
#171
02.10.2007, 10:01
|
||
Дебютант
Дата рег-ции: 14.10.2006
Откуда: Лион
Сообщения: 50
|
Я раньше думала , что "мокка" это сорт кофе, выращенного в Кении,(на мой вкус нежнее, чем арабика) а тут вижу, что "мокка" это способ приготовления, который мы называем "итальянский экспрессо", вот что теперь думать.
Целый выходной провела на кухне с испытаниями над кофе, рисунки из пены стали получаться после девятой кружки, самым сложным на мой взгляд было сделать медвежонка, а самым простым сердечко, оно у меня получяеся лучше всего, спасибо огромное за ссылки!!! |
|
|
#172
02.10.2007, 10:47
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 15.04.2007
Откуда: Москва
Сообщения: 4.228
|
Verunenok пишет:
__________________
Garrula lingua nocet.(< лат.) Болтливый язык вредит. |
|
|
#173
30.11.2007, 16:50
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 27.09.2007
Сообщения: 1.258
|
Уважаемые друзья - владельцы кофейных машин Jura.
Не залезали ли вы туда однажды, ну, из чистого любопытства? Там должна быть такая штука, в которой производится собственно помол. Так вот, меня интересует, эта часть - она у Jur стальная или пластмассовая? |
|
|
#174
27.10.2010, 15:16
|
||
Дебютант
Дата рег-ции: 26.10.2010
Сообщения: 25
|
помогите пожалуйста! Дочке 11 лет, учится во французской гимназии. Дали тему лингвистического исследования"Культура потребления кофе во Франции":. Во Франции никто из семьи не был, кроме дочери язык никто не изучает. в интернете нашли какие то общие вещи, но нужна конкретика. А я ребенку даже помочь не могу, так как ничего в данном вопросе не смыслю.
|
|
|
#175
28.10.2010, 19:57
|
||
Заблокирован(а)
Дата рег-ции: 18.04.2006
Сообщения: 6.789
|
Посмотрела ролики с кофе. Вопрос: сливки в него вливаются тепые, холодные, взбитые, обычные...?
|
|
|
#176
28.10.2010, 20:03
|
||
Заблокирован(а)
Дата рег-ции: 24.04.2007
Откуда: France Picardie
Сообщения: 12.027
|
Livi, От рецепты кофе зависит. в капучино вливаются сливки, прогретые паром из кофеварки. Взбитые сливки- в кофе по венски, кажется. Чехи пьют кофе с очень охлажденными, правтически ледяными сливками- называют " Прага кава" кофе по- пражски.
|
|
|
#177
28.10.2010, 20:12
|
||
Заблокирован(а)
Дата рег-ции: 18.04.2006
Сообщения: 6.789
|
Я имела в виду тот кофе, на котором цветочки делают.
|
|
|
#178
28.10.2010, 20:14
|
||
Заблокирован(а)
Дата рег-ции: 24.04.2007
Откуда: France Picardie
Сообщения: 12.027
|
||
|
#179
28.10.2010, 21:38
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 15.08.2003
Сообщения: 4.805
|
__________________
I am what I am |
|
|
#180
28.10.2010, 21:47
|
||
Заблокирован(а)
Дата рег-ции: 24.04.2007
Откуда: France Picardie
Сообщения: 12.027
|
aliska, Да, вы правы. я ошиблась. А меня недавно угостили очень интересным кофе. Я вобще с молоком и сливками кофе практически не пью, у меня молко не переваривается. А угостили меня кофе со сметаной, фермерской такой густой и на цвет она даже не белая, а кремовая. Маленькая чашечка кофе с хорошей ложкой сметаны. Мне очень понравилось- буду себе делать иногда .
|
|
|
Закладки |
Здесь присутствуют: 1 (пользователей - 0 , гостей - 1) | |
|
|
Похожие темы | ||||
Тема | Автор | Раздел | Ответов | Последнее сообщение |
Чайный салон | meydl | Секреты хорошей кухни | 1633 | 21.05.2024 16:54 |
Кофе-машина / кофеварка : какую выбрать | Le Queshoy | Цены, покупки, банки, налоги | 331 | 15.10.2023 12:14 |
Как пьют кофе во Франции ? | Oleg | Секреты хорошей кухни | 335 | 06.01.2016 18:23 |
Куплю кофе | serik.doma | Куплю-продам-отдам в хорошие руки | 15 | 02.04.2010 13:32 |
Спец кофе для похудения | GooDya | Здоровье, медицина и страховки | 9 | 30.08.2007 14:01 |