Помогите перевести

[Vasilissa]

Василисса, Лингво и Мультилекс переводят -
аттестат зрелости - счоол-леавинг цертифицате

Спасибо! А используется этот термин по окончании средней школы? Как-то неопределенно - school-leaving certificate...

[Samedi]

Помогите, пожалуйста, перевести меню. Я сама все понимаю, но мне необходимо будет представить все это на рус. языке, а как все правильно называется, я не знаю :-(

Foie gras de canard
Pain aux figues et son confit d’oignons

Corolle de sole sauce dieppoise
Petit feuillete et riz trois couleurs

Colonel

Mignon de porc sauce moutarde a l’ancienne
Gratin de pommes de terres et poelee de champignons

Delices du fromager et son pain aux noix

Dessert des Maries

Fruits de saison

Cafe et digestif

Заранее спасибо!

[vrubelru]

Samedi,
фуа гра (утка)
хлеб с финиками и поджаренный лук
..
трехцветный пирожок с рисом (слоеное тесто)
десерт "колонель" (лимонное мороженое с водкой)
...
гратен из картошки и жареные шампиньоны
наверное, ассортимент сыров и хлеб с орехами
дессерт ...
фрукты (в зависимости от времени года)
кофе и дижестив (ликер)

[Malishka]

трехцветный пирожок с рисом

Мне кажется, что пирожок с трехцветным рисом. Но я, конечно, не уверена

[vrubelru]

Malishka, точно ! спасибо

[Samedi]

Спасибо! А в русском языке мы употребляем фуа гра или утиная (в данном случае) печень?

[Samedi]

А как сказать sauce dieppoise? Так и переводить транслитерированием?

[Malishka]

Спасибо! А в русском языке мы употребляем фуа гра или утиная (в данном случае) печень?

Фуа гра - деликатес. А просто утиная печень может им и не быть.

[Вешалка]

хлеб с финиками

с фигами или с инжиром
Финики по-французски dattes.

[Samedi]

с фигами или с инжиром

Я перевела все-таки с инжиром

[Samedi]

confit d’oignons перевела как луковый конфитюр, знаю, что они едят фуа гра со сладким соусом

[Gitane]

FAUCON, спасибо! А не знаете, что такое "модуль" в fизике?
И еще:

comportement linéaire des mathériaux :-))

[Gitane]

Это все из области тестирования материалов на упругость, вязскость и тд :-( Вот тебе и филологическое образование :-)

[vrubelru]

Вешалка, точно точно это свежий инжир. простите, у меня сейчас голова очень плохо варит, занята совершенно другим, на скорую руку много глупостей написала

[Evasavoie]

помогите, пожалуйста, перевести:

point-accueil

спасибо.

[hobbes]

Я бы сказала:
пункт приема (определенной категории населения, например, Point Accueil Etudiants internationaux)
либо
место сбора

[Evasavoie]

hobbes, merci bien

[NatNat]

Evasavoie, на этом сайте: http://www.erstis.euv-ffo.de/erstis/...ibliothek.html (университет) Point d'accueil перевели как "справочный пункт" (там есть и французская версия сайта).

Мне кажется, в ряде случаев можно перевести и как "стойка информации".

[hobbes]

"Стойка информации" - скорее "Point (d')Information"

[hobbes]

Вот перевод недостающих элементов меню. Очень вкусно!

Corolle de sole sauce dieppoise

Филе морского языка под соусом по-диеппски (креветки + мидии + белое вино + масло + мука)

Petit feuilleté et riz trois couleurs

Слоеный пирожок с трехцветным рисом

Mignon de porc sauce moutarde a l’ancienne

Филе миньон из свинины под горчичным соусом по-старинному рецепту

Gratin de pommes de terres et poêlée de champignons

Гратен из картофеля с жареными грибами (шампиньоны не жарят, их лишь обжаривают)

Dessert des Mariés

Десерт в честь новобрачных

[svinka]

Gitane, comportement linéaire des mathériaux - линейное поведение материалов
http://www.google.fr/search?hl=fr&q=...BE%D0%B2&meta=

[MarinaR]

Гратен

Лучше-ЗАПЕКАНКА.

[vrubelru]

шампиньоны не жарят, их лишь обжаривают

ЕНТО спорно

[vrubelru]

MarinaR, все -таки в запиканку кладут яйца, нет?! а в гратен нет

[hobbes]

Лучше-ЗАПЕКАНКА

Нет, Марина, не лучше, "гратен" - отдельное блюдо, хоть и похоже на картофельную запеканку.

[hobbes]

ЕНТО спорно

vrubelru, в любом случае, перевод был неверный. То, что русские называют "шампиньонами" - это "champignons de Paris ", а не просто "champignons". Тем более речь идет о poêlée. Со стыдом признаюсь, что ни разу жареху из "шампиньонов" не ела...

[NatNat]

Gratin de pommes de terres et poelee de champignons

Вот, например, в этой статье используется слово "гратен": http://www.e1.ru/articles/food/archi...icle_1814.html
Все-таки, если яйца не добавляются, это не запеканка.

Пожалуй, лучше переводить как "гратен".

На форуме "Лингво" этот вопрос также обсуждался, и также предлагалось употреблять слово "гратен", оно уже вошло в употребление в русском языке.

[vrubelru]

hobbes, вообще про грибы... тут надо четко знать, что там повар кладет, тк у champignon , действительно, несколько вариантов перевода. Однако если брать в счет собственный опыт, то обычно , если речь идет , например, не о шампиньонах, а о лисичках, то так и пишут girolles , такого poêlée de champignons de paris я, например, не видела, но не претендую на истину ни в коем случае.

Я к чему? Да к тому, что русские слово "грибы" очень часто употребляют в общем значении, а французы прежде всего как раз думают о шампиньонах. Но тут, оговорюсь, лучше всего видеть это меню в живую.

[MarinaR]

В русском языке нет слова "гратен".....

[hobbes]

MarinaR, советую посмотреть в современной кулинарной книге. Такое блюдо есть, и значит заимствование уже существует.