Я сегодня готовила... - Форумы inFrance - Франция по-русски

Жизель · #1 15.02.2006, 18:49

Предлагаю в данной теме писать о нашем меню

Таким образом, будем обмениваться идеями и рецептами

Итак, я сегодня на обед готовила лазанью с грибами и телятиной

А вы??

P.S. Рецепты предлагаю давать в соотв. уже существующих темках (пироги, мясо, рыба, блины и т.д.), чтобы не превращать данную тему в месиво. А здесь давать ссылки на рецепт, описанный в дрг теме.

POLKAN · #2 15.02.2006, 19:14

Позавчера готовила ондивы, завернутые в жамбон и протушенные в соусе бешамель. Кто не любит ондивы, можно заменить луком-пореем (). Блюдо не очень сложное, легко усваивается, французская традиционная кухня.

Меня сосед научил это блюдо готовить, он холостяк и кухней сам занимается , очень неплохо, кстати.

А если о сегодняшнем дне - то ничего сверхьестественного, нечего и писать.

Droopy · #3 15.02.2006, 19:15

POLKAN, мы тоже ели цикорий с ветчиной и бешамель вчера. Клиенты в ресторане были в восторге, для меня цикорий горький, я его по Вашему совету заменю на порей.

**MARGOO** · #4 15.02.2006, 19:16

Жизель, здОрово вы придумали! Здесь, значит, никаких обсуждений рецептов, а только меню. А рецепты даем параллельно в соответствующей теме или ссылаемся на сайт, откуда рецепт.

**MARGOO** · #5 15.02.2006, 19:18

У нас на ужин запеканка из картофельного пюре с грибами и луком.

janvier · #6 15.02.2006, 20:12

MARGOO пишет:

У нас на ужин запеканка из картофельного пюре с грибами и луком.

А у нас tarte à la tomate и лосось по рецепту Ren. И остатки вчерашнего тортика

Присоединяюсь к шепоту Taiti...

Sol5 · #7 11.07.2006, 10:25

MARGOO пишет:

У нас на ужин запеканка из картофельного пюре с грибами и луком. :роллеыес:

вчера вычитала рецепт, так как в холодильнике ничего не было, кроме картофеля, потом по сусекам поскребла, все нашлось для рецепта...
Мои мужчина вечером пришел, обычо про еду можнo слышать MMMouia c'est bon...когда начал есть, остановился, c'est vachement bon, ça

MERCI

Taiti · #8 15.02.2006, 19:59

MARGOO пишет:

нас на ужин запеканка из картофельного пюре с грибами и луком

(шёпотом) ....а..как вы её делаете? можно рецептик? (удаляюсь на цыпочках)

**MARGOO** · #9 15.02.2006, 20:25

Taiti пишет:

(шёпотом) ....а..как вы её делаете? можно рецептик? (удаляюсь на цыпочках)

Еле нашла в инете, т.к. уже давно скопировала себе.

http://www.cook.denek.net/resept/3749.html
Я добавляла с грибы /из банки/ еще и сметанку.

Жизель · #10 15.02.2006, 20:46

MARGOO, мням-мням. Абажаю картофельные запеканки

У меня их муж делает - выходят шедевры: с морепродуктами, с мясным фаршем.... Просто, но как вкусно!

По теме: вечером собираюсь делать ленивые вареники

**MARGOO** · #11 15.02.2006, 20:53

Жизель, Taiti открыла тему про запеканки, ждем там рецепты от вашего мужа!

Жизель · #12 15.02.2006, 21:05

MARGOO, надеюсь до завтра потерпит, а то я в процессе ленивых

POLKAN · #13 15.02.2006, 21:31

janvier пишет:

А у нас тарте à ла томате и лосось по рецепту Рен.

Знаем, знаем лосось по рецету Ren!
Замечательно вкусно!

honey_bunny · #14 15.02.2006, 21:46

А я сегодня для мужа приготовила пельмени в горшочке - все из полуфабрикатов, но получилось классно! Пельмени обжарила, сложила в горшочек, добавила грибы с луком, залила сырным соусом и в духовку! Ням-ням!

Sasa · #15 15.02.2006, 22:51

honey_bunny пишет:

А я сегодня для мужа приготовила пельмени в горшочке - все из полуфабрикатов, но получилось классно! Пельмени обжарила, сложила в горшочек, добавила грибы с луком, залила сырным соусом и в духовку! Ням-ням! :повар:

А полуфабрикаты где взяли?А что за сырный соус?

Taiti · #16 15.02.2006, 22:42

MARGOO, Я вашу ссылку про запеканку распечатаю в теме про запеканки

**MARGOO** · #17 15.02.2006, 22:47

Taiti, а я уже!

PAULIN · #18 15.02.2006, 22:58

У меня сегодня все банально: для жениха жареная картошка по-русски (с копченым салом и луком) и непрожареный стек. Сама 2-ой вечер ужиную горячим молоком с медом -горло болит...Хотела спросить ,как эти самые "ондивы" по-русски называются?

**MARGOO** · #19 15.02.2006, 23:15

PAULIN пишет:

как эти самые "ондивы" по-русски называются?

Цикорий.

honey_bunny · #20 15.02.2006, 23:05

Sasa пишет:

А полуфабрикаты где взяли?А что за сырный соус?

Купила пельмени замороженные (у нас их сейчас столько!), да и соус тоже из пакетика - "Магги" "сырный с чесноком", разводится в молоке и варится немного (в составе крахмал, мука, соль, перец, чеснок, сырный порошок), этот соус развела чуть пожиже, чем написано на упаковке, чтобы при запекании в горшочке не очень сильно загустел. В общем, ленивая кухня, но мне все сошло с рук, потому что получилось очень вкусно и оригинально.

Sasa · #21 15.02.2006, 23:10

honey_bunny пишет:

Купила пельмени замороженные (у нас их сейчас столько!), да и соус тоже из пакетика - "Магги" "сырный с чесноком", разводится в молоке и варится немного (в составе крахмал, мука, соль, перец, чеснок, сырный порошок), этот соус развела чуть пожиже, чем написано на упаковке, чтобы при запекании в горшочке не очень сильно загустел. В общем, ленивая кухня, но мне все сошло с рук, потому что получилось очень вкусно и оригинально.

Эх,так я не увидела что вы из Москвы и очень заинтересовалась где это вы взяли полуфабрикаты.Тут это у нас очччень большая проблема,знаете ли.

masia-m · #22 15.02.2006, 23:13

Sasa пишет:

Эх,так я не увидела что вы из Москвы и очень заинтересовалась где это вы взяли полуфабрикаты.Тут это у нас очччень большая проблема,знаете ли.

Можно уточнить...с пельменями,с соусами по-моему проблем нет

Sasa · #23 15.02.2006, 23:45

masia-m пишет:

Можно уточнить...с пельменями,с соусами по-моему проблем нет

Так это я сразу 2 зайца хотела убить.

Lionne · #24 16.02.2006, 00:27

Sasa пишет:

Так это я сразу 2 зайца хотела убить.

Кстати, о зайцах.
Я своего очень редко балую. Выдаю что-нибудь вкусненькое раз в две недели. Обязательно новое. Это чтоб загадкой для него оставаться

Как раз сегодня сделала кролика в сметанном соусе.
Девочки, кормите французов кроликами! Они, оказывается, их обожают!

Жизель · #25 16.02.2006, 09:14

Lionne пишет:

Девочки, кормите французов кроликами! Они, оказывается, их обожают!

О кроликах. Делала однажды. Впервые. Муж его расчленял, я готовила. Чтобу убить сразу нескольких зайцев

Сделала кролика аж 5 способами: потушила просто, в сметане, с черносливом, с грибами и еще тушеную капусту с кроликом заделала

))
Какдого блюда - ровно на 2 персоны. Словом, оторвалась

Цитата:

У меня сегодня все банально: для жениха жареная картошка по-русски (с копченым салом и луком) и непрожареный стек.

Моего сало есть не заставишь, девушки, а ваши мужья едят??

Sasa · #26 16.02.2006, 11:44

Жизель пишет:

О кроликах. Делала однажды. Впервые. Муж его расчленял, я готовила. Чтобу убить сразу нескольких зайцев

Сделала кролика аж 5 способами: потушила просто, в сметане, с черносливом, с грибами и еще тушеную капусту с кроликом заделала

))
Какдого блюда - ровно на 2 персоны. Словом, оторвалась

Моего сало есть не заставишь, девушки, а ваши мужья едят??

Мой даже когда ест jambon,то малюсенькие кусочки жира отрывает.А уж сало...

Monika · #27 16.02.2006, 09:52

Sasa пишет:

Эх,так я не увидела что вы из Москвы и очень заинтересовалась где это вы взяли полуфабрикаты.Тут это у нас очччень большая проблема,знаете ли.

Sasa, а у нас продаются!

Пельмени не покупала, но вкусные вареники с вишней и вареники с творогом прошли на ура. (Правда, в качестве дессерта

)

Sasa · #28 16.02.2006, 11:40

Monika пишет:

Саса, а у нас продаются!

Пельмени не покупала, но вкусные вареники с вишней и вареники с творогом прошли на ура. (Правда, в качестве дессерта

)

Ага!!У вас не написано где вы живете,потом опять окажется ,что вы не из Франции.

Жизель · #29 16.02.2006, 11:47

Sasa, мой тоже отрывает весь жир на ветчине, его семья тоже, ток папа любит, но его затюкали и он поддался стадному инстинкту

А недавно были на обеде у знакомых - раклет, так все там тоже с ветчины сало отрывали, кроме меня

, интересно, что подумали

**MARGOO** · #30 16.02.2006, 11:53

Sasa, у Моники в профиле стоит 06 департамент.
Когда я обьяснила мужу что такое сало и как кего любят жители России и осообенно Украины, можно сказать национальное достояние, так он сначала мне не поверил, как это можно есть. Потом просто пожал плечами. Но есть не будет, я думаю, даже под прицелом пулемета.
Девочки, а где же сегодняшние меню?

Похожие темы
Тема	Автор	Раздел	Ответов	Последнее сообщение
Сегодня ему исполнилось бы 70!	MGI	Музыкальный клуб	0	12.01.2011 21:30
Сегодня выходной?	zativerans	Обо всем	4	14.07.2008 11:09

Здесь присутствуют: 1 (пользователей - 0 , гостей - 1)