|
#1
![]() |
||
Бывалый
![]() ![]() Дата рег-ции: 29.07.2011
Откуда: Уфа-Спб-Орлеан-Ницца
Сообщения: 135
|
Жалко выбрасывать еду - Ницца
Добрый день, я не знаю в какую тему мне написать это сообщение.
Я работаю в ресторане и много хорошей еды мы выбрасываем. Я знаю, что есть такие люди и даже семьи и просто студенты которые не доедают. Но сейчас даже на работе мне много того, что дают для еды, хочу сказать, что я бы даже половину своей порции отдала бы кому то. Поэтому пишу вам, есть ли среди вас люди, которые имеют нужду в еде? Я бы купила контейнеры и складывала исключительно хорошую пищу, ведь иногда бывает, что клиенты заказывают и даже не притрагиваются. Я буду рада, если отзовутся такие люди. Хотелось бы, чтоб это были не просто уличные люди с таким образом жизни, а действительно те, кому необходима эта помощь и кто просто оказался в такой ситуации. В свою очередь я ничего не требую, единственное просто приходить к концу моей смены и забирать контейнеры, это все) мне даже спасибо не нужно) Заранее спасибо даже просто за потраченное время на чтение этого письма. |
|
![]() |
|
#2
![]() |
||
Мэтр
![]() ![]() ![]() ![]() Дата рег-ции: 14.02.2007
Откуда: Париж
Сообщения: 21.229
|
Mari-Pari, даже не знаю , как сформулировать слова благодарности, просто человеческие слова за Вашу инициативу.
__________________
Загадала и сбывается. А вы знаете, что такое ша́денфро́йде? |
|
![]() |
|
#3
![]() |
||
Мэтр
![]() ![]() ![]() ![]() Дата рег-ции: 09.01.2007
Сообщения: 8.295
|
Маri-Pari, есть foodsharing, они по разным городам как раз кооперируются, чтобы не выбрасывать на помойку хорошую еду, на фэйсбуке точно видела французскую ветку .
__________________
Возможно все. На невозможное просто требуется больше времени. |
|
![]() |
|
#4
![]() |
||
Мэтр
![]() ![]() ![]() ![]() Дата рег-ции: 09.01.2007
Сообщения: 8.295
|
__________________
Возможно все. На невозможное просто требуется больше времени. |
|
![]() |
|
#5
![]() |
||
Мэтр
![]() ![]() ![]() ![]() Дата рег-ции: 14.11.2004
Откуда: boulogne
Сообщения: 25.882
![]() |
Mari-Pari, Вы только уточните у хозяина ресторана, что такая инициатива не противоречит никаким законам и не выйдет боком ресторану.
Я слышала (возможно, информация сильно устарела или была изначально неверной, но попадалась мне не раз), что такая практика запрещена, из соображений санитарии в первую очередь. Знакомая (давняя, студенческие времена) подрабатывавшая в ресторане рассказывала, что все блюда, возвращающиеся из зала на кухню поливались струёй мыла для посуды именно с целью предотвратить "вторичное пользование"...
__________________
Comment se fait-il que les enfants étant si intelligents, la plupart des hommes soient bêtes ? Cela doit tenir à l’éducation. (с) ___ Расстаюсь с фигурным инвентарём ![]() |
|
![]() |
|
#6
![]() |
||
Мэтр
![]() ![]() ![]() ![]() Дата рег-ции: 12.11.2004
Откуда: France, 30
Сообщения: 25.365
|
__________________
Amat victoria curam |
|
![]() |
|
#7
![]() |
||
Мэтр
![]() ![]() ![]() ![]() Дата рег-ции: 06.01.2006
Откуда: Ua-Fr
Сообщения: 17.978
|
__________________
"Женщина после сорока мало озабочена, что ты можешь подумать о ней или о её жизни. У неё развито чувство собственного достоинства." Фрэнк Кэйзер, американский журналист" |
|
![]() |
|
#8
![]() |
||
Мэтр
![]() ![]() ![]() ![]() Дата рег-ции: 12.11.2004
Откуда: France, 30
Сообщения: 25.365
|
До первого случая, пока какой нибудь клиент заболевший в суд не подаст.
У нас не разрешают категорически, даже для собак-кошек (своим знакомым может и дадут, но для остальных - табу)
__________________
Amat victoria curam |
|
![]() |
|
#9
![]() |
||
Мэтр
![]() ![]() ![]() ![]() Дата рег-ции: 14.02.2007
Откуда: Париж
Сообщения: 21.229
|
Каждый, кто будет это брать отдаёт себе отчёт что и откуда он берет. Я так понимаю, что форумчанка не собирается делать это публично. Она дала объявление для своих здесь, чтобы помочь людям, которые действительно НеДоЕдАют! Таких, знаете сколько???
__________________
Загадала и сбывается. А вы знаете, что такое ша́денфро́йде? |
|
![]() |
|
#10
![]() |
||
Мэтр
![]() ![]() ![]() ![]() Дата рег-ции: 06.01.2006
Откуда: Ua-Fr
Сообщения: 17.978
|
ну какой первый случай? Уже более полгода по ТВ постоянно говорят,что сейчас и во французских ресторанах,стали предлагать забрать с собой недоеденную порцию,как это всегда делают в других странах. Мне уже не раз предлагали. А,если не предлагают,то можете сами попросить и вам не имеют права отказать,так как вы уже за эту еду заплатили. А,если бояться,что можно отравиться недоеденной порцией,то в таком ресторане и пробовать ничего нельзя.
__________________
"Женщина после сорока мало озабочена, что ты можешь подумать о ней или о её жизни. У неё развито чувство собственного достоинства." Фрэнк Кэйзер, американский журналист" |
|
![]() |
|
#11
![]() |
||
Мэтр
![]() ![]() ![]() ![]() Дата рег-ции: 14.02.2007
Откуда: Париж
Сообщения: 21.229
|
__________________
Загадала и сбывается. А вы знаете, что такое ша́денфро́йде? |
|
![]() |
|
#12
![]() |
||
Мэтр
![]() ![]() ![]() ![]() Дата рег-ции: 20.07.2013
Откуда: 85
Сообщения: 15.251
|
Mari-Pari, Эта идея постоянно витает в коллективах общепита....пока что, максимум, что можно, это только сотрудникам доедать самим, но, ни в коем случае нельзя выносить домой, иначе это уже воровство. Там где я работаю, чтобы что-то из еды вынести, нужно разрешение от директора, у нас несколько женщин имеют такое разрешение, они носят еду своим домашним свинкам и другим животным, под это дело разрешают именно им выносить. Всем остальным нельзя.
И второй момент, самый главный: Ни дай бог кто отравится... Дирекция, сейчас, борется с недоеданием, уменьшая количество в порции. |
|
![]() |
|
#13
![]() |
||
Мэтр
![]() ![]() ![]() ![]() Дата рег-ции: 01.06.2013
Откуда: Париж
Сообщения: 5.161
|
У нас тоже нельзя такое делать.
|
|
![]() |
|
#14
![]() |
||
Мэтр
![]() ![]() ![]() ![]() Дата рег-ции: 14.02.2007
Откуда: Париж
Сообщения: 21.229
|
Так у вас много чего делают из того, что нельзя! Нет? Вы же сами писали про грязные стаканы, хлеб и ещё чего - то там...
__________________
Загадала и сбывается. А вы знаете, что такое ша́денфро́йде? |
|
![]() |
|
#15
![]() |
||
Мэтр
![]() ![]() ![]() ![]() Дата рег-ции: 07.09.2007
Откуда: Россия,France, USA
Сообщения: 2.297
![]() |
Кто то уже делает это)))
http://alterpsy.ru/vladelica-restora...gli-poest.html |
|
![]() |
|
#16
![]() |
|||
Мэтр
![]() ![]() ![]() ![]() Дата рег-ции: 20.07.2013
Откуда: 85
Сообщения: 15.251
|
Цитата:
|
||
![]() |
|
#17
![]() |
||
Мэтр
![]() ![]() ![]() ![]() Дата рег-ции: 22.04.2010
Сообщения: 6.622
|
Неужели кто-то согласится есть объедки? Да и никакая СЭС не разрешит, представьте что блюдо не доел товарищ с гипатитом или туберкулезом?
|
|
![]() |
|
#18
![]() |
||
Мэтр
![]() ![]() ![]() ![]() Дата рег-ции: 18.10.2008
Сообщения: 6.595
|
||
![]() |
|
#19
![]() |
||
Мэтр
![]() ![]() ![]() ![]() Дата рег-ции: 26.09.2006
Сообщения: 18.356
|
||
![]() |
|
#20
![]() |
||
Мэтр
![]() ![]() ![]() ![]() Дата рег-ции: 21.03.2006
Откуда: Франция
Сообщения: 2.463
|
В ресторане, отмеченном 3 звёздами Мишлена (при отеле, в котором я работала), многие клиенты просили десерт с собой. Никому не отказывали, упаковывали в пластиковые контейнеры и отдавали.
|
|
![]() |
|
#21
![]() |
||
Мэтр
![]() ![]() ![]() ![]() Дата рег-ции: 01.06.2013
Откуда: Париж
Сообщения: 5.161
|
Все клиенты которые хотят забрать свои блюда, могут забрать.
У нас нет посуды, но мы можем завернуть в фольгу. |
|
![]() |
|
#22
![]() |
||
Бывалый
![]() ![]() Дата рег-ции: 29.07.2011
Откуда: Уфа-Спб-Орлеан-Ницца
Сообщения: 135
|
Спасибо всем за комментарии, я не хотела это делать публично. Да и знаете, спрашивать у начальника это вопрос сложный, а нужно ли))) возможно как человек он бы и за был, а вот как начальник все таки откажет. Но иногда лучше им не говорить, а Если они даже увидят, они могут закрыть глаза на это я думаю. Ссылки ещё посижу посмотрю. Спасибо за ссылки)
|
|
![]() |
|
#23
![]() |
||
Мэтр
![]() ![]() ![]() ![]() Дата рег-ции: 20.07.2013
Откуда: 85
Сообщения: 15.251
|
||
![]() |
|
#24
![]() |
||
Мэтр
![]() ![]() ![]() ![]() Дата рег-ции: 01.06.2013
Откуда: Париж
Сообщения: 5.161
|
Вы не одна в ресторане работаете. Вы еще может не знаете кому вы мешаете и в нужный момент о вас все расскажут. |
|
![]() |
|
#25
![]() |
||
Заблокирован(а)
Дата рег-ции: 22.01.2010
Откуда: Бельгия
Сообщения: 14.713
|
Будьте осторожны. Вы предлагаете все это исключительно из благородных побуждений. А в ответ можно получить, мягко говоря, неприятности. Я хочу сказать, с той стороны, которой Вы искренне хотите помочь. Люди все разные. К большому сожалению.
Поэтому тоже, мне кажется, надо поставить администрацию в известность. |
|
![]() |
|
#26
![]() |
||
Мэтр
![]() ![]() ![]() ![]() Дата рег-ции: 07.08.2011
Откуда: Paris
Сообщения: 855
|
Mari-Pari, возможно и такая ситуация. Вы отдадите недоеденную еду кому то,а потом вдруг человеку этому станет плохо. И он на вас же в суд подаст и тогда вас уволят. Так что скорее всего придётся вам самой этой едой питаться.
|
|
![]() |
|
#27
![]() |
||
Мэтр
![]() ![]() ![]() ![]() Дата рег-ции: 04.06.2004
Откуда: Paris
Сообщения: 6.935
|
![]()
__________________
05 / 07 / 09 |
|
![]() |
|
#28
![]() |
||
Мэтр
![]() ![]() ![]() ![]() Дата рег-ции: 09.01.2007
Сообщения: 8.295
|
Вот еще статья про рестораны и непроданную еду : http://blog.zenchef.fr/restes-alimen...restaurateurs/
__________________
Возможно все. На невозможное просто требуется больше времени. |
|
![]() |
|
#29
![]() |
||
Мэтр
![]() ![]() ![]() ![]() Дата рег-ции: 02.03.2008
Сообщения: 14.825
|
Человек хотел сделать доброе дело - и его как всегда заклевали
думаю, люди в сложной жизненной ситуации, когда реально жрать, пардон, нечего, были бы рады этому предложеинию |
|
![]() |
|
#30
![]() |
||
Мэтр
![]() ![]() ![]() ![]() Дата рег-ции: 06.01.2006
Откуда: Ua-Fr
Сообщения: 17.978
|
![]()
__________________
"Женщина после сорока мало озабочена, что ты можешь подумать о ней или о её жизни. У неё развито чувство собственного достоинства." Фрэнк Кэйзер, американский журналист" |
|
![]() |
|
Закладки |
Здесь присутствуют: 1 (пользователей - 0 , гостей - 1) | |
|
|
![]() |
||||
Тема | Автор | Раздел | Ответов | Последнее сообщение |
Помогите спланировать маршрут Ницца - Базель - Ницца | Galkin | Вопросы и ответы туристов | 2 | 09.08.2010 22:30 |
Чёрствый хлеб - ну не выбрасывать же? | lalilu | Секреты хорошей кухни | 24 | 08.06.2010 11:00 |
В августе автопробег Ницца - Барселона - Ницца. Кто с нами? | Frantsuz2008 | Встречи-тусовки во Франции и России | 7 | 28.03.2010 23:06 |
Поделитесь опытом... Если не жалко. | renardeauchka | Французский язык - вопросы изучения и преподавания | 11 | 30.08.2005 12:54 |