|
#1
26.09.2005, 10:02
|
|
Мэтр
Дата рег-ции: 08.06.2001
Откуда: Orleans
Сообщения: 1.285
|
Всем грибникам на зависть!
Сначала статистика: за 2 похода, в субботу и в воскресенье мы собрали 22 килограмма белых грибов : 235 штук!
Всякие там подосиновики, подберезевики мы проходили стороной. Такого урожая я в своей жизни не видела. Это субботний урожай - здесь килограмм 10. А это вчерашний улов,всего ничего - 12 кило. Руки устали корзины таскать.
__________________
Господи, дай мне душевный покой, чтобы принять то, что я не могу изменить, дай силы изменить то, что могу, и мудрость, чтобы отличить одно от другого. |
|
#6
26.09.2005, 11:07
|
|
Заблокирован(а)
|
Arina, как здорово, вот это улов!
а мы вот в Центре тоже живем. решила я присоединиться к "грибному делу" и вот такой вопрос у меня . а вы в лесах частных собирали или просто видите лес и прямиком туда? а то мой МЧ не в курсе совершенно, ну а я тем более... |
|
#8
29.11.2005, 11:23
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 07.11.2005
Откуда: Paris
Сообщения: 8.735
|
Ludmilka пишет:
|
|
|
#12
26.09.2005, 14:01
|
|||||
Мэтр
Дата рег-ции: 08.06.2001
Откуда: Orleans
Сообщения: 1.285
|
Так, постараюсь ответить на все вопросы.
Цитата:
Цитата:
У нас как-то поначалу было такое. Оштрафовать, не оштрафовали, но попросили удалиться. Это во-первых, а во-вторых, сейчас начался сезон охоты, ну и скажем так, в частных лесах - небезопасно. Цитата:
Это муниципальный лес, так что все законно. Орлеанский лес - тоже не частный, но пока там грибов маловато, может пойдут еще. Год на год не приходится. А в там пошли уже даже маслята. Цитата:
Но вы же видите? Ну а у нас есть свой индикатор: как у нас в саду появятся грибы - значит можно идти в лес. В субботу утром я нашла два крепких подберезовика. Разбудила супруга и говорю:надо ехать. Ну а в воскресенье он сам встал в полвосьмого утра (где бы записать!!!!) и мы с утречка пораньше отправились.
__________________
Господи, дай мне душевный покой, чтобы принять то, что я не могу изменить, дай силы изменить то, что могу, и мудрость, чтобы отличить одно от другого. |
||||
|
#13
26.09.2005, 14:03
|
|
Мэтр
Дата рег-ции: 08.06.2001
Откуда: Orleans
Сообщения: 1.285
|
Вот еще одну фотографию положу. Любуйтесь!
__________________
Господи, дай мне душевный покой, чтобы принять то, что я не могу изменить, дай силы изменить то, что могу, и мудрость, чтобы отличить одно от другого. |
|
#14
26.09.2005, 14:20
|
|
Мэтр
Дата рег-ции: 11.02.2003
Откуда: Picardie - MOSCOU
Сообщения: 24.088
|
Обычно я у нас тут собираю очень много грибов. Но в этом году почва совершенно пересохла, те редкие дожди раз в неделю ничего не дают, лишь чуть-чуть смачивают верхний сантиметр и все. Так что грибов нет вообще, только вчера очередной раз проверяла, и это меня расстраивает
А в прошлом году грибов было так много, что я устала их жарить, парить, сушить, даже хотела на рынке их как-то продать, да рука не поднялась, и родителям привезла сушеных грибов. Я здесь знаю "свои" места. Иначе в лес не сунешься, он очень дикий, непроходимый, весь заросший кустарником. |
|
#16
28.09.2005, 00:27
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 22.05.2003
Откуда: Paris
Сообщения: 1.156
|
Volga пишет:
Arina, я Вам завидую белой завистью. Такой урожай - просто сказка. Эх, найти бы приличный лес поблизости... |
|
|
#18
28.09.2005, 18:33
|
|
Мэтр
Дата рег-ции: 22.09.2004
Откуда: FR
Сообщения: 5.019
|
Уважаемые грибники, подскажите, кто знаком с таким грибом. На вид - чистый подосиновик, /может это он и есть ?/. Шляпка коричневая или чуть в зеленцу. Губка под ней желтая. Ножка желтоватая, не толстая, ножом отрезается с трудом - плотная. Запах хороший. Но меня смутил тот факт, что когда кладешь их в воду, шляпка тутже становится темной, какой-то зеленоватой из-за заполнения губки водой. И первые воды после мытья отдают синевой. После варки мякоть гриба нежно желтая. Кто бы это мог быть ? и собирали ли вы такие ?
__________________
"Душа моя - Элизиум теней..." |
|
#19
28.09.2005, 19:05
|
||
Дебютант
Дата рег-ции: 08.12.2004
Откуда: Budapest
Сообщения: 26
|
Kandy пишет:
Я собираю и ем грибы всю, уже довольно долгую, жизнь. Считала себя всегда знатоком. Не далее, как две недели назад, отравились СТРАШНО! Не верила, что такое возможно... Гриб подозрительный был один...И надо было его выбросить! Как Вы понимаете, ни запаха, ни горечи не было...А вот вода синяя была...(Ваше описание совсем не похоже на подосиновик!) Арина - полный восторг от Ваших белых!!! |
|
|
#20
08.09.2006, 11:56
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 14.03.2005
Откуда: Украина-Haute Marne
Сообщения: 2.243
|
Kandy пишет:
|
|
|
#21
15.09.2014, 12:22
Последний раз редактировалось Shi2; 15.09.2014 в 12:27..
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 20.03.2007
Откуда: Новосибирск - Санкт-Петербург
Сообщения: 724
|
Правда, очень старый, аж 2005 г))))
__________________
Шить, вязать не умею, пить, курить - золотые руки. |
|
|
#23
28.09.2005, 19:10
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 22.09.2004
Откуда: FR
Сообщения: 5.019
|
Patch пишет:
__________________
"Душа моя - Элизиум теней..." |
|
|
#26
16.10.2005, 12:09
|
|
Кандидат в мэтры
Дата рег-ции: 08.01.2003
Откуда: france
Сообщения: 317
|
Как правильно собирать грибы?
В тему: "Есть два варианта сбора грибов. Их можно срезать ножом или аккуратно вырывать с корнем. И оба способа имеют свои недостатки. При первом - остается часть ножки, которая, загнивая, может поражать грибницу. При втором также страдает грибница, так как рвутся ее нити, которые дают начало другим грибам. Предпочтительнее, конечно, первый вариант. " source: http://www.kp.md/freshissue/life/184776/ |
|
#29
04.09.2006, 23:45
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 02.01.2006
Откуда: St.Petersbourg - Grenoble
Сообщения: 71.932
|
pronashko пишет:
http://www.tachenon.com/Fiches/sanguin.html Lactaires это вроде грузди, хотя я не супер спец грибник, только пытаюсь изучить местные разновидности, так как в аптеку обращаться бестолку - они сами ничего не знают и говорят все подряд выбросить! Грибы знать - это практический опыт сбора, а не теорподготовка фармацевта.. Начала с того, что открыла сезон в мае - нашла впервые в жизни сморчки. Гриб довольно дорогой, хоть и не такой как трюфели. Но пары больших сморчков хватило на сковороду. Как у Райкина - во рту таить... Летом гуляя находила сыроежки и моховики, правда муж сперва отказывался есть сыроежки с довольно едкими экзотическими шляпками и посмотрев на сайте заявил что они указаны как токсичные. Я долго смеялась, нажарила их (они при всем пренебрежительном к ним отношении на вкус жутко вкусные и хрусткие!), муж сперва вертел носом, но потом не выжержал и намял большую часть, только за ушами трещало. Теперь вот хочется сходить именно за грибами, чтобы посолить, да что-то дождей нет, жара 31 градус.. А то именно соленых-то тут и нет.. я даже толком мужу не могу объяснить - что это за деликатес - соленые грибы с лучком и с маслицем! |
|
|
Закладки |
Здесь присутствуют: 1 (пользователей - 0 , гостей - 1) | |
|
|
Похожие темы | ||||
Тема | Автор | Раздел | Ответов | Последнее сообщение |
Обо всем | Ron | Обо всем | 2 | 15.09.2007 23:16 |
Всем, всем, всем, кто свободен 4-6 августа | Shira | Встречи-тусовки во Франции и России | 2 | 27.02.2007 18:52 |
КО ВСЕМ ФОРУМЧАНАМ | Boris | Памяти Нелли Цветовой | 0 | 05.05.2005 12:54 |
Вопрос ко всем! | cherry | Обо всем | 5 | 23.02.2005 11:56 |