Торты, пирожные, десерты

[Dedira]

Я заварной крем с детства ненавижу, поэтому предпочитаю сметану взбитую с сахаром или (любимый!) вареную сгущенку взбить с мягким сливочным маслом. Здесь уже 3 раза варила сгущенку "Нестле", которая с крышкой с кольцом, ничего, ни разу не рвануло.
Банановый тортик любимый - это бисквитный.
5-6 яиц, стакан сахара, стакан муки, сахар и муку добавлять частями при взбивании. Печь 30 мин. 180С. Разрезать вдоль на 2 коржа, когда остынет сбрызнуть сиропчиком из варенья или ликерчиком разбавленным, потом слой крема "вареная сгущенка-масло" и сверху колечки банана, нарезанного поперек 2-3 мм., уложить плотно, как чешую, серху накрыть 2-м коржом и повторить крем с бананом. Очень вкусно! Масло покупаю марки "Prezident", оно в золотистой упаковке, 250 гр. (на крем идет половина пачки), без консервантов, 82,5% жирности.