Cправочник для начинающего бухгалтера

[elfine]

значит, такие расходы могут делать только коммерческие предприятия?А общественные?У них нет chiffres d'affaires , им , значит , нельзя чаевые давать?

Конечно не только коммерческие, но надо точно знать форму или статус предприятия, чтобы знать где искать правила его бухгалтерии.
Я веду бухгалтерию одного религиозного заведения (одно из традиционных вероисповеданий, не секта ) По статусу они культурная ассоциация. Там доход целиком состоит из пожертвований. И огромную часть расхода тоже занимают пожертвования, ну явно не пять тысячных, а может одну пятую. Понятно, что там явно применяются не те же принципы, как у тех, кто что-то производит или продаёт товары или услуги.

А чаевые имеют право давать все, только сам принцип чаевых - мелкие деньги обычно из кассы, а если не такие уж мелкие и из банка, то спрос с них другой и отчётность другая, и называть обычно надо как-то по-другому. Но наверное ещё от сферы зависит: есть сферы, где большую роль чаевые играют или даже приравниваются к зарплатам: рестораны, отели, казино... Но общий принцип из plan comptable général никто не отменял: Toute écriture doit être appuyée par une pièce justificative.