|
#1
![]() |
|
Мэтр
![]() ![]() ![]() ![]() Дата рег-ции: 17.03.2003
Откуда: 99
Сообщения: 2.203
|
Горшочки я как-то видела в наборе в Аuchan при очередном промоушене , но они были очень маленькие - наверно для сырного суфле -не знаю .
Для раклета вы можете использовать несколько видов овощей и несколько видов сыров и делать собственные импровизации за душевной беседой , которая , как уже здесь сказали , играет главную роль при поедании раклета. |
![]() |
|
#3
![]() |
|
Мэтр
![]() ![]() ![]() ![]() Дата рег-ции: 13.07.2004
Сообщения: 13.820
|
Monika, спасибо большое за ссылки. С Вашей помощью все нашла и посмотрела. Думаю, что второе приспособление удобнее. Учитывая цену на первое изделие, скорее всего прийдется прикладывать усилия для отрезания верхушки. Завтра переброшу ссылки дочери.
|
![]() |
|
#5
![]() |
|
Мэтр
![]() ![]() ![]() ![]() Дата рег-ции: 15.02.2007
Откуда: Lyon
Сообщения: 1.577
|
очень симпатичный магазин "Le bruit dans la cuisine". Находится на 3 уровне коммерческого центра Part Dieu. А вообще-то можно в любом супермаркете или гипермаркете купить, выбор большой.
|
![]() |
|
#7
![]() |
|
Мэтр
![]() ![]() ![]() ![]() Дата рег-ции: 10.06.2003
Откуда: france
Сообщения: 2.249
|
А мы у Орки несколько дней назад были "на раклете"
![]() Я люблю зимой и с гостями, и бЭз,конвивьяльно так всегда получается,опять же все при деле ![]() ![]() ![]() |
![]() |
|
#9
![]() |
|
Мэтр
![]() ![]() ![]() ![]() Дата рег-ции: 10.06.2003
Откуда: france
Сообщения: 2.249
|
taniae ,не сижу я специально на диете сейчас,не получилось
![]() ![]() ![]() |
![]() |
|
#11
![]() |
||
Мэтр
![]() ![]() ![]() ![]() Дата рег-ции: 08.09.2003
Сообщения: 6.094
|
Цитата:
А мы тут и без картошки даже иногда делаем... Просто выкладываем на блюдо сыр раклет, салями, бекон, куриную нарезку, и корнишончики или ещё шампиньоны маринованные... Вот и всё... |
|
![]() |
|
#12
![]() |
|
Мэтр
![]() ![]() ![]() ![]() Дата рег-ции: 19.08.2003
Откуда: 06
Сообщения: 3.832
|
Девочки, посоветуйте! Сколько стоит хлебопечка во Франции? (Если можно - ссылки на сайты, но только с картинками. А то я по-французски не читаю.)
Здесь видела японского производства. Стоит около 190 дол. Что подкупило - инструкции на русском. В функции входит : хлеб разного объёма, выбор цвета корочки, джем, тесто для пиццы. Может ещё что, не помню. У меня хлебопечки никогда не было, с чем сравнить не знаю. Может кто подскажет, на что обратить внимание при выборе. Может, французские качественнее будут? Спасибо.
__________________
Monika |
![]() |
|
#13
![]() |
|
Модератор
![]() |
И опять про горшочки.
Блюда, приготовленные в глиняной посуде, - это беспроигрышный вариант даже для самой неопытной хозяйки ![]() http://www.kp.ru/daily/23617.4/47154/ Вот только где их купить? ![]()
__________________
"Моя спокойная совесть важнее мне, чем все пересуды." Цицерон |
![]() |
|
#14
![]() |
||
Мэтр
![]() ![]() ![]() ![]() Дата рег-ции: 06.11.2005
Сообщения: 16.079
|
MARGOO пишет:
![]() |
|
![]() |
|
#15
![]() |
||
Бывалый
![]() ![]() Дата рег-ции: 26.05.2007
Откуда: Днепр
Сообщения: 175
|
![]() MARGOO пишет:
Видать колечко хочет новое в подарок? )) Ну вот не люблю я из горшка есть! ))) |
|
![]() |
|
#16
![]() |
|
Мэтр
![]() ![]() ![]() ![]() Дата рег-ции: 10.01.2002
Сообщения: 4.849
|
Посмотри тут, например:
http://www.armenager.com/arm2001/res...C0%2C0&S_O=REF Но в каталогах и магазинах можно найти и другие. У меня когда-то была английская Breville, но она не делала джема ![]() ![]() |
![]() |
|
#18
![]() |
||
Мэтр
![]() ![]() ![]() ![]() Дата рег-ции: 13.07.2004
Сообщения: 13.820
|
Monika пишет:
|
|
![]() |
|
#19
![]() |
||
Мэтр
![]() ![]() ![]() ![]() Дата рег-ции: 19.08.2003
Откуда: 06
Сообщения: 3.832
|
Rucya пишет:
Руся, что вы думаете, какой тип лучше? Я сначала склонялась к покупке 1-ого, а теперь, второй думаю заказывать.. Есть еще на этом сайте http://www.meilleurduchef.com/ Называются такие штучки - 1)Ciseau ? ?ufs en Inox 2)Toqueur ? ?ufs Clack На второс сайте Toqueur что-то дороговат... |
|
![]() |
|
#21
![]() |
|
Модератор
![]() |
Сегодня была преобретена силиконовая форма для мафинов, которые же и были тут же испечена /рецепт с нашего форума/. Очень удобная вещь, рекомендую!!! В ней можно маленькие кексики печь, а вот еще, наверное, можно и рыбное суфле /кто-то недавно рецепт очень симпатичный выложил/, оно, конечно, маленькое очень получится, но на одну порцию можно "выдавать" не одно, да два или три, если еще и в художественном оформелении, то будет здорово смотреться!
__________________
"Моя спокойная совесть важнее мне, чем все пересуды." Цицерон |
![]() |
|
#23
![]() |
|||
Мэтр
![]() ![]() ![]() ![]() Дата рег-ции: 13.07.2004
Сообщения: 13.820
|
Kandy пишет:
Kandy пишет:
Есть еще специальные выемки. Для удаления жесткого внутреннего стержня используют гладкую с d до 3см, а для внешнего в зависимости от ананаса. Эта выемка должна быть на 1,5см меньше по диаметру, чем диаметр ананаса и рефленная. Во втором случае отходов больше. Существует много всякого инструмента для обработки фруктов и овощей. Я в свое время посетила несколько занятий по оформлению блюд, там и рассказывали как что обрабатывать. |
||
![]() |
|
#24
![]() |
|
Мэтр
![]() ![]() ![]() ![]() Дата рег-ции: 22.03.2002
Откуда: Bonsecours-Marcq en Baroeul - Orléans - Иркутск
Сообщения: 7.072
|
вот-вот , про горшочки. Я так и не нашла горшочков с крышечками во Франции. В этом году решила - хоть 3-4 из Иркутска привезу, но и там не нашла
![]() |
![]() |
|
#26
![]() |
||
Мэтр
![]() ![]() ![]() ![]() Дата рег-ции: 13.07.2004
Сообщения: 13.820
|
Kandy пишет:
Еще раз возвращаюсь к очистке ананаса вручную. Попробуйте -это совсем несложно. Когда Вы очистите ананас от кожуры, Вы увидете, что черные пеньки располагаются по спирали. Вот и попробуйте, следуя расположению пеньков, надрезать одну из спиралей под углом сначала с одной стороны, а потом с другой. Когда Вы вынете надрезанную часть, она будет ввиде клинушка (треугольника). Описала насколько могла подробно. Надеюсь будет понятно. |
|
![]() |
|
#28
![]() |
|
Мэтр
![]() ![]() ![]() ![]() Дата рег-ции: 22.03.2002
Откуда: Bonsecours-Marcq en Baroeul - Orléans - Иркутск
Сообщения: 7.072
|
Rucya, а в Москве горшочки есть в продаже? с крышечками...
|
![]() |
|
#29
![]() |
||
Мэтр
![]() ![]() ![]() ![]() Дата рег-ции: 13.07.2004
Сообщения: 13.820
|
Ангара пишет:
Мне вспоминается что кто-то на работе говорил о горшочках. Завтра спрошу и напишу. |
|
![]() |
|
#30
![]() |
|
Модератор
![]() |
Те горшочки с крышечкой, что на фото выше продаются в магазине "Все для дома и дачи" что в районе М. "Выхино", г.Москва.
__________________
"Моя спокойная совесть важнее мне, чем все пересуды." Цицерон |
![]() |
|
Закладки |
Здесь присутствуют: 1 (пользователей - 0 , гостей - 1) | |
|
|
![]() |
||||
Тема | Автор | Раздел | Ответов | Последнее сообщение |
Продаю кухонную утварь | bathonian | Куплю-продам-отдам в хорошие руки | 7 | 30.06.2011 10:22 |
Кухонная мебель от 5 до 20 Евро | Aniram | Куплю-продам-отдам в хорошие руки | 54 | 06.06.2009 14:48 |
Продается электрическая кухонная плита в Мюлузе | vickylive | Куплю-продам-отдам в хорошие руки | 1 | 24.05.2008 15:27 |
Кому кухонная мебель за недорого? | Boulogne | Куплю-продам-отдам в хорошие руки | 2 | 02.04.2007 00:24 |
Кухонная утварь | NIKI | Куплю-продам-отдам в хорошие руки | 5 | 13.06.2006 22:45 |