#271
![]() |
||
Модератор
![]() |
Virka, спасибо. Покажу если получится нормально.)
__________________
"Моя спокойная совесть важнее мне, чем все пересуды." Цицерон |
|
![]() |
|
#272
![]() |
||
Мэтр
![]() ![]() ![]() ![]() Дата рег-ции: 31.10.2014
Откуда: Украина - Франция
Сообщения: 769
|
Virka, у Вас получается очень красивое печенье
![]() |
|
![]() |
|
#273
![]() |
||
Мэтр
![]() ![]() ![]() ![]() |
__________________
Les ennuis, y'en a pas qu'à Paris, Y'en a dans l'monde entier Oui, mais dansl'monde entier, Y'a pas partout Paris |
|
![]() |
|
#274
![]() |
||
Мэтр
![]() ![]() ![]() ![]() Дата рег-ции: 27.09.2002
Откуда: Severobaikalsk
Сообщения: 2.151
|
Virka, Вы просто героиня и мастерица!
__________________
Наташа |
|
![]() |
|
#275
![]() |
||
Мэтр
![]() ![]() ![]() ![]() Дата рег-ции: 31.10.2014
Откуда: Украина - Франция
Сообщения: 769
|
smilyangel, очень аппетитно !
![]() Скажите, у Вас рецепт именно "пряники-пряники" или просто песочное тесто? Давно ищу рецепт настоящего пряничного теста. |
|
![]() |
|
#276
![]() |
||
Мэтр
![]() ![]() ![]() ![]() Дата рег-ции: 16.10.2006
Откуда: LT-FR (16)-FR (67)
Сообщения: 4.415
![]() |
sbaikal, Земляника, smilyangel, спасибо, девочки!!! чего только ради детей не наделаешь
![]() ![]() smilyangel, такой аппетитный цвет у Ваших печенюшек, с удовольствием бы попробовала! Продолжайте в том же духе ![]() кстати, если у кого есть рецепт вкусного теста для таких вот печенюшек под раскраску (важно, чтобы поверхность получалась ровной и не потресканой) - с удовольствием опробую!!!
__________________
Suum cuique ... 2009-02-07 моя зимняя 2011-08-23 моя летняя |
|
![]() |
|
#277
![]() |
||
Мэтр
![]() ![]() ![]() ![]() Дата рег-ции: 12.05.2010
Откуда: Penza-Paris
Сообщения: 607
|
Virka, я делала печеньки-снежинки под раскраску из теста с солёным маслом. Рецепт брала отсюда:
![]()
__________________
For me formidable ! |
|
![]() |
|
#278
![]() |
||
Мэтр
![]() ![]() ![]() ![]() |
у меня Schwobebredele по рецепту
500 г муки, 250 г масла,250 г сахара, 250 г миндальной крошки, 2 яйца, 1 чайную ложку корицы, кожура лимона. Все размешать и оставить в холодном месте на 24 часа. Я добавляю большое корицы. Получается вкусно и по рождественски.
__________________
Les ennuis, y'en a pas qu'à Paris, Y'en a dans l'monde entier Oui, mais dansl'monde entier, Y'a pas partout Paris |
|
![]() |
|
#279
![]() |
||
Мэтр
![]() ![]() ![]() ![]() Дата рег-ции: 31.10.2014
Откуда: Украина - Франция
Сообщения: 769
|
||
![]() |
|
#280
![]() |
||
Мэтр
![]() ![]() ![]() ![]() Дата рег-ции: 31.10.2014
Откуда: Украина - Франция
Сообщения: 769
|
![]() Да, ради детей я тоже кексы печь начала. А раньше я этим не слишком интересовалась. Для кого? Для себя ж не будешь печь ![]() ![]() |
|
![]() |
|
#281
![]() |
||
Мэтр
![]() ![]() ![]() ![]() |
Да добавляю 2 ч.ложки корицы
__________________
Les ennuis, y'en a pas qu'à Paris, Y'en a dans l'monde entier Oui, mais dansl'monde entier, Y'a pas partout Paris |
|
![]() |
|
#282
![]() |
||
Мэтр
![]() ![]() ![]() ![]() Дата рег-ции: 31.10.2014
Откуда: Украина - Франция
Сообщения: 769
|
smilyangel,
Спасибо ! |
|
![]() |
|
#283
![]() |
||
Мэтр
![]() ![]() ![]() ![]() Дата рег-ции: 27.02.2008
Откуда: Беларусь-France (Picardie)
Сообщения: 2.002
|
Virka, я в прошлом году вот по этому рецепту делала https://www.youtube.com/watch?v=ATZJ_j2jClk
Очень хорошо получилось. Сейчас замесила печенье на подобе этого рецепта, только не оказалось молотого миндаля. Если интересует, напишу что получилось. |
|
![]() |
|
#284
![]() |
||
Мэтр
![]() ![]() ![]() ![]() Дата рег-ции: 16.10.2006
Откуда: LT-FR (16)-FR (67)
Сообщения: 4.415
![]() |
Alyssia, по этому рецепту, смотрю, получается песочно-песочное печенье
![]() ![]() собралась приготовить по рецепту smilyangel, а то живу в Альзасе, а по традиционному рецепту не готовила ![]()
__________________
Suum cuique ... 2009-02-07 моя зимняя 2011-08-23 моя летняя |
|
![]() |
|
#285
![]() |
||
Мэтр
![]() ![]() ![]() ![]() Дата рег-ции: 27.02.2008
Откуда: Беларусь-France (Picardie)
Сообщения: 2.002
|
Virka, да, песочное. А вы про какой рецепт говорите? Schwobebredele в посте 278? Так там те же самые ингредиенты.
![]() |
|
![]() |
|
#286
![]() |
||
Мэтр
![]() ![]() ![]() ![]() |
В этом году попробовала в первый раз испечь пряничный домик, даже два). У нас гостила маленькая 6 летняя гостья, поэтому домик делали для каждой девочки.
![]()
__________________
![]() ![]() Ангелы когда они еще маленькие, они не летают, они ползают! |
|
![]() |
|
#287
![]() |
||
Мэтр
![]() ![]() ![]() ![]() Дата рег-ции: 16.10.2006
Откуда: LT-FR (16)-FR (67)
Сообщения: 4.415
![]() |
sonatina, здорово! я в этом году смотрела-смотрела на домик, но не было времени особо, и мед закончился... буду в след.году делать, наверное. А что за тесто у Вас?
__________________
Suum cuique ... 2009-02-07 моя зимняя 2011-08-23 моя летняя |
|
![]() |
|
#288
![]() |
||
Мэтр
![]() ![]() ![]() ![]() Дата рег-ции: 31.10.2014
Откуда: Украина - Франция
Сообщения: 769
|
sonatina, Боже мой! Какая красота!
Вообще, много ли времени тратится на "благоустройство" такого домика? Собрать, разрисовать? |
|
![]() |
|
#289
![]() |
||
Мэтр
![]() ![]() ![]() ![]() Дата рег-ции: 27.09.2002
Откуда: Severobaikalsk
Сообщения: 2.151
|
Я в прошлом году делала внуку пряничный домик, красиво, но зареклась, больше делать не буду, времени куча уходит. Сын потом весь вечер скакал, снимал - фон, антураж, подсветка внутри, ес-но, внуку нескоро разрешили его съесть.
![]()
__________________
Наташа |
|
![]() |
|
#290
![]() |
||
Мэтр
![]() ![]() ![]() ![]() |
Virka, Земляника, ушло 3 вечера примерно. Но это скорее от того, что в первый раз.
Тесто, оказывается, можно приготовить даже за 3 недели, ничего ему не станется. Даже, по моему опыту, испеченное в первый день, становится просто ужасно чертвым, т.е. только в кофе макать)). Я на елках его попробовала, расстроилась на след день. А потом поняла, что структура после холодильника поменялась. Так что в след раз буду делать тесто заранее. Мое тесто немного "вело"), и оно слопало окошки, поэтому окошки на след стене пришлось расширить вдвое, потом поняла, чем больше окна, тем красивее светится домик. Муж сделал выкройки двух домиков, но можно найти готовый. Рецептов море в инете, я делала по этому: https://www.youtube.com/watch?v=qmDdghmHjQM https://www.youtube.com/watch?v=WX-X1b_xgQM Т.е если готовы выкройки и тесто уже полежало, то нужно: 1. испечь ( сложность только в том, что липнет к выкройке, поэтому я раскатывала уже на бумаге, а сверху клала прозрачную пленку, намечала тупой стороной ножа, потом уже по самому тесту вырезала от руки). Печется минут 5-10. Карамельную конфету клала целиком в окошки 2. разрисовать можно в первый же вечер, когда остынет ![]() 3. Собрать сначала стены ( желательно на ночь оставить сохнуть), крышу на след день и остальных персонажей уже готовых можно расставить на месте. Лучше делать вместе с детками от 8 лет, раньше им уже готовое на столе нравится и конфетки вытаскивать из домика, дверь лучше пошире открыть) ![]() Сложнее всего было приклеить ёлки, они не хотелись держаться за бумагу, пришлось подпереть другой елкой и орешками.
__________________
![]() ![]() Ангелы когда они еще маленькие, они не летают, они ползают! |
|
![]() |
|
#291
![]() |
||
Мэтр
![]() ![]() ![]() ![]() Дата рег-ции: 31.10.2014
Откуда: Украина - Франция
Сообщения: 769
|
sonatina, Красота необыкновенная ! Нет, правда, я в восторге и от потраченного времени на эту красоту, и от результата. Слов нет.
Спасибо за подробный рассказ. sbaikal, я понимаю, что съесть такой домик не сразу позволят. ![]() Очень красиво и и вкусно. Сделаю обязательно. |
|
![]() |
|
#292
![]() |
||
Мэтр
![]() ![]() ![]() ![]() |
Только что попробовали домик. Очень мягкое и вкусное тесто! Обязательно буду делать на след год и скорее всего тоже 2 домика, все равно тратишь время, зато на выходе получается в 2 раза больше и "минидеревня"
__________________
![]() ![]() Ангелы когда они еще маленькие, они не летают, они ползают! |
|
![]() |
|
#293
![]() |
||
Модератор
![]() |
smilyangel, красивые и аппетитные.
sonatina, обалдеть! Какая красота! Ну Вы и мастерица. А у меня скромные получились, не было времени купить краситель. ![]()
__________________
"Моя спокойная совесть важнее мне, чем все пересуды." Цицерон |
|
![]() |
|
#294
![]() |
||
Мэтр
![]() ![]() ![]() ![]() Дата рег-ции: 31.10.2014
Откуда: Украина - Франция
Сообщения: 769
|
MARGOO, Ну что Вы ! У Вас тоже вкусняшки.
![]() Я вот в этом году ничего не пекла. Приходится только любоваться произведениями других ![]() |
|
![]() |
|
#295
![]() |
||
Мэтр
![]() ![]() ![]() ![]() |
MARGOO, выглядят вкусно! Какое тесто у вас, песочное?
__________________
![]() ![]() Ангелы когда они еще маленькие, они не летают, они ползают! |
|
![]() |
|
#296
![]() |
||
Модератор
![]() |
sonatina, да, песочное - я брала рецепт Virka.
Печенюхи получились очень вкусные, глазурь тоже - с лимонным привкусом.
__________________
"Моя спокойная совесть важнее мне, чем все пересуды." Цицерон |
|
![]() |
|
#297
![]() |
||
Мэтр
![]() ![]() ![]() ![]() |
![]() ![]() ![]()
__________________
![]() ![]() Ангелы когда они еще маленькие, они не летают, они ползают! |
|
![]() |
|
#298
![]() |
||
Модератор
![]() |
sonatina, согласна с Вами. Но пути господни неисповедимы...
Кстати, эти печеньки могут долго храниться.
__________________
"Моя спокойная совесть важнее мне, чем все пересуды." Цицерон |
|
![]() |
|
#299
![]() |
||
Мэтр
![]() ![]() ![]() ![]() Дата рег-ции: 12.06.2006
Откуда: Lyon
Сообщения: 648
|
Ой, какая тут красота! Только сейчас увидела эту темку!
В следующем году обязательно попробую пряничный домик сделать! Формы для него ,по - моему, в Икее даже есть . В этом году с подругой детям на школьный праздник вот что сотворили))) Не судите строго, в первый раз! ![]() ![]() ![]()
__________________
22.11.2007 02.09.2011 |
|
![]() |
|
#300
![]() |
||
Мэтр
![]() ![]() ![]() ![]() Дата рег-ции: 31.10.2014
Откуда: Украина - Франция
Сообщения: 769
|
||
![]() |
|
Закладки |
Здесь присутствуют: 1 (пользователей - 0 , гостей - 1) | |
|
|
![]() |
||||
Тема | Автор | Раздел | Ответов | Последнее сообщение |
Печенье, йогурты и фруктовое пюре от нового бренда | rufina | Цены, покупки, банки, налоги | 5 | 23.11.2010 00:11 |
Печенье для маленьких | Minou | Секреты хорошей кухни | 0 | 06.04.2004 00:10 |