Заморские департаменты (Гваделупа, Мартиника) отзовитесь!

[pilote]

А вот, чтобы « вскрыть» кокос в домашних условиях, тут нужна сноровка : LOL:

Мой личный рецепт:
Для вскрытия кокосового ореха понадобиться:
- 1 кокосовый орех,
- 1 мужчина,
- 1 молоток,
- 1 отвертка.



Удалите внешнюю шелуху (если перед продажей ее уже не удалили) и пусть ваш мужчина проткнет два из трех «глазков» плода (один, чтобы сок мог выйти, другой, чтобы позволить воздуху войти). Теперь можно пить сок плода непосредственно из, либо сцедить его в чашку.

Так как кокосовые орехи имеют естественно-формирующуюся точку перелома, они могут быть открыты тяжелым ножом, типа мачете – мужчина должен ударить орех краем ножа:



либо использовать отвертку и молоток - после вставки отвертки немного покрутить ее, дабы взломать скорлупу. Потом повернуть орех другой стороной и повторить процесс для получения трещины в скорлупе вокруг плода - плод легко раскрывается в точке перелома.

Альтернативный метод (не мое) состоит в том, чтобы сначала выпить сок кокосового ореха, затем поместить его в духовку и греть при 180°C в течение 20 минут. Высокая температура взломает скорлупу (но обязательно сначала удалите сок!)

Приятного аппетита и приезжайте к нам на Гваделупу, в кокосовый рай!