Блюда из рыбы

[CV13]

Не могу вспомнить, как называется морская рыба (покупала в России), которая при жарке становится несколько желеобразной и полупрозрачной? Мне кажется, во Франции такую не продают...

Clairissime, вчера в час ночи Альцгеймер отступил , и я вспомнила, что рыба эта называется Макрурус
Спросила мужа, сказала, что знаю название только по-русски, по-немецки и по-французски - нет. Оказалось, на франц. языке звучит аналогично, как на русском. Посоветовал искать в отделах с замороженной рыбой в картонных или пластиковых упаковках.