Форумы inFrance  - Франция по-русски
Вернуться   Форумы inFrance - Франция по-русски > Наш дом культуры и отдыха > Секреты хорошей кухни

        Ответ        
 
Опции темы Опции просмотра
  #1
Старое 21.03.2008, 11:35
Мэтр
 
Дата рег-ции: 25.08.2006
Сообщения: 2.652
Отправить сообщение для Trinichka с помощью MSN
vadym пишет:
Далековато Вы живёте, жаль. С таким хорошим человеком как Вы я сам бы с удовольствием поделился запасами.
Да и магазинов русских у нас 4 штуки в городе.
И я бы судовольствием, тем более у меня такой немировки бутылок 6 (мужа любимая). КОроче, Варежка, приезжайте к нам в Лион, поедете не с пустыми руками!
Trinichka вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #2
Старое 21.03.2008, 11:05
Мэтр
 
Аватара для Taissa
 
Дата рег-ции: 13.03.2006
Откуда: Strasbourg
Сообщения: 774
Отправить сообщение для  Taissa с помощью ICQ
варежка,
когда у Вас гости-то? Давайте, я в нашем русском магазине во вторник утром посмотрю - и если есть пришлю бутылку по почте. Позвоните мне во вторник около 11 утра по тел. 06 60 38 83 69. Я Вам скажу, нашла или нет. И если что, то адрес пришлете. Колиссимо вроде за пару дней доставит.
Taissa вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #3
Старое 21.03.2008, 11:14
Модератор
 
Аватара для MARGOO
 
Дата рег-ции: 30.04.2004
Откуда: Россия - France
Сообщения: 34.202
Отправить сообщение для MARGOO с помощью MSN
варежка, посмотрите тут http://www.eda-server.ru/vino/index.shtml.
__________________
"Моя спокойная совесть важнее мне, чем все пересуды." Цицерон
MARGOO вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #4
Старое 21.03.2008, 11:19
Мэтр
 
Дата рег-ции: 12.06.2007
Откуда: france
Сообщения: 892
варежка, вот вспомнил.
как-то проезжая по Брюсселю видел украинский магазин. Не русский, а именно украинский.( Заплутали в городе и сказал водителю, чтоб остановился, я спрошу дорогу и указал где. Оказалось - напротив украинского магазина. Весь автобус - москвичи - хохотали с меня, своих, мол, почуял. На запах сала подъехал. ) Найдите этот магазин. Там уж наверняка есть перцовка. И неужели на весь Брюссель один русский магазин?
Варежка, переезжайте к нам, у нас этих магазинов - ну просто завались, как гуталина у дяди Матроскина
vadym вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #5
Старое 21.03.2008, 11:28
Заблокирован(а)
 
Аватара для варежка
 
Дата рег-ции: 24.04.2007
Откуда: France Picardie
Сообщения: 12.027
Taissa, спасибо огромное, очень тронута, но я думаю - по другому решу вопрос Гости в след воскресенье. У меня дочка на след неделе будет в Париже- купит- если что. Правда- там вроде дороже ,чем в Брюсселе,да еще вопрос- как у дочки забрать. Одна морока, вообщем. я просто думала- может кто сам делал, ведь делали же раньше на Украине сами.
варежка вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #6
Старое 21.03.2008, 11:30
Заблокирован(а)
 
Аватара для варежка
 
Дата рег-ции: 24.04.2007
Откуда: France Picardie
Сообщения: 12.027
MARGOO, спасибо,очень ценная ссылка, буде сейчас детально изучать.
варежка вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #7
Старое 21.03.2008, 11:35
Заблокирован(а)
 
Аватара для варежка
 
Дата рег-ции: 24.04.2007
Откуда: France Picardie
Сообщения: 12.027
vadym пишет:
Варежка, переезжайте к нам, у нас этих магазинов - ну просто завались, как гуталина у дяди Матроскина
Так я у вас, (у нас), во Фр., вообщем. Просто брюссельсктй был для меня самый удобный, там у меня сын и внучки, я там часто бываю. Да, в Брюсселе есть украинский магазин, но у нас не было времени искать его. Муж без очков остался- а в темноте по не очень знакомому городу особо не поездишь. В след. раз найду обязательно.
варежка вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #8
Старое 21.03.2008, 11:52
Заблокирован(а)
 
Аватара для варежка
 
Дата рег-ции: 24.04.2007
Откуда: France Picardie
Сообщения: 12.027
Trinichka, спасибо. Какие,мы однако,русские "алкаши" - "собутыльники" солидарные и всегда к взаимовыручке готовые. Приятно, однако
варежка вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #9
Старое 21.03.2008, 13:01
Мэтр
 
Аватара для Teilloise
 
Дата рег-ции: 19.03.2008
Откуда: Vaucluse
Сообщения: 4.079
А в наших краях (Ardeche) появилось местное пиво с нугой. Не сладкое, как ни странно. Но при этом его можно этой самой нугой закусывать - вполне адекватное сочетание. Какая-то прямо молекулярная кулинария получается...
Teilloise вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #10
Старое 21.03.2008, 13:33
Мэтр
 
Дата рег-ции: 12.06.2007
Откуда: france
Сообщения: 892
Teilloise пишет:
А в наших краях (Ардече) появилось местное пиво с нугой. Не сладкое, как ни странно. Но при этом его можно этой самой нугой закусывать - вполне адекватное сочетание. Какая-то прямо молекулярная кулинария получается...
Пиво закусывать нугой? ОЙ... (сосредоточенно чешет затылок...) Эт как так?... Интересно...
Мы на следующие выходные едем в Севенны, в раионе Алес, будем проезжать мимо вашего Ардеш. Как там, говорите, оно называется? И где продаётся? Попробую-ка я его отведать! (если, конечно, найду)
vadym вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #11
Старое 21.03.2008, 13:27
Мэтр
 
Дата рег-ции: 12.06.2007
Откуда: france
Сообщения: 892
варежка пишет:
Какие,мы однако,русские "алкаши" - "собутыльники" солидарные и всегда к взаимовыручке готовые.


Ага, мы такие!
vadym вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #12
Старое 21.03.2008, 13:31
Заблокирован(а)
 
Аватара для варежка
 
Дата рег-ции: 24.04.2007
Откуда: France Picardie
Сообщения: 12.027
vadym,
варежка вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #13
Старое 21.03.2008, 13:36
Мэтр
 
Дата рег-ции: 12.06.2007
Откуда: france
Сообщения: 892
варежка, это я завсегда с удовольствием! Да с хорошими людьми - аж бегом!
vadym вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #14
Старое 21.03.2008, 13:45
Мэтр
 
Аватара для Teilloise
 
Дата рег-ции: 19.03.2008
Откуда: Vaucluse
Сообщения: 4.079
vadym пишет:
Как там, говорите, оно называется? И где продаётся? Попробую-ка я его отведать! (если, конечно, найду)
Bourganel Bière au Nougat. А вот найти его сложно. В нашем городке в одном-единственном баре продается. Я уж искала-искала в магазинах... Если найдете - скажите, пожалуйста. Надоело из бара с коробкой уходить. Да и экономить мне очень нравится :-)))
Teilloise вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #15
Старое 21.03.2008, 13:51
Мэтр
 
Дата рег-ции: 12.06.2007
Откуда: france
Сообщения: 892
Teilloise пишет:
Боурганел Биèре ау Ноугат. А вот найти его сложно. В нашем городке в одном-единственном баре продается. Я уж искала-искала в магазинах... Если найдете - скажите, пожалуйста. Надоело из бара с коробкой уходить. Да и экономить мне очень нравится :-)))

Ну, совсем грустно... Если это такое "местное" - то шанс найти невелик. Мы ведь проездом будем. А в каком городке Вы покупаете? Может, мы рядом будем проезжать?
vadym вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #16
Старое 21.03.2008, 14:34
Мэтр
 
Аватара для Teilloise
 
Дата рег-ции: 19.03.2008
Откуда: Vaucluse
Сообщения: 4.079
Можно и у нас, конечно. Но вот я специально ссылочку нашла на производство. Может, они ближе к цивилизации его продают? http://www.bieres-bourganel.com
Teilloise вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #17
Старое 21.03.2008, 16:05
Мэтр
 
Дата рег-ции: 12.06.2007
Откуда: france
Сообщения: 892
Teilloise пишет:
Можно и у нас, конечно. Но вот я специально ссылочку нашла на производство. Может, они ближе к цивилизации его продают? хттп://щщщ.биерес-боурганел.цом
мерсибочки! Посмотрим, посмотрим...
vadym вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #18
Старое 02.04.2008, 12:46
Мэтр
 
Дата рег-ции: 12.06.2007
Откуда: france
Сообщения: 892
spirt пишет:
К тому же коньяк был за счет профсоюза и закуска тоже.
А-а, ну так это же всё меняет!
За счёт профсоюза - это святое! Даже если не на праздники и выходные...
vadym вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #19
Старое 02.04.2008, 12:50
Мэтр
 
Дата рег-ции: 12.06.2007
Откуда: france
Сообщения: 892
spirt пишет:
Есть у меня задумка свозить профсоюзную делегацию в волшебную страну Оз.
Лучше к нам, в Лион вези - не менее интересно! И выпить-закусить - первое место во Франции.
А что за профсоюз? Будет что-то серьёзное - пиши в личку. Всё, что нужно - оформим.
vadym вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #20
Старое 18.04.2008, 10:15
Бывалый
 
Дата рег-ции: 26.05.2007
Откуда: Днепр
Сообщения: 175
vadym пишет:
Лучше к нам, в Лион вези - не менее интересно! И выпить-закусить - первое место во Франции.
А что за профсоюз? Будет что-то серьёзное - пиши в личку. Всё, что нужно - оформим.
Профсоюз малых и инновационых предприятий.
Изобретатели там и всякие комп. гении.
А также магазинчики и все что меньше 30-300 человек.
Мы тут в восторге, как во Франции профсоюзы все свои права отстаивают.
Сегодня в 13.30 у меня в Доме Союзов межотраслевой президиум по 1-мая, так основная проблема, никто выходить не хочет!!!
Какие уж тут забастовки!?
)))
Но по теме: "Водки у нас на 1-мая, бутылка 0,5 Литра, на 2 человека, закуска из дому. После демонстрации в парк на маевку, - типа пикник."
Вот так, бедновато живем...
)))
spirt вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #21
Старое 02.04.2008, 12:52
Мэтр
 
Дата рег-ции: 12.06.2007
Откуда: france
Сообщения: 892
spirt пишет:
Исключительно ценой не нравится "Русский стандарт", самая дорогая водка на Украине
Ну, она у нас не так и дорого стоит... Немного дороже других, но учитывая качество - берём не раздумывая
vadym вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #22
Старое 07.06.2009, 12:24
Модератор
 
Аватара для MARGOO
 
Дата рег-ции: 30.04.2004
Откуда: Россия - France
Сообщения: 34.202
Отправить сообщение для MARGOO с помощью MSN
Поднимаю тему т.к. сейчас время сбора листьев абрикоса, грецкого ореха и разных других для приготовления настойки на красном вине с добавлением спирта.
Кто такие делает? Делитесь рецептами. Пжлста.
__________________
"Моя спокойная совесть важнее мне, чем все пересуды." Цицерон
MARGOO вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #23
Старое 09.06.2009, 10:16
Заблокирован(а)
 
Аватара для варежка
 
Дата рег-ции: 24.04.2007
Откуда: France Picardie
Сообщения: 12.027
Посмотреть сообщениеMARGOO пишет:
сейчас время сбора листьев абрикоса, грецкого ореха и разных других для приготовления настойки на красном вине с добавлением спирта.
Кто такие делает? Делитесь рецептами. Пжлста.
100 листиков черешни, 5 литров красного вина ( бордо, но это не принципиально), 1 литр коньячного спирта ( муж привозил от знакомых, в этом году заменю наверное спиртом для фруктов), грамм 200 сахара, ( по рецепту 500, но мне так не понравилось). 40 дней держу все это в большой емкости в подвале, постоянно помешивая, потом разливаю в бутылки из под сока ( уже без листьев) и закрываю горячими крышками.
варежка вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #24
Старое 09.06.2009, 10:31
Модератор
 
Аватара для MARGOO
 
Дата рег-ции: 30.04.2004
Откуда: Россия - France
Сообщения: 34.202
Отправить сообщение для MARGOO с помощью MSN
варежка, спасибо. Я в этом году буду в первый раз пробовать.
У меня есть несколько семейных рецептов, да и дедушка наш всегда делал такую настойку, только я забыла как она по-французски называется.
Нравится мне такой аперо.
__________________
"Моя спокойная совесть важнее мне, чем все пересуды." Цицерон
MARGOO вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #25
Старое 09.06.2009, 11:10
Мэтр
 
Аватара для galya
 
Дата рег-ции: 30.12.2004
Откуда: Paris
Сообщения: 4.102
MARGOO, С листьями грецкого ореха я не пробовала,но вот с зелёным грецким орехом да,вкуснотища. Его нужно собирать к 21 июня,свекровь будет делать в этот год по нашей просьбе
Не откажусь от проверенного рецепта с листьями грецкого ореха(у них только такое дерево есть и то...в соседском саду).
Да, ту настойку,что мы пили и будем делать,она была сделана на красном вине,без добавления чего то более сильного,знаю,что делают и с более сильным алкоголем,как варежкин рецепт,но мы любители послабже
galya вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #26
Старое 09.06.2009, 12:11
Модератор
 
Аватара для MARGOO
 
Дата рег-ции: 30.04.2004
Откуда: Россия - France
Сообщения: 34.202
Отправить сообщение для MARGOO с помощью MSN
galya, у меня рецепт с "живой водой". Т.е. покрепче.
Могу дать.
__________________
"Моя спокойная совесть важнее мне, чем все пересуды." Цицерон
MARGOO вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #27
Старое 09.06.2009, 14:00
Мэтр
 
Дата рег-ции: 25.08.2006
Сообщения: 2.652
Отправить сообщение для Trinichka с помощью MSN
Посмотреть сообщениеgalya пишет:
МАРГОО, С листьями грецкого ореха я не пробовала,но вот с зелёным грецким орехом да,вкуснотища. Его нужно собирать к 21 июня,свекровь будет делать в этот год по нашей просьбе
Не откажусь от проверенного рецепта с листьями грецкого ореха(у них только такое дерево есть и то...в соседском саду).
Да, ту настойку,что мы пили и будем делать,она была сделана на красном вине,без добавления чего то более сильного,знаю,что делают и с более сильным алкоголем,как варежкин рецепт,но мы любители послабже
Поправочка, если позволите: собирают от 24 июня (Saint-Jean) до 12 июля.
Муж годамi делает vin de noix. Могу выложить его рецепт.
Trinichka вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #28
Старое 09.06.2009, 14:39
Мэтр
 
Аватара для galya
 
Дата рег-ции: 30.12.2004
Откуда: Paris
Сообщения: 4.102
Посмотреть сообщениеTrinichka пишет:
Поправочка, если позволите: собирают от 24 июня (Saint-Jean) до 12 июля.
Муж годамi делает vin de noix. Могу выложить его рецепт.
Ага,выкладывайте Я в этом деле не специалист,это я в интернете прочитала,что с 21
Марго,а "живую" воду любую брать? У меня сливовая есть. Хочу попробовать
galya вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #29
Старое 09.06.2009, 10:59
Модератор
 
Аватара для MARGOO
 
Дата рег-ции: 30.04.2004
Откуда: Россия - France
Сообщения: 34.202
Отправить сообщение для MARGOO с помощью MSN
А называются по-разному, в зависимости от ингридиентов.
Epine noir, vin de noyer и т.д.
__________________
"Моя спокойная совесть важнее мне, чем все пересуды." Цицерон
MARGOO вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #30
Старое 09.08.2009, 10:12
Модератор
 
Аватара для MARGOO
 
Дата рег-ции: 30.04.2004
Откуда: Россия - France
Сообщения: 34.202
Отправить сообщение для MARGOO с помощью MSN
Для любителей дижестивов: в одной их тем мы уже говорили о чешской Бехеровке, которая не только вкусна сама по себе, но и улучшает и успкоряет пищеварение т.к. сделана на основе трав. Купить Бехеровку тут во Франции невозможно. Мне ее привозят родственники в подарок иногда.
Поэтому я пыталась найти аналог здесь.
И вот, вчера, посетив супермаркет на границе Люксембург, Франции и Германии я увидела аналог Maagbitter. Конечно, же я его купила, вкус специфический - лекарственный, но это и понятно, он же на травах. Крепость 40 градусов, но и пить его надо наперстками. И что самое главное, он действительно помогает пищевариению.
Возможно, жители Германии и Эльзаса посоветуют какую-то другую "микстурку", с удовольствием прислушаюсь.
Еще в том магазине удивило разнообразие водки - настоящей, русской и украинской: Русский стнадарт, Немиров с разными наполнителями и т.д. Но я не любитель водки, поэтому только лишь посмотрела на нее.
__________________
"Моя спокойная совесть важнее мне, чем все пересуды." Цицерон
MARGOO вне форумов  
 Ответ с цитатой 
        Ответ        


Закладки


Здесь присутствуют: 1 (пользователей - 0 , гостей - 1)
 

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.

Быстрый переход

Похожие темы
Тема Автор Раздел Ответов Последнее сообщение
Госдума запретила пить пиво на улице Samurai Обо всем 136 19.06.2009 04:22
Давайте гулять, пить кофе и развлекаться Милана Встречи-тусовки во Франции и России 1 26.11.2007 15:53
Французских школьников научат пить вино Boris Новости из Франции 0 11.12.2006 23:43


Часовой пояс GMT +2, время: 01:15.


Powered by vBulletin®
Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd.
 
Рейтинг@Mail.ru
 
©2000 - 2005 Нелла Цветова
©2006 - 2025 infrance.su
Design, scripts upgrade ©Oleg, ALX