Кефир: отдам в хорошие руки

[Лёля]

Uliacha, и Вам тоже отправлю.Адрес получила.

[red_flash28]

Лёля, получила еще в субботу!
спасибо!

[Татьянка]

Ой,слюнки текутИ мне можно немного!

[lento4ka]

Ой,слюнки текутИ мне можно немного!

Ну уж вам то я точно передам при встрече, как никак в одном городе живем.

[Nadine_]

lento4ka, Усе, я тоже дозрела на 33 странице до кефирного грибка.
Поделитесь ?

[lento4ka]

Nadine_,Что-то вы долго дозревали Конечно поделюсь!

[Татьянка]

lento4ka, Спасибо вам за грибок! Теперь и моя семья будет наслаждаться этим чудесным кефирчиком!

[lento4ka]

Татьянка, на здоровье!

[lento4ka]

Nadine_, отправила сегодня вам конверт с грибком, но наверное нужно было оставить воздух. Если грибок задохнется, я вам вышлю повторно.

[Nadine_]

Nadine_, отправила сегодня вам конверт с грибком, но наверное нужно было оставить воздух. Если грибок задохнется, я вам вышлю повторно.

Лена, спасибо огромное ! А как узнать, что он жив ?

И вообще, какие действия после получения ? Я в первый раз этим занимаюсь, и думаю, что я не одна такая, если можно, дайте краткую "инструкцию по экплуатации" ? Спасибо.

[Volga]

Nadine_, Можете почитать инструкцию с фотографиями на 26-й странице этой темы пост номер 231
И продолжение на 16-й стр пост номер 522
Ну и если осилите - комментарии всех кефирщиц по приготовлению этого напитка.
Кстати, немного освободилась от забот, могу выслать пару порций котят желающим. Пишите адреса в личку.lento4ka, спасибо за активное участие в теме.

[lento4ka]

Nadine_ Если молоко будет сквашиваться, значит грибок жив.
Для начала залейте ваш гибок стаканом молока домашней температуры, накройте марлей, сложенной в несколько слоев и поставьте в теплое место. Ждите где-то сутки. Если молоко станет густым по консинстенции, значит все в порядке. Размешайте и процедите кефир через ситечко или мелкое решето, а грибок промойте по струей холодной воды и залейте снова стаканом молока, как начнет загустевать, перемешайте и добавьте побольше молока, 1 литр, на пример. Когда грибок разрастется, можно будет сразу заливать 1-1.5 молока.
Я ставлю банку с молоком на батарею, не на голую конечно, а на полочку, а то при нынешней температуре и молоко скорее замерзнет, чем сквасится.
Между использованием, держу грибок в стакане с водой, покрытом куском марли.

[Nadine_]

lento4ka, Volga, Спасибо вам за инструкцию, жду с нетерпением !

[lento4ka]

Я тоже недавно отправила, нужно немного подождать.

[Nadine_]

lento4ka, Лена, получилось ! Новая порция делает кефир очень мягкий и очень быстро. Спасибо Вам еще раз огромное !