Кулинарный клуб в Париже

[Verunyafr]

Большое спасибо за встречу!
Жду с нетерпением рецептов

[grenne]

Да, Маша - прирожденная кулинарша( + ко всем другим качествам)! Строгая и справедливая! Спасибо Юне за прием и за половник! отбиваться ни от кого не пришлось

[Marie des Anges]

Строгая и справедливая!

Как сказала Вероника - восточня женщина, с характером, ха, ха, ха , нет, я из холодных краёв.

Спасибо, девочки, за компанию!

Но, хотелось бы заметить одну деталь. Сегодня я побывала "по ту строну баррикад" и это мне позволило посмотреть на наши кулинарные встречи по-другому.

Сегодня кухня была больше говорильней по интересам, особенно не связанных с кухней. Моментами, это напрягает, лично я, как "показывающая" сегодня чувствовала себя немного не у дел.

Не знаю, зависит ли это от количества участников или от их мотивации.

Вообщем, лично я, впредь, буду относиться более внимательно к теме клуба во время самого приготовлениа. Ведь, следом идёт дегустация - отличое время для разговоров всякого жанра.


Юна, рецепты лежат на кухне. Я забыла у тебя базу от лимоновыжималки

[brava]

Как сказала Вероника - восточня женщина, с характером, ха, ха, ха , нет, я из холодных краёв.

Спасибо, девочки, за компанию!

Но, хотелось бы заметить одну деталь. Сегодня я побывала "по ту строну баррикад" и это мне позволило посмотреть на наши кулинарные встречи по-другому.

Сегодня кухня была больше говорильней по интересам, особенно не связанных с кухней. Моментами, это напрягает, лично я, как "показывающая" сегодня чувствовала себя немного не у дел.

Не знаю, зависит ли это от количества участников или от их мотивации.

Вообщем, лично я, впредь, буду относиться более внимательно к теме клуба во время самого приготовлениа. Ведь, следом идёт дегустация - отличое время для разговоров всякого жанра.


Юна, рецепты лежат на кухне. Я забыла у тебя базу от лимоновыжималки

Маша, спасибо большое за встречу, было очень вкусно! Курица - просто объеденье!
Я думаю, что понимаю, что ты хотела сказать. Но постарайся очень строго не судить. Во-первых, за всем просто невозможно уследить. Пока кто-то режет овощи на одном конце кухни, он ну никак не сможет стоять рядом со сковородкой и смотреть, как обжаривать курицу, и наоборот. Что, в принципе, и нормально. Иначе готовка заняла бы намного больше времени. Нас действительно было многовато, всем просто и ножей не хватило бы, и места возле рабочего стола. Надеюсь, у тебя не отбило охоту показывать. Оказывается, я люблю ливанскую кухню!

[Ася З]

Marie des Anges, Маша, спасибо большое за проведение встречи! Курица со всеми добавками была очень вкусной!

[brava]

Марие дес Ангес, Маша, спасибо большое за проведение встречи! Курица со всеми добавками была очень вкусной!

Ага, сначала было немного страшно посыпать курицу сладким... А оказалось, почему-же это я раньше так не делала. Очень оригинально и вкусно. И, главное, вполне реально повторить дома

[yunahasson]

Юна, рецепты лежат на кухне. Я забыла у тебя базу от лимоновыжималки

Я нашла только рецепт курицы. Перевела и поместила тут. Скинь мне, пожалуйста, рецепты печенья и баклажанов на французском, я их переведу и выложу.

Нижнюю часть от соковыжималки нашла и положила при входе.

[yunahasson]

Вопрос к тем, кто на кулинарном клубе в это воскресенье помогал раздвигать стол в гостиной: не видели ли вы куда положили бумаги, которые лежали на столе перед компьютером? Не могу найти куда их переложили .

[yunahasson]

Нашла ещё рецепт печенья Ma'moul и выложила там же. Осталось только опубликовать рецепт баклажан...

Документы тоже нашлись. Их моя дочь в одно неожиданное место положила .

[Myshun]

Только собралась написать. По итогам последней встречи, меня посетила такая мысль: может быть, лучше тому, кто проводит встречу, максимально перекладывать готовку на других участников, а самому только контролировать процесс? Ну, и показывать то, что сложно обьяснить, к примеру, как печенье фаршировать? То есть, не резать, не мешать, не взвешивать, побольше привлекать участников, не стесняться (даже посуду помыть), тогда и времени меньше останется на разговоры. А вообще, конечно, большинство друг с другом знакомы, это к общению на некулинарные темы и подталкивает.

Присоединяюсь к благодарностям Маше за организацию!

[grenne]

тому, кто проводит встречу, максимально перекладывать готовку на других участников, а самому только контролировать процесс?

я бы например, таки и делала бы. а то в этот раз все на Машу свалилось.

[Marie des Anges]

я бы например, таки и делала бы. а то в этот раз все на Машу свалилось.

Да нет, я бы не сказала я совсем ничего не резала, не взвешивала, сок не выжимала, курицу не жарила и посуду не мыла, девочки участвовали! Кто сам просил, а кто и от меня "схлопатывал" работу.

Настраивать народ на готовку и распределять роли, но ведь, не детский сад, все знают, зачем пришли на кулинарную встречу, рецепты на столе есть, а можно и вопросы по теме позадавать!

Общение - вещь важная и нужная!

[Myshun]

все знают, зачем пришли на кулинарную встречу,

Так в том-то и дело, что все за разным

[Marie des Anges]

Так в том-то и дело, что все за разным

то есть? Ну, в таком случае, я считаю, это не совсем уважительно по отношению к идее клуба и ко всем вытекающим отсюда персонам.

[Verunyafr]

Только собралась написать. По итогам последней встречи, меня посетила такая мысль: может быть, лучше тому, кто проводит встречу, максимально перекладывать готовку на других участников, а самому только контролировать процесс? Ну, и показывать то, что сложно обьяснить, к примеру, как печенье фаршировать? То есть, не резать, не мешать, не взвешивать, побольше привлекать участников, не стесняться (даже посуду помыть), тогда и времени меньше останется на разговоры. А вообще, конечно, большинство друг с другом знакомы, это к общению на некулинарные темы и подталкивает.

Присоединяюсь к благодарностям Маше за организацию!

Оля, а ты разок проведи встречу и поймешь, что не всегда сознание у людей просыпается. Сталкивалась с "крикну, а в ответ тишина". Хотя по жизни все такие милейшие люди
Не все за рецептами приходят, а жаль, идея клуба - супер хорошая. Получается, сами себе могилу роем.

И как по мне, разговоры на посторонние темы -не помеха, НО только в сочетании с энтузиазмом к процессу готовки.

[yunahasson]

Следующая встреча клуба планируется на 23 декабря. Вести встречу предложила Наида. Она из Дагестана и покажет свою национальную кухню. Меню продумываем...

Brava, сможем ли договориться с Теоной на январь? Желательно на второю половину месяца.

[brava]

Следующая встреча клуба планируется на 23 декабря. Вести встречу предложила Наида. Она из Дагестана и покажет свою национальную кухню. Меню продумываем...

Брава, сможем ли договориться с Теоной на январь? Желательно на второю половину месяца.

Попробую. Думаю, проблем не будет.
А на декабрьскую встречу запись когда начнется?

[yunahasson]

Попробую. Думаю, проблем не будет.
А на декабрьскую встречу запись когда начнется?

Насчёт записи на декабрь, я думаю сделать вот как. Вначале посмотреть сколько человек из первоначального списка могут и хотят придти. Это:
- Verunyafr
- Maria du Nord
- Libellule
- Marie des Anges
- Ksenia_sh
Потом идёт список тех, кто был "внеплановый":
- Myshun
- Ася_3
- brava
- grenne

Я явно кого-то забыла. Кроме тех, кто фигурирует в списке выше, была одна мама и я. Получается 11 человек. Подскажите, а кто был двенадцатым?

Поскольку уже будем мы с Наидой, то мы сможем принять от шести до восьми участников.

[Ася З]

yunahasson, была еще Наташа, belosvet.
Мне 23 подходит, поэтому приду с удовольствием при наличии мест.

[grenne]

юнахассон, на декабрь я пасс. Приятного вам мероприятия!

[Myshun]

Меня вычеркните, мы в России будем. Но на январскую с удовольствием.

[Kameliya]

Юна! :-), а можно в список ожидающих попасть, на январь? Я с мая у вас не была:-)!

[yunahasson]

Итак, на декабрь вырисововается пока такая картина:
Inou
Verunyafr (2?)
Libellule
Marie des Anges
Ася_3
brava
belosvet

[Verunyafr]

yunahasson, мама моя уже уехала, а сама я, боюсь, активно не поучаствую. Жалко

[Kisa-Alisa]

yunahasson, а можно мне тоже в список ожидающих на 23 декабря? У вас все такое вкусное

[yunahasson]

yunahasson, а можно мне тоже в список ожидающих на 23 декабря?

Да, конечно.

[Рената]

Здравствуйте!
Я живу в Париже и с радостью поучаствовала в вашей команде любителей-кулинаров!!! Я до 25 декабря в городе,а потом уеду до середины января!!!!
Люблю готовить и вкусно кушать!буду рада знакомству))

[yunahasson]

Пока что на 23 декабря список выглядит так:
Inou
Libellule
Marie des Anges
Ася_3
brava
belosvet
Sacha
В списке ожидания:
Kisa-Alisa
Рената

Девочки, в списке ожидания: у вас большой шанс попасть. Многие из списка выше сомневаются, что смогут придти.

[Kisa-Alisa]

yunahasson, спасибо Буду ждать!

[yunahasson]

Дагестанская тема переносится с декабря на январь. В это воскресенье я предлагаю показать несколько рецептов из китайской кухни - я сейчас очень много из неё готовлю. А на десерт приготовим печенье наверное всем знакомое из советского прошлого - "курабье".
Мне подтвердили своё присутствие:
Inou
Sacha
brava

Жду новостей от:
Libellule
Marie des Anges
Ася_3
belosvet