Кулинарный клуб в Париже

[Verunyafr]

Очень даже надо, а то у меня только один на всех!

хорошо, достану его сегодня, чтобы не забыть в воскресение.
время не меняется?

[yunahasson]

я делала 2 варианта : фета+жареный лук+укроп и фета +шпинат. мне больше понравился перый вариант, моей маме - второй. моя знакомая предпочитает не заворачивать в треугольнички, а делать типа слоеного пирога, так быстрее

Ну это явно будет не как у меня. У меня фета + петрушка. Учил нас шеф-повар из парижского армянского ресторана (не помню какого ) во время армянской недели в 9ем округе Парижа лет 7 назад.

время не меняется?

Встречаемся в 15:00, как обычно.

[Verunyafr]

yunahasson, еще место есть на это воскресение? моя подружка Olgati хотела бы прийти

[yunahasson]

yunahasson, еще место есть на это воскресение? моя подружка Olgati хотела бы прийти

Конечно, пусть приходит!

[yunahasson]

Всем до завтра в 15:00!

[yunahasson]

Отчёт о сегодняшней встрече:
Нас было 11 на кухне во время готовки и 13 за столом. Успели приготовить: салаты "табуле", "чопски", "польский с творогом", маки, суп "гаспачо", армянские треугольники и японский десерт "ичиго дайфуку". Съели: всё, что выше + холодное мясо/курица под китайским соусом. Маки готовили с авокадо и крабовыми палочками. Пока опубликовала только рецепт риса для маки тут . Буду потихоньку выкладывать остальные рецепты.
Verunyafr, не успела даже попробовать твою выпечку - всё расхватали!

[Verunyafr]

yunahasson, спасибо за прием! как всегда было полезно, интересно и вкусно. таких вкуснющих маки я давно не кушала!
первое на очереди на самостоятельное приготовление - гаспачо, жду рецептик.
а сочни я постараюсь еще раз сделать в следующий и поставлю их на полочку, а не на стол, чтоб уж точно и тебе и твоей замечательной семье досталось

[Leyadelux]

Verunyafr, приятно было познакомиться! Сочни очень понравились! В очереди на рецепт!

Ася З, приятно было познакомиться!Очень приятная особа

Все было очень вкусно еще раз спасибо Юне, и мне впервые понравился табуле и гаспачо, которые к слову я пробовала и до этого (но тогда не прониклась!), а в этот раз другое дело!
Дома почти все готова повторить, но подожду, когда приедут мои родственники из России

[Ася З]

Ася З, приятно было познакомиться!Очень приятная особа

Это взаимно! Татьяне привет передам (Она Delia на форуме, если вдруг ты не знаешь).

[Verunyafr]

Verunyafr, приятно было познакомиться! Сочни очень понравились! В очереди на рецепт!

взаимно!
рецептик я выставила, а вот где ваши фотографии можно посмотреть?

[Leyadelux]

взаимно!
рецептик я выставила, а вот где ваши фотографии можно посмотреть?

А я же снимала только процесс и по возможности готовое блюдо. Людей не снимала,чтобы никого не обидеть.
Я отправила Юне фото, вот в рецепте Табуле использована уже фотка.
Я ж не в курсе в какой теме выкладывать здесь?
Скажите куда и я вам пришлю)

Вот ваши сочни

[Ася З]

yunahasson, всё было ОЧЕНЬ ВКУСНО! И как эфективно приезжать без ребёнка - получается поучаствовать в процессе
Десерт был очень оригинальный, и даже гаспачо с табуле, к которым я в целом равнодушна, очень понравились. Жду всех рецептов!
Verunyafr, сочни были замечательные! Тоже обнародуй, пожалуйста, рецептик

[sunny_child]

yunahasson, Спасибо огромное! Буду пробовать повторить дома салаты и гаспачо, ну и конечно треугольники.
А рецепт соуса для мяса Вы выложите? Уж очень вкууусно было.

[yunahasson]

А рецепт соуса для мяса Вы выложите?

sunny_child, рецепт здесь.

[hobbes]

Наверное, скоро будет пора определяться с датой встречи на индийскую кухню ? Предположительно в июне?

[yunahasson]

Наверное, скоро будет пора определяться с датой встречи на индийскую кухню ? Предположительно в июне?

Я думаю, можно оставить как предполагалось - через четыре недели 27го июня.

[hobbes]

Я думаю, можно оставить как предполагалось - через четыре недели 27го июня.

Я не смогу, к сожалению, буду далеко-далеко в долгожданном отпуске Обязательно посмотрю опробованные вами индисйкие рецепты в соответсвующей теме.

[Leyadelux]

Я пока свободна и предварительно вписываюсь, ибо индийская кухня меня тоже интересует. Юна, я жду ваш имейл и спасибо большое за сегодня.

[Campanule]

Присоединяюсь к общему хору восторгов и благодарностей! Японской кухней я таки не прониклась (хотя любопытно было попробовать), а вот гаспачо и салаты были просто расчудесные и непременно займут свое место в нашем летнем рационе. Не говоря уже об армянских треугольничках! И те, и другие буду пробовать в ближайшие недели :-)

[Kameliya]

Ой, как тут вкусно!)) Юна, а можно записаться на 27 июня на индийскую кухню?

[yunahasson]

Юна, а можно записаться на 27 июня на индийскую кухню?

Открываю запись на индийскую кухню 27го июня. Пока высказали желание придти:
Levadelux
Verunyafr
maggie
Sachounette
superpupsik
sunny_child
Sasa
Maria du Nord
Kamelia
Kendy
Если кто-нибудь из списка выше уже знает, что не сможет придти, или я кого-нибудь забыла, пожалуйста отзовитесь.

[Sasa]

Да,мне бы тоже хотелось.
А можно подробнее меню?
Вы раньше колебались между несколькими рецептами.

[yunahasson]

А можно подробнее меню?
Вы раньше колебались между несколькими рецептами.

Я планирую суп "dahl", главное блюдо лосось с рисом, потом салат из йогурта и овощей "raita", индийский чай "масала" и десерт. С десертом ещё не определилась, но выбор между рисовым пудингом или "rasmalai". Я оба ещё раз приготовлю и спрошу домочадцев и друзей какой из них лучше.

[superpupsik]

Юна ты меня вчера просто вылечила вкусной едой . Наверное мне просто витаминов не хватало .Мы с мужем разленились и последнее время питались полуфабрикатами. Сегодня все купила для табуле. Но не могу найти здесь твой рецепт. Особенно плохо помню заправка из чего делалась?
если еще есть место запиши меня пожалуйста на индийскую кухню

[yunahasson]

Сегодня все купила для табуле. Но не могу найти здесь твой рецепт. Особенно плохо помню заправка из чего делалась?

Рецепт Табуле тут.

если еще есть место запиши меня пожалуйста на индийскую кухню

Ты уже в списке (он на предыдущей странице) .

[kendy]

и мне понравились салаты, треугольнички и гаспачо, будем маме делать когда приедет, вот рецептиков дождемся. А тоже бы хотела пойти на идийскую кухню если места еще есть

[yunahasson]

А тоже бы хотела пойти на идийскую кухню если места еще есть

Добавила тебя в список.

[sunny_child]

sunny_child, рецепт здесь.

Уже увидела. Спасибо!

[superpupsik]

Сделали табуле. Вкусно, но помоему мы чуть-чуть переборщили с "винигретом" не чувствуется натуральный вкус зелени. У Юны было чуть-чуть пикантно и в самый раз .
Я сижу и жду еще одно блюдо на ужин- муж готовит бретонские блинчики.
Может мне приготовить еще чай по-индийски из оставшейся мяты,как тот что сделала Юна для сильно засидевшихся гостей.

Черный чай , молоко, сахар и мята- я правильно рецепт поняла?

[yunahasson]

Может мне приготовить еще чай по-индийски из оставшейся мяты,как тот что сделала Юна для сильно засидевшихся гостей.

Черный чай , молоко, сахар и мята- я правильно рецепт поняла?

Чай мы будем готовить 27го. Вот тогда и рецептик будет .