Чайный салон

[azalea]

KOLIBRY, пожалуйста. Я закажу. По крайне мере, посмотрю, что предложат.

[ПППчёлка]

Девочки ( и мальчики ), давно хотела написать, да все как-то недосуг.

Хочу поблагодарить Ptu за совет по чаю - марка https://www.jardinsdegaia.com/

Я жуткая привереда во вкусе чая - ну не нравится абы что, хоть бы и раскрученное

Покупала сперва Марьяж фраер, потом перешла на Уитард, хоть и довольна очень английским чаем, но он НЕ био, и заказывать только по интернету из Лондона....

А тут!!!!! Ptu посоветовала - я хоть и ооочень сомневалась ( я уже раньше много био-чая пробовала, ну не умеют био делать приличный чай. Как и кофе впрочем ), но попробовала.

Это восторг, чудо, откровение!!!!: Он реально не хуже английского из Лондону

Теперь только его и покупаю.

Пробовала много разных, остановилась на :
English Breakfast
Finest Earl Grey (лучше чем просто Earl Grey)
Baboushka
L’Or du temps

Но он кстати и по цене как английский из Англии, так что все логично - за качество нужно платить.
но!!! Он все же БИО. Мне это очень важно.

Так что - рекомендую.

[Ptu]

ПППчёлка, рада, что вам понравилось и вы нашли свое чайное счастье.
Мне тоже важно био именно в чае. Как и лимон только био.

[ПППчёлка]

ПППчёлка, рада, что вам понравилось и вы нашли свое чайное счастье.
Мне тоже важно био именно в чае. Как и лимон только био.

Спасибо Вам, Ptu, ещё раз - огромное спасибо

С другими био-чаями не сравнить - это единственный, что имеет смысл покупать. а уж я их практически все попробовала ( мне важен био- лейбл).

Вот бы мне ещё Вы кофе посоветовали?! Био ?! Не могу найти - а лучше, если :
- итальянский
- про и
- био ?!

( о как я .... но ... Вдруг?!)

По поводу лимона - согласна. как и другие цитрусовые ( если кожура используется )

[Ptu]

ПППчёлка, я не кофеманка, кофе пью, но мало, редко и очень крепкий.

[ПППчёлка]

ПППчёлка, я не кофеманка, кофе пью, но мало, редко и очень крепкий.

Ристретто значит . Хорошая весчь

[azalea]

Я эту марку открыла для себя лет 10 назад, на одном из био салонов. Я писала здесь. Ни лучше ни хуже другого органически чистого чая. Время от времени покупаю редкие сборы, чередую с другими марками.

[ПППчёлка]

Попробую, вдруг получится ?! Спасибо, Ptu.

[azalea]

Я в этот раз ничего покупать не буду. Набрала в последнюю распродажу.
Получаю рассылки с их официального сайта, там есть интересные предложения.

Сейчас с удовольствием пью чай марки

Я о ней писала выше.

[Roupy]

Даже интересно стало, где клей в чайных пакетиках. Пошла распотрошила дома самого обычного чая, дешевого. Не нашла. Термосов там, как, впрочем, у кофейных фильтров.
И Википедию изучила- не слова о клее нет.

[Ptu]

Бумага сама по себе уже портит вкус, так как она как правило отбеленая, то есть хлор. Ну и клей само собой во многих пакетах
https://www.maxicoffee.com/blog/thes-sachet-choisir/

[azalea]

Может, кому-то для подаркой надо.
На ВП наборы

[ПППчёлка]

Девочки ( и мальчики), купала рождественский чай от садов Гаи. Какой восторг!

Я каждый год покупаю - так вот этот не сравнить ни с Марьяж Фрер, ни с Уитард - хотя они все же хороший чай делают, если уж честно.

Рекомендую

[Nathaniel]

Oksy75, меня он тоже не сильно впечатлил. Гораздо больше понравился чай от садов Гаи, который чуть выше посоветовали - ПППчёлка, azalea, спасибо. Правда, насколько я помню, у них было мало чаёв с добавками (или я внимания не обратила, потому что предпочитаю без), но чёрные очень хорошие.

[azalea]

но чёрные очень хорошие.

Nathaniel, а есть конкретные названия? Как раз хочу заказывать черный чай. А эта марка мне нравится, покупаю у них.
Заканчивается Dammann frères, breakfast.
Не рекомендую. Ни вкуса, ни аромата. Только цвет.

[Ptu]

Гораздо больше понравился чай от садов Гаи, который чуть выше посоветовали - ПППчёлка, azalea, спасибо.

Вот как раз его и советовала я Пчелке, чаи бабушка и эрл грей от садов гаи, я давно о нем писала. Я не переношу никаких химозных добавок, даже если это засахаренные фрукты. А там бергамот натуральный.
И еще подсела на аюрведический yogi tea classic chai. Но это уже больше для лечебных целей чем для удовольствия.

[azalea]

И еще подсела на аюрведический yogi tea classic chai.

А мне он что-то никак. В смысле: даже к их стенду не тянуло. В те времена, когда были био салоны.

[Azzaz]

Я не переношу никаких химозных добавок, даже если это засахаренные фрукты. А там бергамот натуральный.
И еще подсела на аюрведический yogi tea classic chai. Но это уже больше для лечебных целей чем для удовольствия.

и я, один в один с Вами

[Nathaniel]

Ptu, Вам тогде тоже спасибо.

azalea, я купила 5 сортов (не смогла выбрать ), открыла только два пока - те, от которых ожиданий меньше всего было. То, что обещает быть повкуснее, всегда оставляю на потом. Изначально заинтересовалась, потому что bio - коллеги мозги прожужжали о том, как выращивают чай.

Первый, English Breakfast - классика, держит свои обещания, как говорится. Горчит в меру, бодрит хорошо, не скажу, что сильно ароматный, но я и не рассчитывала. Простой такой, можно даже лимон добавить Я его часто беру не дома, когда выбора мало, поэтому есть, с чем сравнить. Для English Breakfast он очень неплох. Именно этот напоминает чай из детства, почему-то.

Второй тоже утренний, Sunny Morning, но у меня он и днём замечательно пьётся. Очень приятный, ароматный. Мне в нём даже немного грецкий орех чудится. Это Assam, сравнивала с Assam от LA VIA DEL TE. Второй на мой вкус попрямолинейнее и очень крепкий. Правда, сравнение не совсем честное - у "Садов" он TGBOP, у LVDT - TGFOP. Следующим буду сравнивать Pu'Er - он у меня тоже в двух вариантах есть.

Вообще общее впечаление у меня от итальянских чёрных - не хватает им, характера, что ли. Некоторые выделяются (Пуэр тот же, или Lapsang Souchong), некоторые - чай и чай, но в целом хороший, конечно, не спорю. Просто не вижу причин считать его самым-самым.

[Лииля]

Nathaniel, а рождественский пробовали? Кто-то тут хвалил его

[Nathaniel]

Следующим буду сравнивать Pu'Er - он у меня тоже в двух вариантах есть.

A вот Pu'er мне больше понравился у La via del tè, чем у Les jardins de Gaïa. Он как-то... сытнее, что ли

[azalea]

Nathaniel, спасибо за подробный рассказ и фото.

Я в этот раз заказала
- Yun Cui Magnolia
- Ромашку
Из вашего заказа заинтересовал Samabeong FTGFOP1
Тоже заказала. Должен быть интересный.

И заказала два непальских чая, один из них растет на высокогорье в Гималаях, ce thé noir offre une belle concentration en bourgeons. Florale et sucrée au nez, la liqueur particulièrement dense libère de délicieux arômes de cassonade et de miel. Nepali Gold
Bourgeons dorés
Réf: TN415

Les Prémiums

Второй чай с маленькой высокогорной чайной плантации est fort en caractère. Ses feuilles libèrent un parfum de chocolat surprenant de puissance. En bouche les notes végétales de bois de réglisse laissent place à de délicieux arômes évoquant le chocolat au lait et la vanille.
Mémoire d'Everest
Second Flush
Réf: TN416

Les Grands Classiques

Второй тоже утренний, Sunny Morning, но у меня он и днём замечательно пьётся. Очень приятный, ароматный. Мне в нём даже немного грецкий орех чудится.

Внесла в список для следующего заказа.

У вас в списке есть Yunnan, пока не стала заказывать, потому что недавно купила
YUNNAN D'OR
SFTGFOP1 - Thé noir
Chine

https://www.mariagefreres.com/FR/2-y...ine-T2000.html

Хорош. Пью с большим удовольствием.

"Un majestueux thé sous les nuages. Cultivés selon un art ancestral sur les terres rouges de la rivière Lancang, ces thés sont réputés pour leurs qualités bienfaisantes au même titre que les thés Pu-Erh.

Les belles feuilles tendres et élégantes dotées de nombreuses pointes dorées libèrent un parfum caramélisé rappelant à la fois les noisettes et les épices."

[Nathaniel]

Я пока допиваю те, которые меньше нравятся:

Assam от LA VIA DEL TE

и Darjeeling их же. Старая привычка оставить вкусное на потом. Постараюсь не забыть о Samabeong.

[Boulogne]

Ptu, я вот не уверена, что в Бабушке от Гаи бергамот натуральный. Я этот чай уже года 4 покупаю время от времени в био, когда руки (ноги) до Марьяжа не доходят, как альтернатива мне вполне подходил. А недавно я задумалась, почему из термоса (мне часто в доковидной жизни приходилось ребенку с собой термос с чаем делать на занятия, а иногда и себе) чай далеко не всегда вкусный. И поняла, что именно чаи с бергамотом (а я такие люблю - Френч Блю от Марьяжа, например) плохо переносят алюминиевый (условно, в смысле, что не стеклянный) термос. И мне показалось, что дело именно в добавках - там, где настоящий бергамот, вкус чая почти не меняется, а там, где эфирные масла, они входят во взаимодействие со стенками термоса и получается фигня. Но это теория. Бабушка от Гаи в термосе плохеет отднозначно.

[Azzaz]

Boulogne, а Вы не сравнивали English Breakfast от Марьяжа и от ГАИ? Мне от Марьяжа вообще он не нравится .
А бергамот я покупаю в био, как и лимон. Я не люблю никакие чаи уже с добавками . Только сама добавляю в свой чай.

[Ptu]

Boulogne, из термоса мне чай вообще всегда не вкусный, чай и термос для меня не совместимы, чай должен дышать. Бергамот как фрукт я тоже покупаю, но он есть далеко не всегда. В садах Гаи указано натуральное масло бергамота. Я вообще не переношу никаких хим добавок.

[KOLIBRY]

термос с чаем делать

Но ведь разные сорты чая требуют разной температуры и разного времени заваривания. Термос и хороший чай - несовместимы никогда.

[azalea]

На ВП сейчас

[azalea]

Кто будет заказывать, посмотрите дату.

[Oksy75]

добралась наконец пробовать итальянские чаи LA VIA DEL TE FIRENZE


Пока все мимо, особенно Татьяна разочаровала, совершенно баналый чай