Кулинарный клуб в Париже

[ekimka-umka]

а я знаю хороший рецепт tarte au citron meringuée не знаю если для вас ето достаточно экзотично.. и еше меня обычно хвалят за lasagne à la bougnaise..

[yunahasson]

а я знаю хороший рецепт tarte au citron meringuée не знаю если для вас ето достаточно экзотично.. и еше меня обычно хвалят за lasagne à la bougnaise..

ekimka-umka, мне очень интересно. Я давно хотела посмотреть как готовят лимонный тарт. Лазань я готовлю, но, наверняка, не так как вы. А всегда интересно поучиться как другие готовят. У нас две ближайшие темы уже запланированы (индийская кухня через неделю и кавказская в начале осени), а потом можно свободно договариваться о теме для следующих встреч с расчётом на ваши рецепты.

[ekimka-umka]

буду рада поделиться секретами, тем более эти блюда я готовлю очень часто и накопила уже некоторые наблюдения)))
и uндийская кухня... это очень интересно! надеюсь вы выложите рецепты буду рада попробовать))

[Verunyafr]

yunahasson, я хотела в воскресение принести творожный десерт с вермишелькой кадаиф. если хочешь, можем на месте сделать. он быстрый в приготовлении.

[yunahasson]

yunahasson, я хотела в воскресение принести творожный десерт с вермишелькой кадаиф. если хочешь, можем на месте сделать. он быстрый в приготовлении.

Давай! А что потребуется закупить?

[Verunyafr]

Давай! А что потребуется закупить?

самое главное - вермишель кадаиф и творог - я принесу

[yunahasson]

yunahasson, я хотела в воскресение принести творожный десерт с вермишелькой кадаиф. если хочешь, можем на месте сделать. он быстрый в приготовлении.

Verunyafr, я не подумала уточнить: а это десерт индийского происхождения?

[Verunyafr]

Verunyafr, я не подумала уточнить: а это десерт индийского происхождения?

нет, я индийскую кухню никогда не готовила
поискала в интернете. сама вермишелька кадаиф - происходит из палестинского города Наблус. потом прижилась на ближнем востоке и, как я поняла, на балканах.
кстати эта вермишелька - универсальный вариант. я делала и соленый вариант с баклажанами и моццарелой. мне кажется, она стоит знакомства
дессерт, который я предлагаю, - вариация на тему, адаптированная под европейский вкус ( менее приторный ).

если времени у нас будет мало, то можем и не делать. я в любом случае хотела уже готовый вариант принести
как хозяйка скажет

[sunny_child]

Я за сладкое! Люблю тарты фруктовые! =)))

[Kameliya]

Юна, я записана на 27 июня. Ты могла бы пожалуйста в личку проислать адрес и код двери. Спасибо

[yunahasson]

Юна, я записана на 27 июня. Ты могла бы пожалуйста в личку проислать адрес и код двери. Спасибо

Послала.

[Sasa]

Я извиняюсь,много пропустила.
Так что не будет экзотики?будет обыкновенный тарт?

[yunahasson]

Так что не будет экзотики?будет обыкновенный тарт?

Можно экзотику оставить. Вчера опять "ras malai" приготовила, чтобы окончательно решить. Вот тут можно посмотреть фотографию результата. Мне самой очень нравится этот десерт. Всё-таки думаю, что если тема индийская, то и десерт должен быть индийский...

[Sasa]

Я не в коем случае не настаиваю,просто спрашиваю.
Все зависит от целей.
Всегда интересно научиться готовить что-то эдтакое....простое(tarte) готовить несложно

[yunahasson]

Давайте всё-таки утвердим на воскресенье индийский десерт. Verunyafr, если у тебя ещё есть желание и силы принести твой десерт с вермишелью, который так апетитно выглядит на фотке, то мы с удовольствием его съедим к чаю. Индийский десерт по техническим причинам трудно будет приготовить в большом количестве.

[Verunyafr]

Давайте всё-таки утвердим на воскресенье индийский десерт. Verunyafr, если у тебя ещё есть желание и силы принести твой десерт с вермишелью, который так апетитно выглядит на фотке, то мы с удовольствием его съедим к чаю. Индийский десерт по техническим причинам трудно будет приготовить в большом количестве.

хорошо, тогда несу только готовый вариант. я правильно поняла?

[yunahasson]

хорошо, тогда несу только готовый вариант. я правильно поняла?

Verunyafr, только если тебе будет нетрудно.

[Campanule]

kendy записывалась на 27 но не сможет прийти, всем хорошо провести время.

[yunahasson]

Девочки, я думаю, что из-за жары будет слишком тяжело завтра варить суп. Мы просто угорим на кухне, если всё время на плите будет что-то стоять на огне. Рыба готовится быстро, так что с ней особых проблем не возникнет.

[yunahasson]

Несколько человек завтра не смогут придти. Если есть желающие, можем принять дополнительного участника.

[rufina]

yunahasson, а во сколько Вы начинаете завтра?

[yunahasson]

yunahasson, а во сколько Вы начинаете завтра?

В три часа.

[Verunyafr]

yunahasson, ты по моему рецепту сочни уже делала?

[yunahasson]

yunahasson, ты по моему рецепту сочни уже делала?

Verunyafr, нет ещё . Я сейчас вообще очень мало готовлю. А когда готовлю, то пытаюсь самое простое приготовить, чтобы не пришлось долго стоять.

[maggie]

Юна, я тоже записана на завтра. Пришлите, пожалуйста, свой адрес на личку.

[yunahasson]

Юна, я тоже записана на завтра. Пришлите, пожалуйста, свой адрес на личку.

Послала.

[margovas]

yunahasson я прошу прощения за то что так поздно предупреждаю, не получается у меня сегодня присоединиться к вам, мой ребенок от жары плохо себя чувствует. Юночка я надеюсь в следующий раз т.е. в сентябре я обязательно к вам прийду. Буду ждать отчет с фотографиями, после которых я обязательно побегу делать все что увижу.

[Kameliya]

Юна, спасибо тебе большое за такой прием! Я чудесно провела время, вкусно поела, приняла во внимание новые рецепты и посидела в отличной компании Вероника, тебе отдельное спасибо за вкусные пироги. Жду рецептик. Kameliya-Nigar

[sunny_child]

Я от рыбы в восторге!
Спасибо, Юна!
Вероника, жду с нетерпением рецепт ватрушки! Вкусные у тебя пироги!!!

[maggie]

Я от рыбы в восторге!

+ 1
Юна, спасибо вам огромное за кулинарный урок и за отличную компанию.