Кулинарный SOS

[Lephilipe]

Подскажите, где вы берете хрен?
... хочу сделать мой любимый "Огонек".

Irinka-malinka, а соотношение ингридиентов не подскажете?

[Irinka-malinka]

а соотношение ингридиентов не подскажете?

3 кг помидоров
250 г хрена
250 г чеснока
соль.
Вообще кто то любит покрепче, а кто то нет, вы можете сделать по вашему вкусу.
Вот, нашла в интернете картинку, как выглядит "хреновинка"

Кстати, мы на Урале, любим макать пельмешки в этот соус. Мммммм....ням ням!

[galya]

Кстати, мы на Урале, любим макать пельмешки в этот соус. Мммммм....ням ням!

А я дома просто в рожки добавляла и балдела Хренодёр у нас в Вологде называется

[Alena77]

galya, у меня к Вам вопрос, как к специалисту по десертам.
Посоветуйте, что приготовить из песочного теста, но на природу? То есть будет стоять в жаркую погоду (постараюсь оставить место в переносном холодильнике, но не знаю, смогу ли?).

[BYU]

А я дома просто в рожки добавляла и балдела

с картошкой отварной тоже вкусно.

[Lephilipe]

Irinka-malinka, спасибо большое

[Alyssia]

Вот что можно сделать с макаронами, если случайно отварили много.
Я сегодня делала. Вкус лазаньи. Мне понравилось.
http://www.say7.info/cook/recipe/544...a-farshem.html
Кстати, не перестаю благодарить DeadAngel, которая дала ссылку на этот сайт. Спасибо, еще раз.

[DeadAngel]

Alyssia
Да не за что
Это же так здорово что Вам он тоже пригодился

[Azzaz]

Домашней лапши хочу. Тонкой и широкой. Просто с маслом!
Дайте пропорции! Только проверенные!

Вчера делала, не получилось. Все развалилось. Не фффкусно. Видимо, московские пропорции не годятся к здешней муке-воде.

[Iryna13]

Для любителей хрена.Вот купила сегодня,как обещала.
Обычный тертый хрен,без каких-либо добавок.

[ElenaBV]

Iryna13, простите, а в каком отделе, судя по упаковке на развес?

[Iryna13]

ElenaBV, В мясном.Там,где свежее мясо.Стоит металлический лоток со свежим хреном(стоит сиротливо в сторонке).Вот из него и взвесят вам,сколько надо.Но это у нас,в Эльзасе(тут же- столица хрена,даже праздник хрена скоро будем праздновать).

[Irinka-malinka]

Но это у нас,в Эльзасе(тут же- столица хрена,даже праздник хрена скоро будем праздновать

Когда у вас праздник? Приеду, от нас Эльзас не далеко, затарюсь. Может, если повезет и рассаду найду.

[Iryna13]

Когда у вас праздник?

Выбирайте,куда вам ближе ехать:
http://vide-greniers.org/detailPuces.php?pucesID=191882
http://raifort.free.fr/fete/fete.html (если выберете этот,заезжайте в гости,это совсем рядом с нами)
http://boutique.raifalsa.fr/index.ph...mart&Itemid=56 (на этом сайте можно купить фирменный эльзасский хрен)

[Livi]

Может, если повезет и рассаду найду.

Если хотите я Вам корешок вышлю. Он растет как дурной, даже после рундопа.

[ElenaBV]

Iryna13, да, я сегодня посмотрела, у нас нет ничего такого... обыдно

[Livi]

Вот из него и взвесят вам,сколько надо.Но это у нас,в Эльзасе(тут же- столица хрена,даже праздник хрена скоро будем праздновать).

Ирина, я вчера специально зашла в "наш" Интермарше - нет у нас ни хренА.

[Iryna13]

нет у нас ни хренА.

Вам ненадо, у Вас в огороде растет.

[Oksy75]

Так, девушки из Эльзаса : открываем "хреновый" бизнес

[Iryna13]

Так, девушки из Эльзаса : открываем "хреновый" бизнес

Чудесная идея! Тем более,что самая известная "хреновая" фабрика у нас совсем рядом.
ElenaVB,если у вас нет такого добра в магазинах,то вот ссылка,где можно купить по интернету.
http://boutique.raifalsa.fr/index.ph...mart&Itemid=56
А русские магазины в вашем городе есть? Я пока не обнаружила (совершенно случайно) свежий хрен,то покупала в русском магазине.Он там в баночках, но без добавления сливок и прочей чепухи.Острый,хороший.Есть еще с добавление свеклы,но тоже острый,как и должен быть.

[ElenaBV]

Iryna13, спасибочки большие!!!

[Livi]

я разморозила дрожжевое тесто. Его снова надо подойти?

[Sasa]

Ой,девочки,какой я вкусный пирог испекла!!!!
готовится довольно просто ,а на вкус- супер!!такой нежный и легкий.
Правда рецепт придумала сама....

[Iryna13]

Ой,девочки,какой я вкусный пирог испекла!!!!
готовится довольно просто ,а на вкус- супер!!такой нежный и легкий.
Правда рецепт придумала сама....

Так не томите! Рецепт в студию!

[sbaikal]

Sasa, поддерживаю, давайте, плиз, рецепт.
Думаю, вам будет интересно, что мне друзья заказали испечь на торжество лимонный пирог, тесто которого я делаю по вашему рецепту.

[Sasa]

Думаю, вам будет интересно, что мне друзья заказали испечь на торжество лимонный пирог, тесто которого я делаю по вашему рецепту.

А рецепт выставлю как смогу,я тут к конкурсу готовлюсь,на формум забегаю на минутку.

[Shutegoberi]

Ага. Значит, не все потеряно Спасибо

[Shutegoberi]

35%. Взбалтывала раза три (потом ушла спать )). Но она получилась как раз без кристаллов (какие кристаллы при такой жирности ). Ваниль - забыла....

Сейчас сделала со стаканом тех же сливок и двумя молока. Получилось то, что надо. Можно было бы и чуть пожирнее. Но не 35% - чистое масло получается Кофе добавила в новое мороженое. Не удержалась, завтракаю мороженым В следующий раз сделаю с шоколадом и другое с вареной сгущенкой. Дрожи, Хаген Даас!!!!

[Kandy]

Shutegoberi, а кофе растворимый ? какое лучше по вкусу: натуральное или с кофе ? фактически это замороженный заварной крем или не совсем ?

[Kandy]

Не удержалась, завтракаю мороженым В следующий раз сделаю с шоколадом и другое с вареной сгущенкой. Дрожи, Хаген Даас!!!!

Неужели у вас мороженое не кристаллизуется? С утра наелась льда с кофе. Учитывая наш утренний дубак, замерзла, как цуцик.