Хочу открыть собственное дело

[lyudmilab2000]

варежка,

Однажды у нас в парикмахерской видела объявление ( это было летом), что организовывали для всех желающих аквааэробику в частном бассейне в летнее время.

[Reta]

Я бы Вам посоветовала сходить в Chambre de commerce Вашего региона. У них можно выяснить всю необходимую информацию.
Обратите внимание на французские франшизы по системе партнерства (affiliation); например, Вы берете коллекцию одежды на продажу, платите % с продаж, непроданные излишки возвращаете.

[lyudmilab2000]

Reta,
Как мы вовремя! :-)

[YGODKA1]

Я бы Вам посоветовала сходить в Chambre de commerce Вашего региона. У них можно выяснить всю необходимую информацию.
Обратите внимание на французские франшизы по системе партнерства (affiliation); например, Вы берете коллекцию одежды на продажу, платите % с продаж, непроданные излишки возвращаете.

Спасибо большое за информацию

[ФАТИ]

Добрый день, я новенькая в вашем форуме... Но эта тема меня тоже касается...
А как насчет открытия в Пикардии Русской баньки или сауны со всеми спа процедурами???

Хорошая идея: это сейчас очень популярно во Франции. Посещаемость будет хорошая, при условии разумных цен.

P. S.
УПС... запостила ответ и только потом увидела дату сообщения, на которое отреагировала.

[варежка]

Irisa, Давайте, с удовольствием. Я недалеко от Шони, но проблем для разьездов нет- я детьми не связана. Это между Суассоном и Сан-Контеном. А вы где?

[Irisa]

варежка, а я вам и в параллельной теме вопрос задала. Ой, правда я не знаю такого. Я живу как раз возле Chantilly, это самый юг Пикардии и Уаз. Посмотрю по карте насколько мы далеко друг от друга.

[варежка]

Irisa, так у вас почти Париж. Прямого поезда вроде от нас нет.

[Irisa]

Это Chauny, который на северо-востоке от Парижа? За Compiegne?.

[Irisa]

Да у нас почти Париж, есть прямой поезд. Мы хотели с друзьями открыть небольшое кафе в Compiegne, но он передумал потом, хотя были неплохие условия аренды без выкупа.
Если хотите серьезно над этим подумаем, а я узнаю не сдали ли они еще это место.

[варежка]

в Compiegne,

Это совсем близко от меня и прямой поезд есть. Я хочу серьезно об этом поговорить.

[варежка]

Это Chauny, который на северо-востоке от Парижа? За Compiegne?.

Irisa,
Да, оно самое.

[vadym]

Чай им подали в стаканах с подстаканниками, и в каждом стакане пылал поддоженный ром. Они были после этого уверены, что именно такой чай мы дома пьем. Только вот я не знаю- где такое кафе.

Во-во! А потом смотрят на тебя квадратными глазами и утверждают: "Вы, русские, делаете так-то и так-то. Мы знаем, нам показывали (или рассказывали те, кто слышал как кто-то видел как...) Бывают экземпляры. А потом у нох это в голове отложится - и возникает стойкое представление о русской культуре.
Пмнится, у теста - юбилей. Гостей - полон двор. Заказали живую музыку и девушка пела. Чтобы мне сделать приятное - ей заранее заказали подготовить несколько русских песен. Тот ещё номер был. В красных сапогах (куда же без них!) в каком-то похожем на славянский наряде и пела что-то, где мелькали руссие слова. Иногда. А так - набор фраз (в ритм) на различных восточноевропейских языках. Ужас! Но все были уверены, что это - русское. Только один из зятьёв, наклонившись, спросил: "Это оно?". На что я ответил: "Не-а, фигня полная. Но-молчи, не будем расстраивать". А все остались в уверенности, что это - полностью русское.

[варежка]

Ужас!

Ну что поделаешь- хотели вам приятное сделать. Мне вот тоже частенько на ДЕЖЕСТИВ- водку "непоймешькакую" вместо коньяка 25 летнего предлагают- вроде "по- русски2 Обидно, однако!

[vadym]

Мне вот тоже частенько на ДЕЖЕСТИВ- водку "непоймешькакую" вместо коньяка 25 летнего предлагают- вроде "по- русски2 Обидно, однако!

Не то слово! Я бы даже заплакал от обиды, чесслово! Дома, конечно.
25летний коньяк менять на водку, тем более - "непоймёшькакую"...

[варежка]

Я бы даже заплакал от обиды, чесслово!

А я гордо отвечаю ( менторским тоном)- водку надо было на апперетив подавать. Русские только так и пьют. А сейчас давайте свой коньяк, так уж и быть.

[vadym]

А сейчас давайте свой коньяк, так уж и быть.

Обхохотаться! Вы молодец!

[A_Karina]

Irisa, варежка, потом расскажите чтоу Вас получится. Может будем из Москвы приезжать к Вам в пирожковую. А почему нет?

[варежка]

A_Karina, Да впросто так приезжайте. Мы вас "французской" вкуснятиной" угостим.

[Irisa]

A_Karina, приезжайте конечно и к нам, а то вы пока только на юга собирались, но и у нас места интересные и люди хорошие, угостим вас и пирожками и французскими пирожными, ням- ням. И забудем о диете.

[IrinaS]

Варежка, а что за соседний "богатый" город был, если не секрет? Просто у нас регион (а не только департамент) вообще один из самых нищих, да и города можно на пальцах в прямом смысле пересчитать, причем города один беднее другого.Всякие Нуаёны, Ланы и Сан-Кентаны "богатыми" нел"зя назвать даже при огромном желании, да и Марли-Гомон совсем рядом

[варежка]

IrinaS, Реймс это был. Русский ресторан был на Гамбете- 5 мин. от собора, чуть подальше консерватории. я была я там в 1999 или 2000, не помню точно. Польский- где-то около вокзала, ( за вокзалом), правда, может я и наврала- дочка говорит (я вчера специально спросила) - сейчас про него не слышно. Реймс, надеюсь, достаточно "буржуазный" город. А в Пикарди, действительно- города "бедноваты" , хотя про Шантии не счажешь. Забавно, что вы искали только в Пикарди- Шампань то рядом.

[Jurmala]

Кстати, о ресторанах- вертится уже давно в голове идея о ресторане, но не русской, восточноевропейской кухни. Просто заметила в Риге, как французы просто с ума сходят от латышской кухни, но не от чисто латышской, а от той ее части, где прослеживается немецкое влияние, вспомнила чешскую, ну и так далее, ну и русские блюда и прочие-почему бы и нет... Такая идея- может кому понравится- для других городов... Я в Дижоне одна не потяну, нужна "компашка", да еще чтобы доверие было и одинаковые цели, да и неплохо было бы "кулинарный техникум" для начала закончить- не гений я в кулинарном искусстве... так что пока зрею... может и не созрею.

[Irisa]

Мне тоже кажется на одной русской кухне ресторан не вытянуть. Лучше делать совместную славянскую кухню - это и хорошая болгарская, польская, русская, украинская и другие. Но надо хорошего повара кто хорошо знает эту кухню.

[Jurmala]

Мне тоже кажется на одной русской кухне ресторан не вытянуть. Лучше делать совместную славянскую кухню - это и хорошая болгарская, польская, русская, украинская и другие. Но надо хорошего повара кто хорошо знает эту кухню.

Ну да, или самим научиться, хотя это сложно...

[варежка]

Мне тоже кажется на одной русской кухне ресторан не вытянуть

"чисто-русская" кухня- довольно "скучновата". Конечно надо все "славянские" привлекать. Беда в том, что для французов она- тяжеловата кажется. При европейском сообществе в Брюсселе стали готовить в "дневных ресто" и чешские и польские блюда ( там вообще принято- чтоб были представлены все "кухни" спран сообщества) Перестали. Не пошли чешские кнедлики (а такая вкуснятина)

[Irisa]

Можно конечно, но сложнее, особенно когда нет к этому особого призвания. Моя коллега вкусно готовит, и сервирует красиво. Хотя у нее и нет специального образования. Если интересно, могу дать ссылку на ее блог с ее вкусностями, в теме о кухне. Я как раз думаю что из ее рецептов приготовить сегодня.

[варежка]

Ну да, или самим научиться, хотя это сложно...

Совсем не сложно. Вопрос- "адаптировать" к фр. вкусам "облегчить" малость.

[Jurmala]

Совсем не сложно. Вопрос- "адаптировать" к фр. вкусам "облегчить" малость.

я поэтому и задумалась о латышской и чешской кухнях- у нас в Риге есть сеть ресторанов - так французов " за уши не оттащищь"- кухня именно исторически адаптирована( не вся, конечно, но большая часть) -на Эльзасскую немного похожа... и у чехов тоже ( с вариациями). Русскую мы все знаем...
Польская, литовская действительно тяжеловаты- я при всей любви к тем же цеппелинам, очень редко "балуюсь".
Но я еще долго "запрягать" буду, а вот может кому-то идея с чешскими и прочими блюдами понравится...

[Irisa]

варежка, может смотря где? Пикарды вроде любят вкусно покушать, есть и довольно жирные блюда.