Французская замена русским продуктам

[Violette69]

В Лидле на этой неделе продаются конфеты очень напоминающие нашу "коровку", мягкие и вкусные.

а как называются?

[MARGOO]

Violette69, польского производства.

[larik_malasha]

ооо, надо заглянуть!!!

[Lera]

В Лидле на этой неделе продаются конфеты очень напоминающие нашу "коровку", мягкие и вкусные.

Ага, я тоже подтверждаю.
А если кто не успеет до ЛиДл добраться, то можете заглянуть в магазины, продающие на развес разные разноцветные конфеты (типа "Глюпс" и др.). Среди них тоже частенько польскую коровку можно найти. Правда, там уже будет подороже.

[Leyadelux]

Есть еще такой вопрос(в поиске не нашла ответа): а грильяж тут есть?что-то очень похожее!?

[Small_birdie]

Leyadelux, есть, но лучше не пробуйте (дантисты уж больно дорогие).
Я уже попробовала свеженького багета с хрустящей корочкой и конфет-тянучек от кашля .

[Comtesse]

Даже не знаю, обсуждалось это здесь или нет, а поиск выдает кучу тем. Подскажите, пожалуйста, есть ли во Франции колбаса типа нашей Московской сырокопченой? Если есть, то по какой цене?

[chelny]

Comtesse, За пять лет ничего похожего не пробовала. Нет здесь похожей колбасы. С виду,бывает,похожа. По вкусу-нет. Пробовали в болгарском магазине-не то... Если где найдете,не поленитесь ,пожалуйста,скиньте координаты.

[Comtesse]

Comtesse, За пять лет ничего похожего не пробовала. Нет здесь похожей колбасы. С виду,бывает,похожа. По вкусу-нет. Пробовали в болгарском магазине-не то... Если где найдете,не поленитесь ,пожалуйста,скиньте координаты.

Ясно. Спасибо. Попробуем привезти с собой. если таможня даст добро.

[chelny]

Comtesse, Самолетом -в багаж,хоть чемодан

[Comtesse]

Comtesse, Самолетом -в багаж,хоть чемодан

Супер! Так и сделаем! Спасибо.

[misko2000]

Comtesse, За пять лет ничего похожего не пробовала. Нет здесь похожей колбасы. С виду,бывает,похожа. По вкусу-нет. Пробовали в болгарском магазине-не то... Если где найдете,не поленитесь ,пожалуйста,скиньте координаты.

А где есть болгарский магазин?

[Olivia442]

я никак не могу найти нормальную селедку))) не смейтесь)))) хочу простую соленую. а везде нахожу только подкопченую.... а хочется нашей солененькой.... как она может называться - может марку кто какую знает? или что наподобие самой засолить можно??? красной рыбы не хочу - муж постоянно как альтернативу предлагает - не то.....
и еще - есть ли здесь свежий хрен - хочу засолить огурцы хоть немного. а то все эти маринованые и просто с солью - не то.... мягкие и не хрустят.....

[марина-пес]

я никак не могу найти нормальную селедку))) не смейтесь)))) хочу простую соленую. а везде нахожу только подкопченую.... а хочется нашей солененькой.... как она может называться - может марку кто какую знает? или что наподобие самой засолить можно??? красной рыбы не хочу - муж постоянно как альтернативу предлагает - не то.....
и еще - есть ли здесь свежий хрен - хочу засолить огурцы хоть немного. а то все эти маринованые и просто с солью - не то.... мягкие и не хрустят.....

может Вам уже дали здесь совет,то я присоединюсь к Вам.т к сама жду хреновых листочков.Нашла рассаду,в одном из французских магазинов высылают только почтой,там стоит 6,30 за два корешка+доставка

[Olivia442]

марина-пес, напишите пожалуйста это т волшебный сайт)))) с корешками на всякий случай)))
я вот сейчас на отдыхе в украине и не знаю пропустят ли на таможне если я корешки привезу и семен а укропа человеческого))) а е ихнего израильского безвкусного и без запаха
если пропустят - я вам привезу - тольок напомните мне, я приеду назад 8 июля, а из украины 7 июля выезжать буду.

[bouka]

я никак не могу найти нормальную селедку))) не смейтесь)))) хочу простую соленую. а везде нахожу только подкопченую.... а хочется нашей солененькой.... как она может называться - может марку кто какую знает? или что наподобие самой засолить можно???

И мне захотелось хорошей селедочки Купила в Auchan свежую hareng и приготовила вот по этому рецепту с просторов интернета. Очень понравилось.
из Кулинарной книги Елены и Алексея Виноградовых
Нет лучшей еды, как горячая вареная картошечка, да с кусочком жирной, нежной
селедочки. Вот только некоторые хозяйки все привередничают: купишь селедку, а
она то недосоленная, то пересоленная, то кислая, то сухая. Не нравится магазинная?
Тогда солите сами, все в ваших руках.
Посолить селедку можно любую, но лучше, все же, выбирать для этого самые большие
и жирные тушки, без повреждений и ржавых пятен на шкурке. На первый раз, для
пробы, купите парочку селедок. Дома отрежьте у селедок головы, удалите все внутренности,
чтобы потом не пачкаться, вымойте ее, и уложите в какую-нибудь емкость. Я приспособила
под это дело двух литровую банку: рыбки там хорошо помещаются, и в холодильнике
эта банка занимает немного места.
Теперь нужно сварить маринад (хотя селедка называется соленой, а не маринованной).
Вскипятите литр воды, всыпьте туда 2 столовые ложки (горкой) каменной соли и
2 ложки сахара, а специй положите примерно столько: 10 горошин черного перца,
5 горошин душистого перца, 5 цветочков гвоздики, пару листиков лаврового листа.
Когда вода со всеми специями прокипит одну минутку, выключите газ и влейте в
кастрюлю чайную ложку уксусной кислоты (она продается 70%). Селедку надо залить
уже остывшим маринадом и поставить в
холодильник. Через 2-3 дня ваша селедка будет готова.
А когда селедочку выловите из банки, снимите с нее шкурку, удалите хребет и все
косточки, порежьте на кусочки, уложите в баночку вместе с колечками лука и залейте
подсолнечным маслом. Ну а потом, как и заведено: горячая картошечка и все, что
к этому полагается.
Кстати, с маринадом можно экспериментировать, добавлять или убирать какие-то
специи. Если вы положите больше горького перца, то селедка будет поострей, а
если добавите душистого перца и гвоздики, то более пряная. В маринаде с одной
чайной ложкой уксуса, селедка живет неделю, а если уксуса немного добавить, то,
естественно, проплавает там и дольше.

[Лёля]

bouka, спасибо за рецепт.Так Вы селедку значит сразу заливаете горячим рассолом?У нее от горячего вкус не меняеется?Никогда не пробывала таким способом солить. А обычно засыпаю солью и сахаром,ложу лавровый лист и горошинки перца и под гнет в холодильник.

[madam_m]

я никак не могу найти нормальную селедку))) не смейтесь)))) хочу простую соленую. а везде нахожу только подкопченую.... а хочется нашей солененькой....

Я в Ашане покупаю филе селедки фирмы МАТIAC (могу немного ошибиться в написании), я ее и в московском Ашане покупаю. Слабосоленая и никаких следов копчения.

[bouka]

в Ашане покупаю филе селедки фирмы МАТIAC (могу немного ошибиться в написании), я ее и в московском Ашане покупаю. Слабосоленая и никаких следов копчения

Эта селедка Matjes бывает еще в Galeries Lafayette Gourmet.

[Small_birdie]

Если такая, то белорусская:

[esprit du corps]

Чем заменить российский сыр ?

[Irinka-malinka]

esprit du corps, какой именно?

[esprit du corps]

esprit du corps, какой именно?

нашла рецепт, а там нужен этот сыр для начинки (смешать сыр ,яйцо, майонез и чеснок).

[VOGUE]

esprit du corps, если "Российский", то попробуйте Tomme noire.

[esprit du corps]

всем, спасибо!
буду пробовать!

[Olivia442]

Мой муж с меня уже смеется, говорит, что мне все не такое во Франции.)))
Потому что я накупила кучу всевозможных вещей и всего-всего, чего нет во Франции.))) Как довезу все, это не знаю.))))
Простите за оффтоп.
Ббабушка мне говорит, что корень хрена нужно посадить горизонтально и он должен приняться.
А где вы нашли тертый хрен во Франции? В русском магазине?
Я для засолки свежий хочу.... Буду выращивать на балконе в горшочках.))))

[irenesmh]

Кто-нибудь встречал в магазинах топленое масло?
Спасибо.

[Лёля]

Чем заменить российский сыр ?

Мне лично кажется,что на Российский похож сыр CANTAL

[VOGUE]

Лёля, я пробовала, но вообще не нашла сходства. Может, вы разных регионах России разный "Российский" сыр ?
Потому что я не первый раз это слышу, равно как и что не похож вовсе тоже.

[violystuff]

кто-нибудь видел в Париже гречку, только не быстрого приготовления, самую настоящую -цельную гречневую крупу-ядрицу?