Когда нет времени

[Marine Saf]

Iryna13, ну вот, не обманули )))

[Люлют]

Еще бараньи яйца как-то знакомый армянин готовил.

ой, как вкусно!!!! Я щас слюной захлебнусь...

ела раза четыре в ресторане за последние аж 5 лет. И купила бы, чтоб дома приготовить, да невозможно найти в мясных лавках.

[Флора Ф.]

бараньи яйца

Как по-французски это называется? Чтобы спросить у мясника? (Мозги, почки и остальные tripes знаю, а эту часть нет)

[Azzaz]

Флора Ф., блюдо называется les Couilles de mouton, а у мясника просите testicules de mouton

[Флора Ф.]

Azzaz,
Nathaniel, большое спасибо!

Оооо, тут можно нарваться и на "А что , Мадам, или вам своих не достаточно?" Тут продавцы за словом в карман не полезут

Не полезут-то, не полезут, но границу дозволенного уважающие себя и покупателя коммерсанты никогда не переходят. Разве что где-нибудь на рынке в маленькой деревушке возможны такие шуточки про couilles с дамой.

дык надо дырочки вилкой проделать

Так сок же вытечет!

[Azzaz]

Флора Ф., сок не вытекает, если сковорода хорошо нагрета. Проткнуть нужно, да. Иначе могут полопаться

[MEDEЯ]

Droopy пишет: дык надо дырочки вилкой проделать

Так сок же вытечет!

Я их только в духовке делаю. И люблю когда они полопаются и немножко пропекутся, а яблочки пустят сок.
Эх, вот бы украинской кровяночки. С гречкой и салком.

[Nathaniel]

Как по-французски это называется?

Я только "элегантное" rognons blancs слышала, вот тут ещё варианты есть.

[Люлют]

Я только "элегантное" rognons blancs слышала, вот тут ещё варианты есть.

rognons. Именно под этим названием они и проходят в ресторанных меню.

[Печкин]

Мы с ним и ели.

[Ptu]

Оооо, тут можно нарваться и на "А что , Мадам, или вам своих не достаточно?" Тут продавцы за словом в карман не полезут..

[Azzaz]

а с каких это пор у мадам есть свои? можно ведь ответить, так, чтобы продавцу " в зобу дыханье сперло"

[Ptu]

Ну если мадам замужем, то должны быть свои..

[Nathaniel]

Просто rognons - это почки, тут именно rognons blancs важно.

[Люлют]

Просто rognons - это почки, тут именно rognons blancs важно.

Ой, да, правда ваша. Это я не дописала. Но все равно очень вкусно.

[Droopy]

Часто покупаю на случай, если нет времени - кровяные сардельки boudins noirs. В микроволновке - и блюдо с высоким содержанием железа готово.

[Azzaz]

Droopy, точно!! я и забыла про них. И яблоки "распустить" на топленом/сливочном/ у когокакоеесть масле на гарнир

[Silky]

Droopy, а в микроволновке не взрываются они? Я на сковороде их жарю, чтобы равномерно со всех сторон прожарились.

[Droopy]

Silky, дык надо дырочки вилкой проделать. И колпаком накрыть. 2 минуты и кушать подано.

[MEDEЯ]

Часто покупаю на случай, если нет времени - кровяные сардельки boudins noirs. В микроволновке - и блюдо с высоким содержанием железа готово.

Это тоже вечером? Я их когда съем, одну на обед, с яблоками... следующий прием пищи на следующий день.

[Marine Saf]

Это тоже вечером? Я их когда съем, одну на обед, с яблоками... следующий прием пищи на следующий день.

И доесть то не всегда получается.

[Droopy]

Это тоже вечером? Я их когда съем, одну на обед, с яблоками... следующий прием пищи на следующий день.

Я ем всего 2 раза в день. Иногда 3, если завтракаю очень рано, но чаще не завтракаю. И никогда не ем позже, чем за 3-4 часа до сна. Так что ночь у меня относительная. Если я на работе до 22 часов, то я не ужинаю потом дома. Ем до работы, около 16-17 часов и все. Больше потом не ем. Особенно, если в этот день веду занятия. Иначе я прыгать не смогу.
Я ем полторы сосиски, раньше ела 2. Сегодня были как раз они, половина авокадо, немного морской капусты, цветной капусты несколько соцветий и кимчи. Потом чай с квадратиком шоколада и все.

[Azzaz]

Вечером, да без проблемНу ведёт же вам! Как вы приучили себя так мало есть?

[Ren]

Я раньше ела boudin, лет 5-6 назад, потом перестала. Вкусно, но уж тяжело. Если есть днем - потом весь день спишь, если вечером, то просто некомфортно очень потом ночью.

Сегодня вечером сделала салат composée за 5 мин : зеленый салат (в пакетах, мытый), свежий козий сыр, авокадо, помидор, каперсы, jambon cru (мужу), и соус с crème balsamique и оливковым маслом. Отличный и легкий ужин (муж днем был в ресторане, поэтому ужин попросил полегче).

[Oksy75]

Девы для диеты или ЗОЖ отдельная тема !

Здесь про быстро приготавливаемые блюда...

[Ren]

Мой муж очень любит gratin de pâtes, я как-то прохладно к нему отношусь, потому что мне опять же тяжело. Но вкусно очень. Приготовление - 30 мин.


Étape 1 : Cuisez les pâtes dans une grande quantité d'eau salée environ 10 minutes. ...
Étape 2 : Étalez les pâtes dans un plat beurré et ajoutez les dés de jambon, la crème fraîche, l'oeuf entier battu en omelette et le gruyère râpé.
Étape 3 : Enfournez 10 min à 180°C ou Th.6.

[califirka]

Девочки, помогаем!

Сегодня на рынке купила следующие блюда (см.фото, правда хз как вставить фото). Как готовить? Какетте в ракушке, словно уже готовое, ее что разогреть? В микроволновке, духовке? И paupiette de pintade champignon

[califirka]

Слушайте, не знаю как загрузить картинку, убойный форум. Или с телефона не работает. Он предлагает мне вставить ссылку на фото, но фото то в телефоне(((

[MARGOO]

Как размещать фото на форуме