Как - УКРОП?? Вы чего-то меня сооовсем запутали...
У нас это чудо-юдо очень часто используется, верхние стебельки срезаются и выбрасываются, а нижняя толстая плодоножка режется на дольки и отваривается и потом запекается в духовке с сыром и бешамелью.
Или, эту же плодоножку потребляют в сыром виде, настругав в салат.
А верхнюю часть никто не ест. Так может это и есть укроп, а я и не знаю?
А я укроп ЗАДОРОГО покупаю в специальных лавках!! Называется ANETO. А вот эта толстая штуковина называется FINOCCHIO, ну я и перевела как фенхель...
|