Французская замена русским продуктам

[Oksy75]

А можно где-то купить вареную колбасу? Чтобы по вкусу нашу напоминала?

смотрите, чтобы было написано "Cervelas"

[Doumkie]

смотрите, чтобы было написано "Cervelas"

Спасибо ! Завтра буду пробовать !

[Melodia]

Спасибо ! Завтра буду пробовать !

ПопробуйтеЯ на днях покупала в Ашане-мне понравилась

[Oksy75]

вот ваш КИРИ

[Olivia442]

сырок кири фото

[DeadAngel]

Я тоже такой кири лопаю Он менее соленый, чем vache que rit (надеюсь правильно написала название ) и более плотный Вкуснятка

[Marine Saf]

Я тоже такой кири лопаю Он менее соленый, чем vache que rit (надеюсь правильно написала название ) и более плотный Вкуснятка

Правильно будет: vache qui rit. Но, главное, чтоб сыр Вам нравился

[Manyunya175]

Подскажите пожалуста как здесь сливки называются. Не могу найти перевод. И есть ли здесь консерва, аналог наших шпрот? Спасибо

[MARGOO]

есть ли здесь консерва, аналог наших шпрот

Шпроты и сливки называются crème liquide, продаются в отделе с яйцами, сгущенкой, сухими сливками и т.д.

[SvetaLes 36]

и сливки называются crème liquide, продаются в отделе с яйцами, сгущенкой, сухими сливками и т.д.

Согласна , насчет сливок , но их тут несколько видов и по- жирности и по-конститенции

но если вам нужны сливки -( для десерта или оформления блюд ) которые легко можно взбить венчиком , то надо брать - жирные сливки La crème entière = 30 à 35% / crème épaisse



A для приготовления соусов, или добавки к творогу , лутчше покупать - жидкие или полужидкие сливки Le crème liquide, semi-épaisse и не жирные = 5-15%

P.S. смотрите на фото - в сообщении выше .

[Ptu]

Масло на рынках тоже продается. А вообще во Франции все-таки контроль за составом пищевой продукции гораздо более регулярный. И если написано на масле 80%, и что оно коровье, то можно быть в общем достаточно уверенным, что никаких растительных жиров в масло не напихано, при том что на этикетке клянутся ГОСТОМ, чем сплошь и рядом страдает масло на просторах бывшего СССР....

[CRAZYROSA]

а меня вот заинтересовала французская замена казахским продуктам... Можно во Франции кумыс купить? Мясо-ж лошадиное продается...

[leila K]

Девочки, а в каком отделе в супермаркетах надо искать агар-агар?

[Verunyafr]

leila K, я его видела в биомагазинах

[leila K]

леила К, я его видела в биомагазинах

Спасибо,схожу посмотрю.

[Luna5]

Девочки, а в каком отделе в супермаркетах надо искать агар-агар?

А что это такое?

[leila K]

А что это такое?

Ростение, по свойстам заменяхыщее желатин

[larik_malasha]

привет!
как вы думаете, яблочный уксус, что есть в России, и vinaigre de cidre, который можно найти во Франции, это одно и то же, или нет?

[MARGOO]

larik_malasha, думаю, что да.

[варежка]

larik_malasha, Да, используется одинаково, но яблочный уксус порезче немного. Но это уже совсем тонкости.

[larik_malasha]

я посмотрела в интернете, вроде используется почти одинаково, как и наш яблочный уксус! спасибо!

[larik_malasha]

я помню, что где-то читала, что по утрам полезно выпивать стакан воды с добавлением яблочного уксуса и меда. Думаю, что для этих целей здешний vinaigre de cidre должен подойти.

[варежка]

larik_malasha, тот же эффект, что просто пить сидр. Можно оставить на ночь налитый стакан , чтоб " газ" выпустить. сидр doux всего 2 градусный. но только в наших краях его не утром , а на ночь употребляют. тоже с медом

[larik_malasha]

интересно, я об этом не знала! спасибо за совет! а если на ночь, то какой эффект будет, то есть на что влияет?

[варежка]

larik_malasha, на пищеварение, наверное. у меня сосед - в прошлом делал сидр на продажу, сейчас только для себя. я с его женой разговорилась, она мне посоветовала пить сидр в жару, когда у меня ноги жутко отекали, тогда же и сказала, что пьет на ночь " выдохшийся" сидр с медом. Говорит- это лучше яблочного уксуса. я а подробности не вдавалась особо. а про готовку скажу- я мясо сейчас в сидре часто готовлю, очень нравится.

[larik_malasha]

варежка, спасибо большое! обязательно попробую!

[Diffe]

Уф, дошла до 50й страницы, больше не одолею! Много интересной информации подчерпнула!
Но не увидела главного:
Где найти тыквенный сок и маринованные грибочки (моховички, боровики...)?? Обыскалась - все не то!

[варежка]

Diffe, Грибочки бывают в ЛИДЛ, правда не такие остренькие, как мы привыкли, но я их заливаю маринадом и почти" нашенские" получаются . Про сок не знаю, не люблю и внимания не обращала, но есть смеси овощных соков , обратите на них внимание. вроде и с тыквой тоже есть ( не чисто тыквенный) . В магазинах и отделах " био" таких много.

[Diffe]

варежка, а как называются грибы? Может, есть фотка????

Я брала в Монипри. Внешне очень похоже, но на вкус - как резина

[варежка]

Diffe, Не, фотку я вставить не могу, не научилась еще с iPad. A грибы немецкие.