Форумы inFrance  - Франция по-русски
Вернуться   Форумы inFrance - Франция по-русски > Наш дом культуры и отдыха > Секреты хорошей кухни

   Тема закрыта   
 
Опции темы Опции просмотра
  #1
Старое 16.06.2008, 10:05
Мэтр
 
Аватара для tuzbuben
 
Дата рег-ции: 07.07.2006
Откуда: Orthez
Сообщения: 950
azalea пишет:
тузбубен, спасибо за рецепт.
azalea, да не за что!

А арбузиков и правда захотелось сильно! Кто заикнулся-то? Это, наверное, те, кто с юга России, знают такого зверя. А мне еще помнится, в начале девяностых в нашем местном сельпо продавали кукурузу в початках маринованную, в 3х литровых банках. Вот это была вкуснятина!
tuzbuben вне форумов  
  #2
Старое 19.06.2008, 21:37
Заблокирован(а)
 
Аватара для варежка
 
Дата рег-ции: 24.04.2007
Откуда: France Picardie
Сообщения: 12.027
Кто очень соскучился по клюквенному морсу. Сегодня купила в ЛИДЛ нечто похожее. Картонная коробка 1 л. за еврик с чем-то.
варежка вне форумов  
  #3
Старое 19.06.2008, 22:39
Мэтр
 
Аватара для Droopy
 
Дата рег-ции: 10.07.2005
Откуда: Там, куда вы приезжаете в отпуск
Сообщения: 30.220
варежка, ocean spray cranberry в любом супермаркете тоже очень похож. Или клюквенный напирток Grannini - но они подороже.

Для любителей "икорного масла" (сентиментальная я, обожала его в далекие годы) есть Tarama. Ну и пародия на Бородинский хлеб - брикеты чёрного немецкого хлеба в ED, например.
__________________
"Зависть дана человеку не для того, чтобы поедать самого себя и чернеть изнутри, а чтобы стать лучше, посмотреть на себя со стороны и понять, что нужно сделать, чтобы завидовал не ты, а тебе."
Droopy вне форумов  
  #4
Старое 19.06.2008, 22:51
Мэтр
 
Дата рег-ции: 28.05.2007
Откуда: Clamart
Сообщения: 26.949
Посмотреть сообщениеDroopy пишет:
Ну и пародия на Бородинский хлеб - брикеты чёрного немецкого хлеба в ED, например.
В Лидле продаются очень хорошие готовые смеси для выпечки хлеба. Стоят копейки, делаются элементарно, ну разве что тесто должно постоять определённое время. Один из них очень похож на наш чёрный, не пародия. Одно время я только таким хлебом и питалась.
Ещё на чёрный один в один похож круглый, тот, что в мешках с надписью Poilane в хлебных отделах супермаркетов, но я его почему-то редко где вижу, обычно они какой-то серый продают той же фирмы. А на чёрном должно быть написано pain de seigle. И у Poilane это единственный ржаной (кроме смеси из Лидла) по-настоящему похожий на ржаной. Под видом pain de seigle в булочных нечто серое скорее пшеничное продаётся. Но дороговато. Самое выгодное - печь самим то, что в Лидле.
elfine вне форумов  
  #5
Старое 19.06.2008, 22:57
Мэтр
 
Аватара для Droopy
 
Дата рег-ции: 10.07.2005
Откуда: Там, куда вы приезжаете в отпуск
Сообщения: 30.220
elfine, ага - я тоже круглый чёрный видела, точнее тот, что на него похож. Спасибо за совет про Лидл. Я ведь была только пару раз в нём - рядом с нами их нету...
__________________
"Зависть дана человеку не для того, чтобы поедать самого себя и чернеть изнутри, а чтобы стать лучше, посмотреть на себя со стороны и понять, что нужно сделать, чтобы завидовал не ты, а тебе."
Droopy вне форумов  
  #6
Старое 21.06.2008, 20:16
Мэтр
 
Аватара для S-Elena
 
Дата рег-ции: 13.09.2006
Сообщения: 667
Посмотреть сообщениеelfine пишет:
В Лидле продаются очень хорошие готовые смеси для выпечки хлеба. Стоят копейки, делаются элементарно
elfine, а как Вы его печете - в хлебопечке, или просто в духовке?
S-Elena вне форумов  
  #7
Старое 22.06.2008, 01:05
Мэтр
 
Дата рег-ции: 28.05.2007
Откуда: Clamart
Сообщения: 26.949
Посмотреть сообщениеS-Elena пишет:
elfine, а как Вы его печете - в хлебопечке, или просто в духовке?
Просто в духовке. Нет у меня хлебопечки. Там всё действительно очень просто. Всё смешивается с тёплой водой и настаивается, как написано на упаковке.
elfine вне форумов  
  #8
Старое 19.06.2008, 23:21
Заблокирован(а)
 
Аватара для варежка
 
Дата рег-ции: 24.04.2007
Откуда: France Picardie
Сообщения: 12.027
Посмотреть сообщениеDroopy пишет:
ocean spray cranberry в любом супермаркете тоже очень похож. Или клюквенный напирток Grannini - но они подороже.
Что-то мне не попадались, может не обращала внимания?
варежка вне форумов  
  #9
Старое 20.06.2008, 16:53
Мэтр
 
Аватара для Droopy
 
Дата рег-ции: 10.07.2005
Откуда: Там, куда вы приезжаете в отпуск
Сообщения: 30.220
варежка, в отделе, где соки.
__________________
"Зависть дана человеку не для того, чтобы поедать самого себя и чернеть изнутри, а чтобы стать лучше, посмотреть на себя со стороны и понять, что нужно сделать, чтобы завидовал не ты, а тебе."
Droopy вне форумов  
  #10
Старое 21.06.2008, 20:23
Мэтр
 
Дата рег-ции: 27.10.2005
Откуда: Paris, France
Сообщения: 2.772
Отправить сообщение для  Кландестанчик с помощью ICQ
Всю тему не читал, не знаю, может уже вплывало....
Но для меня ето совсем недавнее открытие :-)
Оказывается, что ореховое масло очень похоже на "подсолнечное нерафинированое", темное такое, которым в детстве заправлялись салаты из помидор, огурцов....
По моему во всех магазинах должно быть, я покупаю в Карфуре.
Huile de noiх
Кландестанчик вне форумов  
  #11
Старое 21.06.2008, 20:40
Мэтр
 
Аватара для Berezka_fr
 
Дата рег-ции: 19.04.2006
Откуда: Kourou/Tcheliabinsk
Сообщения: 3.550
Посмотреть сообщениеКландестанчик пишет:
Всю тему не читал, не знаю, может уже вплывало....
Всплывало ....
Только мне кажется что оно совсем непохоже... Купила его недавно, по-причине что здесь писали об этой похожести, и поняла что зря купила....
Berezka_fr вне форумов  
  #12
Старое 21.06.2008, 20:44
Модератор
 
Аватара для MARGOO
 
Дата рег-ции: 30.04.2004
Откуда: Россия - France
Сообщения: 34.200
Отправить сообщение для MARGOO с помощью MSN
Посмотреть сообщениеBerezka_fr пишет:
оно совсем непохоже
Я тоже убедилась, что это не то. Ореховое мало почти ничем не пахнет.
Может это мало бывает разное?
__________________
"Моя спокойная совесть важнее мне, чем все пересуды." Цицерон
MARGOO вне форумов  
  #13
Старое 21.06.2008, 20:53     Последний раз редактировалось Кландестанчик; 21.06.2008 в 21:02..
Мэтр
 
Дата рег-ции: 27.10.2005
Откуда: Paris, France
Сообщения: 2.772
Отправить сообщение для  Кландестанчик с помощью ICQ
Посмотреть сообщениеMARGOO пишет:
Я тоже убедилась, что это не то. Ореховое мало почти ничем не пахнет.
Может это мало бывает разное?
Ну, запах и вкус не настолько сильный, чем у "настоящего", но по моему очень похоже... мене насыщено, но похоже.
Вот такое покупаю в Карфуре.
Если не похоже, я не спорю, значит у меня просто иллюзия, но она мне очень нравится, иллюзия ета :-)



Кландестанчик вне форумов  
  #14
Старое 21.06.2008, 22:01
Мэтр
 
Дата рег-ции: 11.11.2007
Откуда: France
Сообщения: 19.214
Посмотреть сообщениеКландестанчик пишет:
Ну, запах и вкус не настолько сильный, чем у "настоящего", но по моему очень похоже... мене насыщено, но похоже.
Вот такое покупаю в Карфуре.
Если не похоже, я не спорю, значит у меня просто иллюзия, но она мне очень нравится, иллюзия ета :-)
Кландестанчик, y меня точно такая же бyтылка. Пахнет, пахнет: специально сходила на кухню.
azalea вне форумов  
  #15
Старое 21.06.2008, 20:44
Мэтр
 
Дата рег-ции: 27.10.2005
Откуда: Paris, France
Сообщения: 2.772
Отправить сообщение для  Кландестанчик с помощью ICQ
Berezka_fr, ну, может не точная копия, я уже больше 10 лет настоящего не пробывал... может со временем растерял вкус.... но почему-то у меня устойчивое ощущение, что салат приобрел "вкус детства" :-) даже теперь избегаю туда броасать то, чего не пользовали в салаты мама с бабушкои... для полной иллюзии :-)
Кландестанчик вне форумов  
  #16
Старое 21.06.2008, 22:13
Мэтр
 
Аватара для Лёля
 
Дата рег-ции: 22.06.2006
Откуда: Nord
Сообщения: 4.870
Berezka_fr,
MARGOO, я уже писала,что самое то,подсолнечное масло,что семечками пахнет продается в БИО магазине - нерафинированное,первого отжима.
А в Лилле в русском магазине я брала масло "Золотая семечка".Может оно во многих русских магазина есть.Но и в БИО ничем не уступает!
Лёля вне форумов  
  #17
Старое 21.06.2008, 22:58
Мэтр
 
Дата рег-ции: 11.11.2007
Откуда: France
Сообщения: 19.214
Скажите, пожалуйста, кто-нибудь покупал в "Гастрономе" баклажаны в аджике?
azalea вне форумов  
  #18
Старое 21.06.2008, 23:03
Мэтр
 
Дата рег-ции: 27.10.2005
Откуда: Paris, France
Сообщения: 2.772
Отправить сообщение для  Кландестанчик с помощью ICQ
Посмотреть сообщениеazalea пишет:
Скажите, пожалуйста, кто-нибудь покупал в "Гастрономе" баклажаны в аджике?
Как-то оказалась у меня банка дома, точно из Гастронома (но не я покупал), не было написано, что в аджике, но были довольно пикантные, мне понравилось очень.
Что именно гласила надпись на банке, не помню, но слово "аджика" не было. Но вкусно было :-)
Кландестанчик вне форумов  
  #19
Старое 21.06.2008, 23:42
Мэтр
 
Дата рег-ции: 11.11.2007
Откуда: France
Сообщения: 19.214
Посмотреть сообщениеКландестанчик пишет:
Как-то оказалась у меня банка дома, точно из Гастронома (но не я покупал), не было написано, что в аджике, но были довольно пикантные, мне понравилось очень.
Что именно гласила надпись на банке, не помню, но слово "аджика" не было. Но вкусно было :-)
А то, что я попробовала, были баклажаны в аджике. Вот теперь надо добираться до "Гастронома". Мне тоже понравились, но был недостаток....
мало
azalea вне форумов  
  #20
Старое 21.06.2008, 23:54
Мэтр
 
Аватара для Svet
 
Дата рег-ции: 03.01.2003
Откуда: Донецк, ДНР
Сообщения: 16.544
Посмотреть сообщениеazalea пишет:
Скажите, пожалуйста, кто-нибудь покупал в "Гастрономе" баклажаны в аджике?
Покупали. Очень вкусные. Остренькие.
Svet вне форумов  
  #21
Старое 24.06.2008, 22:34
Мэтр
 
Аватара для selia
 
Дата рег-ции: 30.03.2007
Сообщения: 1.569
Посмотреть сообщениеazalea пишет:
Скажите, пожалуйста, кто-нибудь покупал в "Гастрономе" баклажаны в аджике?
Кстати, о Гастрономе. Я недавно там была, мне не понравилось, что девушка продавщица пыталась мне навязать разной ерунды словно я из голодного края Мне русских продуктов больше хочется, когда холодно. А когда тепло я целый день могу есть салат и фрукты.
__________________
Удача на стороне сильных
selia вне форумов  
  #22
Старое 21.06.2008, 23:54
Заблокирован(а)
 
Аватара для Livi
 
Дата рег-ции: 18.04.2006
Сообщения: 6.784
А как тут обстоят дела с зеленым горошком? , который в салат "оливье".? Все что я покупала, сладкое - теперь вообще не добавляю горошек в салат. Но может кто нашел /наш/?
Livi вне форумов  
  #23
Старое 22.06.2008, 00:10
Мэтр
 
Аватара для Svet
 
Дата рег-ции: 03.01.2003
Откуда: Донецк, ДНР
Сообщения: 16.544
Livi,
По мне так местный гораздо вкуснее, потому другого не искала. Но попробуйте не тот, который extra fin, а просто fin. Он более зрелый (и дешевле), а чем моложе, тем слаще.
Svet вне форумов  
  #24
Старое 22.06.2008, 00:52
Заблокирован(а)
 
Аватара для Livi
 
Дата рег-ции: 18.04.2006
Сообщения: 6.784
Svet, спасибо, попробую.
Livi вне форумов  
  #25
Старое 22.06.2008, 01:14
Мэтр
 
Аватара для Berezka_fr
 
Дата рег-ции: 19.04.2006
Откуда: Kourou/Tcheliabinsk
Сообщения: 3.550
Посмотреть сообщениеLivi пишет:
А как тут обстоят дела с зеленым горошком? , который в салат "оливье".? Все что я покупала, сладкое - теперь вообще не добавляю горошек в салат.
Я здешний горошек просто досаливаю и перемешиваю - мне нравится
Berezka_fr вне форумов  
  #26
Старое 22.06.2008, 18:52
Бывалый
 
Аватара для lui_tresor
 
Дата рег-ции: 22.02.2006
Откуда: Ukraine/Russie/France
Сообщения: 107
и еще вопрос от вновь прибывших
пока не разобралась с сырами тут(и сомнения,что когда-нибудь разберусь до конца))))))) но думаю кто-нибудь поможет и подскажет какой сыр можно покупать взамен брынзы....?????ну или если кто в курсе какой лучше в хачапури класть))...заранее спасиб)))
lui_tresor вне форумов  
  #27
Старое 22.06.2008, 19:05
Мэтр
 
Аватара для Droopy
 
Дата рег-ции: 10.07.2005
Откуда: Там, куда вы приезжаете в отпуск
Сообщения: 30.220
lui_tresor, feta или моццарелла. Первая похожа на болгарскую брынзу. В хачапури лучше моццареллу класть.
__________________
"Зависть дана человеку не для того, чтобы поедать самого себя и чернеть изнутри, а чтобы стать лучше, посмотреть на себя со стороны и понять, что нужно сделать, чтобы завидовал не ты, а тебе."
Droopy вне форумов  
  #28
Старое 22.06.2008, 21:54
Бывалый
 
Аватара для lui_tresor
 
Дата рег-ции: 22.02.2006
Откуда: Ukraine/Russie/France
Сообщения: 107
Droopy, Лёля, спасибо, попробую...просто увидела ассортименты сыров и растерялась...
lui_tresor вне форумов  
  #29
Старое 22.06.2008, 21:56
Мэтр
 
Аватара для Лёля
 
Дата рег-ции: 22.06.2006
Откуда: Nord
Сообщения: 4.870
lui_tresor, кстати и колбасный сыр тоже есть в магазине,только забыла как он называется.Дороговат тоже,около 10 евро за 1 кг.
Лёля вне форумов  
  #30
Старое 22.06.2008, 22:43
Мэтр
 
Аватара для Droopy
 
Дата рег-ции: 10.07.2005
Откуда: Там, куда вы приезжаете в отпуск
Сообщения: 30.220
Лёля, ага - я тоже забыла. Он итальянский, надо брать копчёный. А если взять не тот, который копчёный, то получается как наши рассольные сыры типа Чечил. Похож на 2 спаянных шарика.
__________________
"Зависть дана человеку не для того, чтобы поедать самого себя и чернеть изнутри, а чтобы стать лучше, посмотреть на себя со стороны и понять, что нужно сделать, чтобы завидовал не ты, а тебе."
Droopy вне форумов  
   Тема закрыта   


Закладки


Здесь присутствуют: 1 (пользователей - 0 , гостей - 1)
 

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.

Быстрый переход

Похожие темы
Тема Автор Раздел Ответов Последнее сообщение
Замена телефона Буиг Bacek Телефон, интернет и русское телевидение во Франции 6 19.08.2011 10:16
Замена системного HDD novenkij Клуб технической взаимопомощи 4 24.02.2010 15:17
Замена загранпаспорта во Франции FlyeR Административные и юридические вопросы 1 23.10.2007 21:02
Замена Аськи — Miranda IM Konstantin Ai. Клуб технической взаимопомощи 36 06.08.2006 15:31
Замена батарейки в часах Cora Цены, покупки, банки, налоги 31 09.06.2005 20:24


Часовой пояс GMT +2, время: 14:54.


Powered by vBulletin®
Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd.
 
Рейтинг@Mail.ru
 
©2000 - 2005 Нелла Цветова
©2006 - 2025 infrance.su
Design, scripts upgrade ©Oleg, ALX