Кухонные посиделки

[MEDEЯ]

MEDEЯ, вкусно, наверно

Я выше писала, что тесто тяжеловатое. Вчера убрала масло, но всеравно... на завтрак, немножко поджарить на гриле, нормально.

[Azzaz]

Вчера убрала масло, но

я бы на вашем месте убрала скорее сметану, а масло оставила. Возможно тесто плохо вымесили, плохо подошло, и очень темная корочка на фото. ДЛя больших изделий температура должна быть ниже и время дольше, для маленьких -температура выше и времени меньше.

[MEDEЯ]

я бы на вашем месте убрала скорее сметану, а масло оставила. Возможно тесто плохо вымесили, плохо подошло, и очень темная корочка на фото. ДЛя больших изделий температура должна быть ниже и время дольше, для маленьких -температура выше и времени меньше.

Аззаз, тесто делат хлебопечка, я ленюсь, про температуру учту, спасибки.
Плюшка, про расстойку тоже учту.

Собственно причина найдена, я так думаю.

[Plushka]

уже в который раз пекувот такую булку и она у меня трескается

Где трескается? Зачем трескается?
С боков?
Причин этому может быть несколько и разных. Например, тесто требовало чуть дольшей расстойки после формирования булки. Или перед выпечкой поверхность теста слегка подсохла. И т.п.
Ничего страшного. Дело житейское. Главное, что с любовью приготовлено. И вкусно.

[Medusa]

я тоже приготовила тыквенный суп по рецепту Белоники, очень нежный и душистый, бархатный супчик!)) спасибо за наводку, Lyonella!
там же на страничке нашла рецепт миндального кекса с черносливом, сейчас в духовке, такой запах по дому....

Кстати, у нее же - рецепт рain d’épices, как раз перед Рождеством! осталось перевести названия специй и найти их на рынке..))

[Leila]

Дамы! Наделала фарша, а что из него приготовить - ума не приложу. Посоветуйте что-нибудь нетрудоёмкое! Есть кабачки, баклажаны, грибы.

[MARGOO]

Наделала фарша, а что из него приготовить - ума не приложу. Посоветуйте что-нибудь нетрудоёмкое! Есть кабачки, баклажаны, грибы.

Лазанья, канелони.

[dav230]

Дамы! Наделала фарша, а что из него приготовить - ума не приложу. Посоветуйте что-нибудь нетрудоёмкое! Есть кабачки, баклажаны, грибы.

Я бы сделала зразы с грибами

[Iryna13]

Leila, Сделайте фаршированные кабачки и грибы, или запеканку с кабачками и фаршем

[Leyadelux]

Вернулась в строй.
Первым делом варила тайский том ям, благо были все нужные игредиенты только что привезенные с собой. Фото нет, рецепт есть, но тут его придется адаптировать или искать листья каффира и галангал.
Снова делала драники с пастой из лосося по Белонике *лосось, хрен, сметана*
И сделала опять же Никовский суп с тыквой. Такой уютный и сытный!http://belonika.livejournal.com/279694.html#cutid1

[MARGOO]

Добро пожаловать в новую серию темы.

[dav230]

хотелось написать по теме, что я вчера сделала пирог с клубникой (первый раз сама сделала тесто, а не купила готовое), и сегодня смуси заделала.

Пирог с клубникой - ммммм...вкуснятина смуси - не знаю, что такое

[cocote]

смуси - не знаю, что такое

напиток из фруктов, можно и из овощей тоже. Я смешиваю клубнику, банан, киви в блендере, добавляю йогурт натуральный, и еще молoко так как не нравится сильно густой напиток, сахар по желанию. Все смешиваю в блендере. Вкуснотища, и витамины и кальций, все что нужно мне в моем Антересном положении.

[dav230]

напиток из фруктов, можно и из овощей тоже. Я смешиваю клубнику, банан, киви в блендере, добавляю йогурт натуральный, и еще молoко так как не нравится сильно густой напиток, сахар по желанию. Все смешиваю в блендере. Вкуснотища, и витамины и кальций, все что нужно мне в моем Антересном положении.

Отличный напиток! Никогда не делала. Надо будет попробовать

[Marine Saf]

напиток из фруктов, можно и из овощей тоже. Я смешиваю клубнику, банан, киви в блендере, добавляю йогурт натуральный, и еще молoко так как не нравится сильно густой напиток, сахар по желанию. Все смешиваю в блендере. Вкуснотища, и витамины и кальций, все что нужно мне в моем Антересном положении.

Очень похож на мой любимый молочный коктейль. Обязательно приготовлю по Вашему рецепту.