|
#2
![]() |
|
Мэтр
![]() ![]() ![]() ![]() |
Galya, спасибо вам за шпинатную запеканку.
![]() Первый раз с удовольствием ела блюдо из шпината! Я, правда, взяла сыр palets de chevre, так как феты не было, у него тоже сильный вкус, но я его люблю. В следующий раз сделаю с фетой. |
![]() |
|
#3
![]() |
|
Мэтр
![]() ![]() ![]() ![]() Дата рег-ции: 06.01.2006
Откуда: Ua-Fr
Сообщения: 17.978
|
Livi, sonatina,спасибо большое
__________________
"Женщина после сорока мало озабочена, что ты можешь подумать о ней или о её жизни. У неё развито чувство собственного достоинства." Фрэнк Кэйзер, американский журналист" |
![]() |
|
#5
![]() |
|
Мэтр
![]() ![]() ![]() ![]() Дата рег-ции: 17.03.2006
Откуда: oslo
Сообщения: 1.905
|
Я приготовила сегодня "Утиные грудки на овощной кроватке", с кабачками, фенхелем и имбирем.
![]() Это блюдо, конечно на любителя, я так очень люблю. ![]() ![]() ![]() На гарнир -вареный красный рис. ![]() А так он выглядит сырой. ![]() |
![]() |
|
#6
![]() |
||
Дебютант
![]() Дата рег-ции: 25.03.2008
Сообщения: 73
|
msr.Morran пишет:
![]()
__________________
Не переживайте по поводу того, что вы не можете изменить... Дейл Карнеги |
|
![]() |
|
#7
![]() |
||
Мэтр
![]() ![]() ![]() ![]() Дата рег-ции: 17.03.2006
Откуда: oslo
Сообщения: 1.905
|
Volna пишет:
Volna, извините, только сейчас увидела. Здесь все самое главное в этой глиняной посудине, туда чего не положи все получается вкусно. Перед тем как в ней готовить, ее надо опустить в воду на 15 минут, потом туда складываются все овощи: 1.фенхель, разрезанный на 2 или 4 части, в зависимости от размера. ( у меня было 2 маленьких) 2. кабачки, нарезанные кружочками.( у меня было 2 маленьких) 3.Лук, нарезанный полукольцами. (я положила 1 луковицу) 4. чеснок. (я положила 4 ботика) 5.можно добавить любые специи по вкусу, я добавляю перец с чесноком. 6. сверху положить утиные грудки, кожей вверх, не солить, сверху на них кладу очищенный от кожицы и порезанный имбирь. Готовиться в духовке на 200 градусов примерно 40 минут, солить, не за долго до готовности. Все получается в собственном соку. Приятного аппетита. ![]() |
|
![]() |
|
#9
![]() |
|
Мэтр
![]() ![]() ![]() ![]() Дата рег-ции: 06.01.2006
Откуда: Ua-Fr
Сообщения: 17.978
|
Livi, Рецепт пампушек в студию! А то что же за борщ без пампушек...
__________________
"Женщина после сорока мало озабочена, что ты можешь подумать о ней или о её жизни. У неё развито чувство собственного достоинства." Фрэнк Кэйзер, американский журналист" |
![]() |
|
#10
![]() |
|
Мэтр
![]() ![]() ![]() ![]() Дата рег-ции: 06.01.2006
Откуда: Ua-Fr
Сообщения: 17.978
|
msr.Morran, какая красотища и вкуснотища!!! Красный рис,ммм,обожаю.
![]()
__________________
"Женщина после сорока мало озабочена, что ты можешь подумать о ней или о её жизни. У неё развито чувство собственного достоинства." Фрэнк Кэйзер, американский журналист" |
![]() |
|
#11
![]() |
||
Заблокирован(а)
Дата рег-ции: 18.04.2006
Сообщения: 6.784
|
Iryna13 пишет:
В глубокую салатницу выдавить чеснока по желанию, чем больше, тем лучше, соль и немножко растительного масла. Когда все пожарятся, перемешать их там, накрыть и оставить на несколько минут, чтобы чесноком напитались. Усе ![]() |
|
![]() |
|
#12
![]() |
|
Мэтр
![]() ![]() ![]() ![]() |
msr.Morran, как все аппетитно выглядит !
Я делала пампушки по такому рецепту : Полпакета сухих дрожжей стакан- полтора теплой воды полстакана растит. масла пол ч. л. соли ст. л. сахара мука- сколько заберет тесто ( около 3 стаканов) Дрожжи развести в теплой воде, добавить сахар, соль, влить масло, добавить муку, замесить тесто. Формировать пампушки размером с шарик 5-6 см в диаметре. Плотно укладывать на смазанный противень. Оставить подходить в теплом месте на час- полтора под полотенцем. Подойдут - смазать яйцом и поставить в разогретую до 200-220 град. духовку на 25-30 мин. чесн. подливка: вода и подс. масло в соотношении 2 к 1 туда потолочь чеснок. Например 4 зубчика чеснока, 2 ст. ложки масла, 2 ст. ложки воды, соль по вкусу. Булочку разламываешь, поливаешь соусом и уминаешь. ОООчень вкусно! ![]()
__________________
![]() ![]() Ангелы когда они еще маленькие, они не летают, они ползают! |
![]() |
|
#13
![]() |
||
Мэтр
![]() ![]() ![]() ![]() Дата рег-ции: 13.08.2005
Откуда: 76
Сообщения: 21.216
|
|
|
![]() |
|
#15
![]() |
||
Заблокирован(а)
Дата рег-ции: 24.04.2007
Откуда: France Picardie
Сообщения: 12.027
|
azalea пишет:
|
|
![]() |
|
#16
![]() |
||
Мэтр
![]() ![]() ![]() ![]() Дата рег-ции: 11.11.2007
Откуда: France
Сообщения: 19.214
|
варежка пишет:
![]() А зять "спасибо" по-русски сказал? ![]() |
|
![]() |
|
#19
![]() |
||
Мэтр
![]() ![]() ![]() ![]() |
azalea пишет:
|
|
![]() |
|
#20
![]() |
||
Мэтр
![]() ![]() ![]() ![]() Дата рег-ции: 11.11.2007
Откуда: France
Сообщения: 19.214
|
prosto macha пишет:
![]() Картофель обжаривать сырой? |
|
![]() |
|
#21
![]() |
|
Мэтр
![]() ![]() ![]() ![]() |
А дальше - полный простор фантазии, ингридиенты можно менять по настроению! Очень удобно в качестве закуски подавать: приготовить заранее и подавать уже охлажденную, нарезанную на маленькие порции. Я, например, на аперо часто из баклажанов делаю тортилью.
|
![]() |
|
#23
![]() |
||
Мэтр
![]() ![]() ![]() ![]() |
Dianita пишет:
|
|
![]() |
|
#25
![]() |
|
Мэтр
![]() ![]() ![]() ![]() |
Не за что вам извиняться! :-)
А молоко (или сметану) я добавляю, если есть. А если нет - ничего страшного! Такой у меня вольный подход к тортилье! Вот, ради интереса, прошлась по кулинарным сайтам французским - они о молоке не говорят, только яйца. http://recherche.marmiton.org/Defaul...la&x=0&y=0&nq= |
![]() |
|
#27
![]() |
||||
Мэтр
![]() ![]() ![]() ![]() |
Dianita пишет:
azalea пишет:
azalea пишет:
|
|||
![]() |
|
#29
![]() |
|
Мэтр
![]() ![]() ![]() ![]() Дата рег-ции: 06.01.2006
Откуда: Ua-Fr
Сообщения: 17.978
|
prosto macha, , и я сегодня делала тортилью. Спасибо,напомнили об этом блюде.
![]() Делала так: натерла картофель на крупной терке(как для драников),выложила на сковороду с раст.маслом,посолила,обжарила,помешивая до полуготовности,добавила лардон,чуть тертого сыра и залила смесью:яйца+специи+резанная зелень. Накрыла крышкой и подождала пока яйца "схватятся",далее перевернула и обжарила 2 мин с друго стороны. Фото сделать не успела,ничего не осталось... ![]()
__________________
"Женщина после сорока мало озабочена, что ты можешь подумать о ней или о её жизни. У неё развито чувство собственного достоинства." Фрэнк Кэйзер, американский журналист" |
![]() |
|
Закладки |
Здесь присутствуют: 1 (пользователей - 0 , гостей - 1) | |
|
|
![]() |
||||
Тема | Автор | Раздел | Ответов | Последнее сообщение |
Выступление хора Екатерины Анапольской в Париже | Gala-K | Что-Где-Когда | 1 | 20.06.2012 14:11 |
Концерт хора собора Александра Невского и хора Екатерины Анапольской в Париже | Gala-K | Что-Где-Когда | 0 | 24.11.2011 15:15 |
Кулинарная академия | anton05 | Учеба во Франции | 0 | 23.05.2010 23:18 |
Кулинарная кантата для чайников | CRAZYROSA | Секреты хорошей кухни | 1 | 29.05.2009 13:25 |
Кулинарная поэма | Studentka | Секреты хорошей кухни | 0 | 19.03.2007 19:45 |