Украшение блюд

[Oksy75]

Мне кажется это кусочки из светлого ,спелого винограда и из мускатного.

так бы зеленоватые полоски были, а на фото желтые
Может quetsche ?

[Sasa]

Может,а может просто свернутые полоски перца,очень уж блестит похоже.

[Oksy75]

Sasa, точно, помидорки черри желтые, сама их в прошлые выходные покупала

[Sasa]

О,а может это маленькие помидорки ?Есть такие ,не знаю сорт,но они маленькие и вытянутые.

[zapounne]

Iryna13, столько красоты! Спасибо!
А я пробежалась по ссылке и нашла шикарный букет

[Iryna13]

zapounne, А там весь сайт неплохой! Особенное внимание заслуживают рецепты участника VLADIMIR. правда,часто они трудоемкие,но для любителей приготовить что-то вкусное и неординарное,очень хороши.

[Verunyafr]

zapounne, А там весь сайт неплохой! Особенное внимание заслуживают рецепты участника VLADIMIR. правда,часто они трудоемкие,но для любителей приготовить что-то вкусное и неординарное,очень хороши.

все никак не могу сообразить как выйти на рецепты этого Владимира. подскажите, пожалуйста

[Iryna13]

Verunyafr, Вот один из его рецептов.Автор указан внизу рецепта.http://4vkusa.mirtesen.ru/blog/43822...yie---tsarskie и еще один автор,заслуживающий внимания,это Владимир Головченко.http://4vkusa.mirtesen.ru/blog/43685...skim-aktsentom Вы можете выбрать раздел,например:мясные блюда,,а там уже найти рецепты этих участников.

[zapounne]

Ага, я уже "побежала"

[zapounne]

Alena_Minsk, договорились!
(На такую красоту никакого шоколада не жалко! )

[c3465]

ошибка

[zapounne]

Расписные пряники (не мои, делюсь идеей) :



Роспись шоколадом по сахарной глазури.

[MARGOO]

Холодец. Пластиковые бутылки на 1,5 литра. Не мое.

[zapounne]

MARGOO, вот это идея! Спасибо!
(Я уже придумала, как ее осуществить - сделаю индивидуальных "зверюшек" в бутылках на 1 л )

[Iryna13]

Натолкнулась на красиво оформленные салатики:http://4vkusa.mirtesen.ru/blog/43836...sivyie-salatyi

[Oksy75]

Натолкнулась на красиво оформленные салатики

меня кремль впечатлил

[Iryna13]

меня кремль впечатлил

меня тоже

[Oksy75]

не мое, просто фотки попались






и напоследок шедевр

[Iryna13]

Oksy75, ой, мне вот те "ножки",которые куриные крылышки очень забавными кажутся. Да,последний салатик-точно шедевр!

[MARGOO]

Фруктовый салат.

[Alena_Minsk]

Это не совсем украшение блюд, это скорее украшение моего неугомонимого кондитера.
Шоколад.

[Iryna13]

Alena_Minsk, какая красота! Не даром носит звание лучшего кондитера. Браво!

[Alena_Minsk]

Iryna13, спасибо. Он не перестает совершенствоваться в своей профессии (сейчас ленты и цветы из сахара лепит). Об этих курсах супруг мечтал годА, очень дорого для нас. Выиграв чемпионат, это был один из призов-стаж на выбор в компании Какао Барри.

ЖЕНЯ, супруг купил малюсенькую статуэтку и по этому образцу вылепил 5-ти килограммовую, а то и больше, дуру. Это все из школада. Только лучше все же его не есть.
Elle est forte-после последнего просмотра рассылки с Вашего сайта

[zapounne]

Alena_Minsk, спасибо, что поделились мастерством и красотой! Браво супругу!
А еще?.....

[Alena_Minsk]

zapounne, пока нет "еще" Эту статуэтку он не дома и не на работе творил. А дома мне реально будет жалко килограммы шоколада переводить на творчество.
Пока на сахар переводит, ленты, цветы всякие.
Когда будет что-то в окончательном виде интересное, то покажу.

maribija, лепил. В принципе лепка схожа с работой с пластилином, естественно со своими особенностями.

[maribija]

Iryna13, спасибо. Он не перестает совершенствоваться в своей профессии (сейчас ленты и цветы из сахара лепит). Об этих курсах супруг мечтал годА, очень дорого для нас. Выиграв чемпионат, это был один из призов-стаж на выбор в компании Какао Барри.

ЖЕНЯ, супруг купил малюсенькую статуэтку и по этому образцу вылепил 5-ти килограммовую, а то и больше, дуру. Это все из школада. Только лучше все же его не есть.
Elle est forte-после последнего просмотра рассылки с Вашего сайта

Шедевр просто! Он реально лепил или формы какие-то использовал?

[ЖЕНЯ]

ЖЕНЯ, супруг купил малюсенькую статуэтку и по этому образцу вылепил 5-ти килограммовую, а то и больше, дуру. Это все из школада. Только лучше все же его не есть.

Так это ещё и 5 кг шоколада !? Вот счастье то для шокоголиков А с виду такая миниатюрная статуэточка кажется!

Elle est forte-после последнего просмотра рассылки с Вашего сайта

Вау !Очень приятно получить такой комплимент от кулинарного Маэстро !!! Спасибо большое!

[Alena_Minsk]

Вау !Очень приятно получить такой комплимент от кулинарного Маэстро !!! Спасибо большое!

Что скажите, если я скажу, что о Вас знает шеф-декора Ленотра?

Сама статуэтка в оригинале сантиметров 10. Жаль, что я не сфотографировала в сравнении

[ЖЕНЯ]

Alena_Minsk, Какая прелесть Трудно себе представить что это из шоколада и можно скушать Ваш муж не только лучший кондитер но ещё и превосходный скульптор ! Шапо!

[marusik]

Весенняя идея