Кухонная утварь

[irinane]

И вообще этот гриль нужОн или как?

Если у вас хорошая духовка - мне кажется, нет (у нас нет духовки в съемной квартире, такой агрегат из Лидла выручает; родители его на даче используют). Из минусов (не только у меня) - не удается подобрать форму для выпечки, чтобы хорошо пропекалось основание или кексово-бисквитные пироги.
В России идет реклама а ля "каша как из печки".
Про вред от лампы - не задумывалась и не изучала вопроса, так как в непосредственной близости от него при готовке не нахожусь.

[ptichkaN]

У меня вопрос по хлебопечкам, кто-нибудь может подсказать модель с формой для выпечки из нержавейки? Везде вижу только с антипригарным покрытием разных вариаций, как то керамика, тефлон итд.

[Small_birdie]

Я понимаю, конечно, что у всех почти комбайны кухонные, мясорубки электрические, но, мало ли, вдруг найдётся персона, такая же, как я, прожившая без навороченных агрегатов.
Вот на 5-м году жизни здесь захотелось мне котлеток.
А тут как раз оказия:
Hachoir traditionnel BLANCHE PORTE
за 7,5 евро. Код бесплатной доставки: пишу через пробел, но вы пишите без пробелов: K Q Z 0 K.
Не знаю, хорошая ли штука, как наши или нет, но на безрыбье и рак рыба.

[lotos111]

Small_birdie, я тоже спокойно себе живу без комбайна
Мой муж когда делает террины, прокручивает мясо на такой же мясорубке (правда у нас и ее нет, одолжаем у свекрови ), практически такая же, как у меня была в Беларуси, нормальный фарш получается, не каша.

[Sasa]

Люди,а где можно купить простую кастрюлю эмалированную?

[clairissime]

Люди,а где можно купить простую кастрюлю эмалированную?

http://www.tompress.com/CT-1769-batt...r-emaille.aspx

(я этим летом купила себе за 1 евро на Vide grenier совершенно новенькую кастрюльку, белую с гусями)...

[c3465]

, в Альди сегодня, ложка термометр.

[MARGOO]

c3465, а зачем она нужна?
Пика для измерения Т мяса в духовке, а ложка? Что ложно измерять и зачем?

[c3465]

MARGOO
на упаковке написано о шоколаде, соусах и кремах, перемешиваешь и наблюдаешь темепературу.

[Vistik]

написано о шоколаде

Вот это актуальненько! Там можно и промахнуться. А тогда - пиши пропало.

[elizabeth7771]

Дорогие форумчанки, может, кто подскажет - что купить из утвари для шинковки капусты?
Немецкая мульти-резалка есть - капусту, как надо, не режет, зараза... Теркой все пальцы ободрала, бабушкино деревянное корыто с тяпкой и мой российский комбайн сюда не повезу.... Ну не получается на 3 мм нашинковать
Спасибо за подсказки!

[Roupy]

elizabeth7771, Я из России привезла нож специальный, с двойным лезвием, им шинковали раньше. А потом купили в лидл отличную " мандолину" - шинковку. ( мы, кажется, тут уже обсуждали " мандолины").

[elizabeth7771]

Roupy, спасибо, буду искать эту "мандолину"

[aleonushka2010]

Подскажите пожалуйста где дешевле купить оригинальные капсулы nespresso , у меня вот беда с кофе машиной, уже 2 раза была в ремонте, сказали , что нельзя использовать дешевые капсулы из супермаркета. Может быть можно в интернете заказать?

[elo]

Подскажите пожалуйста где дешевле купить оригинальные капсулы nespresso , у меня вот беда с кофе машиной, уже 2 раза была в ремонте, сказали , что нельзя использовать дешевые капсулы из супермаркета. Может быть можно в интернете заказать?

В бутиках nespresso.
На это все и рассчитано

[aleonushka2010]

В бутиках nespresso.
На это все и рассчитано

Вот мне интересно это только одна я такая счастливая, попалась плохая кофеварка или действительно нужно использовать только оригинальные капсулы nespresso ?в магазине мастер сказал , что поломки из за капсул. За 6 месяцев уже 2 раза была в ремонте. У меня вот такая модель из darty http://www.darty.com/nav/achat/petit...ilk_11304.html

[Small_birdie]

aleonushka2010, это маркетинговый ход, как вам уже объяснили, крючок, на который ловят покупателей, эта кофеварка не плохая и не хорошая, вся фишка в цене капсул. Ведь машинку покупают один раз, а капсулы всё время.
Подарите её кому-нибудь .

Такая же ерунда с принтерами (хоть и не в тему).

[aleonushka2010]

aleonushka2010, это маркетинговый ход, как вам уже объяснили, крючок, на который ловят покупателей, эта кофеварка не плохая и не хорошая, вся фишка в цене капсул. Ведь машинку покупают один раз, а капсулы всё время.
Подарите её кому-нибудь .

Такая же ерунда с принтерами (хоть и не в тему).

Я решилась на эту покупку, только потому что знаю людей которые пользуются подобными машинками и используют обычные капсулы из супермаркета и все хорошо, работают годами без проблем, а я буквально через 3 месяца понесла в ремонт, потом еще месяц поработала и сново в ремонт....сейчас стоит без дела, так как обычными капсулами уже не решаюсь пользоваться, а за оригинальными все никак не доберусь. Подскажите пожалуйста адрес в Париже где они продаются и сколько стоят?

[Ptu]

Я варю кашу в нержавеющем ковшике. Воду наливаю, особо не кипячу, просто ставлю на огонь. НИчего не пригорает. Каша на стенках разумеется остается, ставлю под воду. И когда каша съедена, то есть через 15 минут помыть ковшик не составляет труда.

[ptichkaN]

Кто-нибудь пользуется шнековой соковыжималкой? Поделитесь мнениями, пожалуйста.

[KOLIBRY]

Кто-нибудь пользуется шнековой соковыжималкой? Поделитесь мнениями, пожалуйста.

Я пользуюсь! Купила ее случайно в этом году на зимних скидках, корейская марка, не помню название (мы не в Париже, а она там ). Когда спросила совета у продавца, он напрямую отсоветовал (мощность небольшая... вот Magimix лучше). Но я засомневалась и посмотрела отзывы в Интернете. На Ютюбе есть прямо тесты, сравнивающие ее и другие. В общем, я посмотрела и пошла и купила ее. И не нарадуюсь!
У меня есть центрифуга R and B, так что есть, с чем сравнить.
Итак:
Во-первых, очень тихая.
Во-вторых, очень хорошо отжимает. Отжатые остатки выходят очень сухими. А для соковыжималки это основное. Я выжимаю сок в основном из моркови, свеклы и яблок.
Пишут, что при таком способе отжима больше сохраняются витамины. Не знаю, насколько это верно...
И еще очень нравится дизайн. Она более компактная и симпатичная.
А мощность для шнековой соковыжималки совсем не нужна большая, так что тот продавец был не очень компетентный. Хотя дело было в Лафайете...

[c3465]

KOLIBRY,
морковь целиком ?
Одну или с другими фруктами -овощами ?

[KOLIBRY]

морковь целиком ?
Одну или с другими фруктами -овощами ?

Не поняла, а какая разница? Я всегда делаю морковь+свекла+яблоки. Мне так вкуснее.

[KOLIBRY]

Вот она http://www.youtube.com/watch?v=PtHUeZ6pnCg

[Лулут]

KOLIBRY, а может дадите ссылку на эту соковыжималку ?

[svets]

Я наконец-то созрела для покупки мандолины, почуствовала, что она реально мне необходима.
Провела разведку по близлижащим магазинам кух утвари и обнаружила разброс цен от 14 евро до бесконечности, причем большая часть дорогих вариантов была самой базовой, без всяких "примочек".
С одной стороны, мне бы не хотелось переплачивать за марку. С другой стороны жалко будет выбросить деньги на что-то навороченное за 20 евро (особенно когда половиной аксессуаров пользоваться не собираешься) и через месяц обнаружить у себя в столе никчемный тупой агрегат.
Опытные пользовательницы мандолин, поделитесь, пожалуйста, советами: на что стоит обращать внимание при выборе модели? может быть на материал ножей? на лоток? на механизм регулировки?
От продавцов толку никакого - каждый хвалит свою модель, без какой-либо конкретной информации к размышлению.
Для меня важен пока только один критерий - возможность варьирования толщины нарезки хотя бы от 1 мм (лучше от 0,5) до хотя бы 5 (лучше 7 )
Что еще?

[Droopy]

svets, мандолина это тёрка такая со съёмными блоками ? Если это она, то берите Borner.

[svets]

svets, мандолина это тёрка такая со съёмными блоками ? Если это она, то берите Borner.

А почему именно ее?
У меня есть их овощечистка (еще из России), которой я довольна
Но меня все же мандолина больше интересует, причем в основном самый простой нож - ломти разной толщины делать, ну и может быть еще терка для brunoise

[Ptu]

Соки гораздо менее полезны чем фрукты, как раз из-за удаления крайне нужныъ "отходов". Диетологи первое что советуют исключить - это соки. Лучше фрукт живьем сьесть. Вместе с клетчаткой.
Но нужна ли соковыжималка - решать вам.

[Лулут]

Соки гораздо менее полезны чем фрукты, как раз из-за удаления крайне нужныъ "отходов". Диетологи первое что советуют исключить - это соки. Лучше фрукт живьем сьесть. Вместе с клетчаткой.
Но нужна ли соковыжималка - решать вам.

это спорный вопрос ! Смотря какие соки, смотря кому. Пить соки- это не значит не есть овощи и фрукты. Если есть проблемы с ЖКТ, то витамины фрукта могут не усвоится, или только частично, а сок усваиваится сразу за 15 мин. И то количество витаминов, какое вы получите в соке очень сложно получить, поедая овощи и фрукты. К тому же, сок это структурированная жидкость, что ооооочень важно.
Мой муж, например, ест очень мало фруктов и овощей, заставлять приходится. А вот соки пьет с удовольствием. Я ему здоровье поправила сокотерапией, цвет лица изменился совершенно. И я, когда пью соки регулярно, ощущаю себя на много лучше- больше энергии.