Кухонная утварь

[kika78]

Svet, спасибо Вам за ссылку. Интересно было мнение об эмалированых сковрадах. Но я вряд ли отвернусь от Тефаль, просто тщательно выбираю модель. Каменная... если полностью покрыть поверхность солью. Вообще не вдохновляет. Но я и часто готовлю в духовке. И муж готовит на открытом огне, если погода располагает.

[Svet]

Но я вряд ли отвернусь от Тефаль, просто тщательно выбираю модель.

А я и не предлагала. Ссылку дала, потому, что сама в поиске.

[kika78]

Я понимаю, спасибо Вам, Svet. Я иногда излишне пряиолинейна... ) Ссылка полезная. )

[MEDEЯ]

Видела в магазине чугунную ... не льзя назвать это сковородкой, она глубокая и кастрюлей нельзя. Но вопорос в том, она покрыта эмалью, можно ли такую посуду ставить в духовку? Эмаль не потрескается?

[MEDEЯ]

Сегодня посуда на ventes privées. Я прогулявшись по ссылке Свет, купила себе сковородку инокс с крышкой и съемными ручками, за все про все + доставка 60 евро.

[Бармалесик]

... купила себе сковородку инокс с крышкой и съемными ручками, за все про все + доставка 60 евро.

Дорого!
Как *звать* сковородку?

[MEDEЯ]

Дорого!
Как *звать* сковородку?

да, что то настроение плохое было, надо было что-то купить. Звать как не помню, сковородка и крышка разных фирм. красивая, пусть будет .
http://fr.vente-privee.com/vp4/Home/...q=hR0gQUQw38U=

[Бармалесик]

... сковородка и крышка разных фирм. красивая, пусть будет .
http://fr.vente-privee.com/vp4/Home/...q=hR0gQUQw38U=

картинка не открывается... регистрацию просит...

[MEDEЯ]

Бармалесик,

+ такая же крышка и ручечки коротенькие.

[c3465]

Пожалуйста, кто может посоветовать фритюрницу ?
На что стоит обратить внимание при покупке?
..., мечтала "приучить" мужа к овощным гарнирам...мечта развеялась как дым...

[MEDEЯ]

Пожалуйста, кто может посоветовать фритюрницу ?
На что стоит обратить внимание при покупке?
..., мечтала "приучить" мужа к овощным гарнирам...мечта развеялась как дым...

У меня не электрическая, некуда уже электроприборы ставить. Кастрюлька с сеточкой. Пожарил, масло вылил, помыл, спрятал и точка.

[Small_birdie]

некуда уже электроприборы ставить

Это правда, полкухни занимают, а пользуюсь в лучшем случае половиной.
Муж спрашивает, почему рис в рисоварке не варишь?
А я как подумаю, что ещё рисоварку мыть. Главное, рис хороший выбрать и правильно варить, а уж в какой посуде, не важно, по-моему.
Но я не профи, конечно.

[Sandy]

А я как подумаю, что ещё рисоварку мыть. Главное, рис хороший выбрать и правильно варить, а уж в какой посуде, не важно, по-моему.

Не, в рисоварке он совсем другой получается. Это пожалуй, самый полезный прибор, который есть у меня в доме. Многие другие просто захламляют пространство.

[Бармалесик]

... Кастрюлька с сеточкой. Пожарил, масло вылил, помыл, спрятал и точка.

я тоже таким *примитивным* методом пользуюсь... а "навороченная" фритюрница на антресолях *пылится*

[Small_birdie]

Пожалуйста, кто может посоветовать фритюрницу ?
На что стоит обратить внимание при покупке?
..., мечтала "приучить" мужа к овощным гарнирам...мечта развеялась как дым...

Не покупайте обычную, лучше ту, которая с ложечкой масла жарит.
Если кто увидит незадорого, свистните, пожалуйста.

Моему овощные гарниры только подавай. Другое любит меньше.

[c3465]

Small_birdie, а у Вас " с ложечкой"?
Меня смущает время приготовления..35-45 минут...
Бармалесик, , а почему "навороченная" не нравится? -Потому что нет места и нужно убирать ?

[Small_birdie]

Small_birdie, а у Вас " с ложечкой"?
Меня смущает время приготовления..35-45 минут...

Нет пока, но муж хочет, на рекламу поддался.
В обычной масло просто нужно часто менять, а так ничего страшного в ней нет. Место занимает - да.

Но мы не часто фритом увлекаемся, как можно подумать. Иногда, если очень-очень захочется. У меня картошка иногда залежится, выбрасываю. Не тянет на неё, дома наелась .

[Бармалесик]

... Бармалесик, , а почему "навороченная" не нравится? -Потому что нет места и нужно убирать ?

для двоих я приспособилась в кастрюльке с сеточкой жарить ... и с термометром под рукой... быстрее и проще получается (лишних телодвижений меньше)

[Sasa]

Вот гады(prodavcy),мне ничего не сказали!!!
Вот я и выкинула...а цена -то супер кусь-кусь!
Может вы в их фирменном покупали?
Я ,лично, в БHV.

[c3465]

Sasa, да нет, у нас обыкновеный магазин.
Просто продавец рассказывала про гарантию разных марок. И объяснила, почему у КРИСТЕЛЬ -пожизненная- приносите поменять покрытие.

[Sasa]

ц3465, спасибо,буду знать теперь.
И сама требовать...

[kika78]

Мы тоже основные хорошие сковороды покупали в BHV, что-то я уже выкинула.

[kika78]

Электрической фритюрницей на 4-6 порций мы тоже редко пользовались. Расход масла большой, не очень полезно, но если редко, то нравилось. (Кто был производитель: не помню. Совсем). Но по техническим характеристикам она мне нравилась.

[kika78]

Какие-то они восстанавливают бесплатно, по гарантии, но долго по времени. Я тоже уже не расстраиваюсь.

[Suliko]

Девушки,объясните мне,пожалуйста,разницу между marmite, casserole, faitout и sauteuse.
И в какой из них лучше тушить овощи с мясом,а в какой попробовать плов (я в курсе,что казан - лучше всего
СПАСИБО!!

[ElenaBV]

Suliko, для плова лучше всего подойдет
cocotte из чугуна, стоит дорого, но она вечная! потом по наследству можно будет передавать. и готовить в ней одно удовольствие.
в ней готовлю плов и тушу мясо. лучше нельзя придумать (ну казан не в счет)

[ElenaBV]

Suliko,
marmite - это по нашему большая кастрюля, в ней вы суп можете готовить, варить овощи.
sauteuse тоже подойдет для овощей, картошку вареную например обжарить, сделать рагу по быстрому.

[Suliko]

ElenaBV, Вы - моя спасительница!!! Да-да! И уже второй раз

Сейчас на ВП продается посуда от Art and Cuisine,вот я и надумала прикупить пару чего-то
Правда отзывы на эту марку ни разу не слышала - сейчас пойду бродить по Гуглу!!

[kika78]

Доброе утро! Помогите, пожалуйста, советом. Где можно приобрести режущее приспособление для лука, когда внутрь закладываешь луковицу, проворачиваешь пару раз и лук порезан на мелкие кусочки "кубиками", совсем мелкие. Я в магазинах ничего подобного не вижу почему-то. Спасибо.

[Oksy75]

kika78, я таких приспосовлений не видела
Как интересно, мне НАДА !
Всегда мучаюсь с нарезкой, плачу крокодиловыми слезами