Молоко, помидоры и кукуруза!

[ollium]

Уважаемые форумчане!!!
У меня к вам огромная просьба.......
Кто-нибудь знает где можно купить НАСТОЯЩЕЕ молоко, которое скисает на следующий день (здешнее молоко хранится неделями, да и вкус у него совсем не тот), помидоры, которые не пластиковые и........... кукурузу. Кормовую. Не сладкую..Ту, что у нас на полях растет.
Заранее спасибо

[Emely]

Помидоры и кукурузу можно посмотреть на рынках "био". Или в подобных магазинах (не знаю, есть ли такие, думаю, что да). Можно попытаться купить у частников (где-то на форумах тема была про саморучный сбор овощей-фруктов-ягод на фермах ).
Молоко тоже на фермах, но в Париже я даже не знаю, возможно ли купить: тут все молоко проходит специальную обработку.
Более-менее свежее молоко - просто пастеризованное, но не прошедшее все эти уровни обаботки - в бумажных пакетах, lait pastérisé.

[tyupa]

Кто-нибудь знает где можно купить НАСТОЯЩЕЕ молоко, которое скисает на следующий ден

Я покупаю молоко в стеклянных бутылках, которое в супермаркетах стоит в холодильниках. Дома тоже держу в холодильнике, так что не могу сказать, когда оно скисает - выпиваю до скисания .

[ollium]

В стеклянных бутылках!?? Никогда не видел.
А про кукурузу на био рынках-она там тоже sucré

[galya]

ollium, а молоко, которое стоит в rayon frais, там где кефир , вы не пробовали? По-моему, это то самое молоко, которое вам нужно.

[Cora]

помидоры, которые не пластиковые и........... кукурузу. Кормовую. Не сладкую.

ollium, как я вас понимаю!!!! Я знаю, что здесь выращивают помидоры coeur de boeuf. Но ни разу их не встречала в продаже, чтобы сравнить с нашим сортом "бычье сердце". А еще бы огурчиков, маленьких....))))

[ElenaBV]

А еще бы огурчиков, маленьких....))))

Да... не то слово.... Они их не признают за огурцы... странный народ....

[pronashko]

...там где кефир...

А что, во Франции существует такой продукт как кефир???

[galya]

pronashko, lait fermenté...мне нравятся две марки :yorik и....leader price не понравился марки elben.

[pronashko]

Спасибо большое,galya. А уж разочаровалась, думала, что во Франции не существует кефира!

[ollium]

ollium, а молоко, которое стоит в rayon frais, там где кефир , вы не пробовали? По-моему, это то самое молоко, которое вам нужно.

Не знаю. Если посмотреть срок годности, то молоко хранится около недели, даже то что в rayon frais!

[Alexa_Alexa]

Хотите из всех этих продуктов что-нибудь сварганить? Не одновременно, надеюсь?

[landrieux]

Молоко пастеризованное /frais et pasterisé/, например, марки Rians - продаётся на рынках. Оно скисает. Бывает цельное, полужирное и обезжиренное. Есть и другие марки.
Сырое молоко необработанное можно найти только на фермах.
Помидоры "Бычье Сердце" итальянские - тоже на рынках или в био-магазинах. У них кожица тоньше, чем в астраханских, и они не такие мясистые, но всё же лучше, чем парниковые бельгийские.
Кефир во Франции действительно есть, покупайте его в Gourmet Lafaette в Париже. Он из овечьего молока, настоящий, производён в Испании, очень вкусный.

[janvier]

Помидоры, которые не пластиковые, я покупала на рынке - они бывают только в сезон, сейчас уже кончились, и называются tomates de jardin. Отличаются от остальных неровностью и трещинками, зато на вкус - настоящие. Кормовая кукуруза растет здесь в Нормандии на полях, мы ее пробовали - вполне съедобная. Только ее уже собрали, теперь до следующего августа ждать. А молоко - надо просто спрашивать везде, и в супермаркете и на рынке и в молочно-сырной лавочке, non pasteurisé, я даже в Леклерке нашла, там же кефир и какое-то специальное молоко надписанное по-арабски.

[laterne]

Хотите из всех этих продуктов что-нибудь сварганить? Не одновременно, надеюсь

У меня кстати тоже возникла такая мысль,когда название темы увидела,поэтому сюда и зашла из любопытства.А у меня тоже ностальгия по помидорам бычье сердце и розовый великан и вообще по нормальным украинским помидорам,а не красным овощам со вкусом воды и парниковые огурцы осточертели,я их вообще уже не покупаю,хотя надо признать пахнут огурцами,если режешь.

[Cora]

По поводу помидоров... Я в период зима-весна полностью перехожу на помидоры cherry. Их вкус и запах никогда не подводят и вполне оправдывают цену.

[ollium]

[QUOTE=janvier] Кормовая кукуруза растет здесь в Нормандии на полях, мы ее пробовали - вполне съедобная.QUOTE]
А её можно на рынках найти?

[valiak]

Пастеризованное молоко с фермы замечательно скисает в простоквашу, продаётся в стеклянных бутылках, как и свежее. Там же на ферме мы покупаем помидоры, очень вкусные мясистые. Кукурузу я не ем (только в салатах из банок), но она тоже есть на ферме, сладкая или нет не знаю. И огурцы нормальные тоже на ферме.

[Cora]

Так понимаю, вопрос за малым - осталось найти ферму!!!)))

[POLKAN]

На рынках бывает сырое молоко (обычно в пакетах), иногда в магазинах, называется "lait cru".
А вообше все вышеперечисленное можно у фермеров найти: и кукурузу в поле, и помидоры с грядки, и молоко сырое.

[Monika]

На рынках бывает сырое молоко (обычно в пакетах), иногда в магазинах, называется "lait cru".
А вообше все вышеперечисленное можно у фермеров найти: и кукурузу в поле, и помидоры с грядки, и молоко сырое.

Везет вам! Вероятно, у нас рядом нет таких "правильных" ферм. На рынках молоко ни разу не видела. Укроп и зеленый лук бывает редко..
Молоко покупаю в Карфуре, в пластмассовых бутылках с зеленой крышкой, стоит в холодильниках, называется BIOLAIT от CANDIA. Вкусное молоко. Только иногда жирного молока хочется. Вот такого - не видела.. И сливки свежие, без добавок, ни разу не попадались..

[Maroucha]

Только иногда жирного молока хочется. Вот такого - не видела..

Lait entier не пробовали? Это самое жирное молоко (3,5%), которое тут можно найти или все равно для Вас не очень жирное?