Вкусные слова :)

[lenaerm]

Я уже, если честно, давно мучаюсь.
Очень многие вкусные  весчи не могу перевести на русский. Кто мне поможет?
Ну вот например, приправа:
-thym
-origan
-romarin
Это что?
Ну или вот рыбка морская colin.
А еще недавно готовила такую вкуснятину. А что это было, неизвестно
Jarrets de veau
Т.е. я понимаю, что это, но как перевести, не знаю.
У меня потом еще будут вопросы по этой теме

А, и есче вспомнила. Как "минтай" переводится?

Всем спасибо!!

[Ангара]

thym - чабрец
-origan - майоран
-romarin - розмарин
No ia etche doma posmotry popodrobnee

[lenaerm]

Спасибо!!

[Lenouchka]

Лен, рыбка твоя - сайда

Jarrets

- некая часть в раойне коленки (так и не поняла до конца которая - то ли под коленкой, то ли от коленки до бедра

А вот про минтай ничего не знаю и не нашла

[lenaerm]

То, что это какая-то коленка, я поняла, но как это все-таки обозвать одним словом?

Лен, за сайду спасибо!

[Lenouchka]

Одним словом, Ленок? - Jarrets de veau

[Vishenka]

Если origan это тоже самое, что английское из итальянского oregano, то это душица. Майорану есть английское соответствие mayoran.
А минтай на Дальнем Востоке даже в советские времена считалась сорной рыбой. Стоит ли она того, чтобы ее искать?

[lenaerm]

Если origan это тоже самое, что английское из итальянского oregano, то это душица.

Странно. По запаху, вроде, не похоже. Дома я себе с душицей чай часто заваривала, но вот положить origan в чай, желания не возникает.
Хотя я в запахах и не очень сильна.

[lenaerm]

Про рыбу очень интересно, спасибо! Какое смешное название "барабулька" А я оказывается ее тут ем

[Ангара]

Vishenka. во фр-русском словаре дается для origan и душица и майоран

[Lenouchka]

Девочки, я думаю что минтая здесь просто нет! (о какое заключение сделала! )
Так что придется есть барабулек и прочих тварей
А ориган все-таки не душица - это самый настоящий майоран! Уж здесь-то, в Провансе, это все знают! (это я к тому, что меня тут так напросвещали, что я теперь никакие травки не поперепутаю! )

[lenaerm]

Лен, встречный вопрос А как же тогда душицу перевести?

[Lenouchka]

Да, я тут так красиво выступила, гордая своими знаниями в прованских травках, а в итоге-то - ерунда какая-то получается!
Потому что то, что здесь добавляют в чай ( и соответственно выращивают в своих садиках - это меня здешний мой дядя просвещает) называется marjolaine, т.е по-нашему опять же майоран, но вкус - именно душицы!
Получается, что ориган - это майоран, а маржолен - майоран - душица....

Ерунда какя-то получается....

Но то, что в чай кладут не ориган - это точно! И кладут туда - маржолен, это тоже точно! Но его же, маржолена этого, употребляют и в пиццу...

Вот ведь, прелести фр. языка

[lenaerm]

Ну все, я теперь успокоилась немного

[Ангара]

Lenouchka. да не пережвай ты так из за этого Вон Лена со своим минтаем уже успокоилась
Здесь может травка сорта одного, а разновидностей у нее куча.
Вон для моего мужа - мелисса, ментол и укроп - одно и тоже (я понимаю, семейка-то у них общая но все же)

[Noizouille]

Jarrets de veau

Точный перевод - рулька (передняя нога) и голяшка (задняя нога).

Сравните:

http://francis.demange1.free.fr/choix_veau.htm

http://www.rostov.net/recept/g_s4.html

[lenaerm]

Ура!! Спасибо Теперь я вдвойне спокойная

[Яна]

Griotte (f)
Сравнивать сложно, невозможно. Всё равно это считается cerise acidule'e. Но, кажется, ничего более похожего на вишню не найти.

[taniae]

Спасибо. Яна.

[Lenouchka]

Ну вы меня успокоили!
А то я чувствовала себя настоящим "горе-ботаником" - все сайты обползала, на обоих языках, дяде позвонила - еще только хуже стало! Почувствовала себя ну полной... !!!
Потом прочла сообщение Кати-Ангары, и даже ответила, успокоенная и радостная, вспомнив что есть в ботанике понятие семейств, только вот сообщение куда-то кануло...

А ща мне хорошо, потому как поели, а теперь (голосом лягушки из мультика про Дюймовочку) можно и поспать
И бог с ней, с фигурой, ведь главное в жизни что? - правильно, вовремя и вкусно покушать

[lenaerm]

И бог с ней, с фигурой, ведь главное в жизни что? - правильно, вовремя и вкусно покушать

Точно!
"- Эх, не в пирогах счастье!
-Ты что с ума сошел? А в чем же?!"

Кстати, совершенно не в тему, но вот написала и подумала, точнее вспомнила, что не знаю, как переводится "Карлсон" на французский??

[Vobla]

Карлсон, наверно, так и будет. А вот "плюшка"?

[Яна]

Карлсон, наверно, так и будет.

Карлсон не будет никак :о(( Книга во Франции не издавалась. На французский её, правда, перевели, но вышла она только в Квебеке. Карлсон в переводе стал Vic le Victorieux. Иллюстрации хорошие (я книгу живьём не видела, видела только документальный фильм), но на нашего он совсем не похож.

На перевод "плюшек" можно открывать конкурс.

Petits pains?
Briochettes?

[Vobla]

Интересно... а я думала, что имена собственные переводить не положено. И еще обнаружила у себя серьезный пробел - а что, собственно говоря, такое плюшки и в чем их отличие от просто булочек?

[lenaerm]

Карлсон не будет никак :о((  Книга во Франции не издавалась.

Теперь понятно, почему я не смогла добиться от мужа, как же его все-таки по-французски зовут. Какой ужас!!! Самый лучший в мире Карлсончик и не издавался??!!

А правда, что такое, собственно говоря, плюшка?

[Lenouchka]

На счет плюшков не знаю, но за Карлсона - страшно обидно!!! И тоже стало понятно отсутствие должной реакции со стороны мужа....

Плюшки-плюшки.... У нас они продавались как булочки, но более замысловатой формы, например "плюшка витая" была.... И еще "плюшка с изюмом", похожая на pain aux raisins secs de Carrefour.
Но никакое французское название на станет таким же вкусным и задорным как плюшка!

[Яна]

а что, собственно говоря, такое плюшки

Вчера я задавалась этим же вопросом.

Между прочим я бы их тоже изобразила как pain aux raisins, это скорее всего из-за мультфильма, они там приплюмнутые такие (на ватрушки ещё немного похожи).

[Lenouchka]

Эх, вот бы мультик посмотреть......

[lenaerm]

Ленка, у тебя нет этого шедевра??? Пиши мне скорее твой адрес, я тебе пришлю диск!
А может, плюшки и должны быть приплюснутые? Почему они так называются?

[lenaerm]

Вот какие картинки с плюшками Яндекс выдает