Кухонные посиделки - 3

[alfi]

но замораживаю нут, если много осталось.

Да.

[Roupy]

vetka-ferney, муж, увы, прав. Нут да, я видела замораживают.

[Uliacha]

Все супер. Но выход с банки нута такой, что мы месяц есть будем, если не два. Как быть?

Угостить друзей-соседей. Мы так делаем (я не только про хумус) : готовим большое количество, потом угощаемся-раздаём.

[vetka-ferney]

Угостить друзей-соседей. Мы так делаем (я не только про хумус) : готовим большое количество, потом угощаемся-раздаём.

некого. все в разъездах.

[vetka-ferney]

Угостить друзей-соседей. Мы так делаем (я не только про хумус) : готовим большое количество, потом угощаемся-раздаём.

некого. все в разъездах.

[Azzaz]

Девушки, просроченная упаковка маленьких баночек горчицы обнаружена в кухонном шкафу . Это был чей- то щедрый подарок несколько лет назад. Но я его убрала и забыла про него . ГОрчица ведь, как макароны и рис / мед/ сахар , без срока годности ? Да??

[elenadad]

vetka-ferney, можно замораживать хумус, но лучше не хранить более 2-3 месяцев в морозилке, иначе может начать горчить, как пишут. Я замораживала классическии вариант только, одна порция вообще хранилась месяцев 5, вкус был нормальный. (Хумус покупала у хорошего traiteur.) Можете на пробу немного заморозить, чтобы точно знать понравится ли Вам размороженный хумус.

[Roupy]

Azzaz, вкус ухудшается. Особенно , если горчица с добавками. Горчица не вино, что с годами только дорожает. А так - не отравитесь, конечно.