Клуб любителей итальянской кухни

[Кирилл]

ИТАЛЬЯНСКОЕ МОРОЖЕНОЕ

5 желтков и 2 ст. л. взбить.
5 белков с щепоткой солью взбить.
500 мл сливок жирностью 35% взбить.
Все это аккуратно смешать, выложить в фужеры, тертым шоколадом и убрать в морозилку на 2 часа.
В готовом виде!
Все это просто!

[Monika]

ИТАЛЬЯНСКОЕ МОРОЖЕНОЕ

5 желтков и 2 ст. л. взбить.
5 белков с щепоткой солью взбить.
500 мл сливок жирностью 35% взбить.
Все это аккуратно смешать, выложить в фужеры, тертым шоколадом и убрать в морозилку на 2 часа.
В готовом виде!
Все это просто!

Кирилл,как я понимаю, с желтками надо сахар взбивать?
Вчера приготовила по этому рецепту, только на пробу делала из одного яйца. Все получилось! Теперь можно с добавками делать! Собираюсь сделать с зеленым чаем и с ром-изюм. Ура!