Французская замена русским продуктам - Страница 41 - Форумы inFrance - Франция по-русски

Iryna13 · #**1201** 14.03.2009, 22:16

варежка пишет:

А сливки- они жидкие, в картонных пачках, как правило.

И еще бывают в пластиковых бутылочках.
creme legere- обезжиренная,creme entiere-жирная,

liliaK · Дата рег-ции: 14.04.2006

Дорогие форумчане!
Подскажите, где и какой марки Вы покупаете следующие продукты. Зарание большое спасибо.
1. горох (нужно ли его замачивать перед варкой и сколько времени?) желтый, зеленый
2. перловка
3. пшенная крупа
4. зеленая редька

Lera · #**1203** 15.03.2009, 11:50

liliaK пишет:

1. горох (нужно ли его замачивать перед варкой и сколько времени?) желтый, зеленый

Да в любом супермаркете есть... Беру разный, по настроению. Вот такой, к примеру.

А насчет замачивания - обычно указывают на упаковке.
Еще зависит дробленный, или нет (что редко встречается сейчас) горох.

liliaK пишет:

2. перловка
3. пшенная крупа

Направление -"Био-магазин"

liliaK пишет:

4. зеленая редька

ой, я про такую и не в курсе... а черную и белую на рынке (да и в магазине) не проблема найти.

perla · #**1204** 15.03.2009, 17:39

Fellici пишет:

Лера, да отлично все, только воду доливать надо по мере выкипания... И кто-то советовал варить сразу несколько, экономя газ или электричество

а что, если сварить в кастрюле-минутке под что с крышкой крепется cocotte-minute

Medusa · #**1205** 16.03.2009, 18:33

Iryna13, варежка, спасибо за ответ) а то муж ну вообще разницы не видит и объяснить не может)

Medusa · #**1206** 16.03.2009, 18:37

кстати, искали овсянку - в магазинах типа карефура, шоппи - не нашли...в био, правда, не заезжали....но вот в английских магазинах - разной овсянки навалом....у нас в Антибах есть такой магазин, мы там купили.....еще там я видела разрыхлитель для выпечки...и даже всякие штучки для самостоятельного приготовления суши - водоросли Нори (так вроде называются), всякие соусы и т.д. )

berezka · #**1207** 16.03.2009, 22:24

В среду в ЛИДЛе обещают всякие мексиканские лепешки типа этих.

Может быть, кто-нибудь знает по предыдущим годам, на что они похожи - на блины или на лаваш?

**MARGOO** · #**1208** 16.03.2009, 22:32

berezka, на лаваш. Из них делают бурито.

berezka · #**1209** 16.03.2009, 22:42

Рецепт Medusa с предыдущей страницы мне запал в душу. Интересно, из этого лаваша получатся рулетики или он толстоват?

galya · #**1210** 16.03.2009, 23:00

berezka, Получатся,я на аперитив часто делаю рулетики с разной начинкой из такого лаваша,очень хорошо получается.

berezka · #**1211** 16.03.2009, 23:10

galya пишет:

berezka, Получатся,я на аперитив часто делаю рулетики с разной начинкой из такого лаваша,очень хорошо получается.

galya, так же, как написала Medusa, на сухой сковородке?

Medusa · #**1212** 17.03.2009, 20:21

berezka, получается такая толстая "колбаса" по ширине лавашного листа...я режу на небольшие рулеты, аккуратненько - тогда ничего не вываливается...а если на сковороде - то сыр плавится и все скрепляет) можно не на сухой, а добавить немного масла, оно почти не чувствуется..

кстати, мы как-то с мужем искали клюквенный морс...все магазины оббегали, а нашли в английском) может, кому-то пригодится инфа

MatildaM · Дата рег-ции: 01.03.2009

liliaK пишет:

Дорогие форумчане!
Подскажите, где и какой марки Вы покупаете следующие продукты. Зарание большое спасибо.
1. горох (нужно ли его замачивать перед варкой и сколько времени?) желтый, зеленый
2. перловка

liliaK, я покупала перловку в Карфуре под этой же маркой, на вкус отличается от нашей конечно))
А насчет гороха-со мной приключился конфуз)) Захотела я горохового супчика с копченостями, долго искала горох, в итоге нашла в U marché, называется Vivien Paille, он желтый и не дробленый. Замочить заранее я его, увы, не удосужилась, поэтому варила его бесконечно. На исходе 4-го часа терпение мое лопнуло, закинула всю остальную начинку, но конечно эффект был не тот, особенно если учесть, что горох все ранво был жестковат и его приходилось разгрызать))

Lera · Дата рег-ции: 29.11.2001

Medusa пишет:

кстати, мы как-то с мужем искали клюквенный морс...все магазины оббегали, а нашли в английском)

Medusa, во многих больших супермаркетах можно найти клюквенный сок

Medusa пишет:

кстати, искали овсянку - в магазинах типа карефура, шоппи - не нашли..

овсянка есть везде. Смотрите в отеделе сухих завтраков. Вот нашла вариант ЛидерПрайс.

Medusa · #**1215** 18.03.2009, 10:45

Lera, не поверите, но в наших местных магазинах не было ни того, ни другого) но если поедем в большой карефур - обязательно там посмотрю. Спасибо за фотки!)

galya · #**1216** 18.03.2009, 11:10

Medusa,
Вот такие очень часто можно встретить:

Droopy · #**1217** 18.03.2009, 14:16

liliaK, всё это есть в Лидер Прайсе. Качественно и недорого. Овсянка там вообще замечательная.

liliaK · #**1218** 22.03.2009, 21:56

Lera, MatildaM, Droopy, большое спасибо, что откликнулись на мое сообщение.

Возможно кто-нибудь подскажит, как будет по-французски:

крупа перловая
крупа пшеничная

Lera, зеленая редька хорошо известна в Средней Азии. Ее широко употребляют в различный блюдах, но мне она наравиться в натуральном виде, очищенная от кожуры, порезанная на дольки и слегка присоленная.

**MARGOO** · #**1219** 22.03.2009, 22:01

Сегодня опробовала лаваш - мексиканскую тортиллу. Вкусно.
Если бы не эта тема, то и не купила бы.
Про клюквенный сок уже писали что там химия одна. Т.е. это не 100% сок клюквы.

Lera · #**1220** 22.03.2009, 23:09

liliaK пишет:

Возможно кто-нибудь подскажит, как будет по-французски:
крупа перловая
крупа пшеничная

крупа перловая - orge perlé
крупа пшеничная - blé (если пшено ищите, то millet).

liliaK пишет:

Lera, зеленая редька хорошо известна в Средней Азии. Ее широко употребляют в различный блюдах, но мне она наравиться в натуральном виде, очищенная от кожуры, порезанная на дольки и слегка присоленная.

Интересно. Надо будет пообращать внимание.

Medusa · #**1221** 23.03.2009, 17:32

MARGOO пишет:

Сегодня опробовала лаваш - мексиканскую тортиллу. Вкусно.
Если бы не эта тема, то и не купила бы.
.

Я тоже попробовала эти мексиканские лепешки...вполне вкусно...от нашего лаваша отличается тестом - оно у них из кукурузной муки, и плотностью - наш гораздо тоньше.....поэтому чтобы они не были суховаты, их нужно хорошенько чем-нибудь пропитать.
Я делала с зеленью, муж сказал, что такое он готов есть каждый день))))) даже фотки сделала, но не знаю, как вставить)))))

diana2007 · #**1222** 23.03.2009, 18:10

Medusa пишет:

Я тоже попробовала эти мексиканские лепешки...вполне вкусно...от нашего лаваша отличается тестом - оно у них из кукурузной муки, и плотностью - наш гораздо тоньше.....поэтому чтобы они не были суховаты, их нужно хорошенько чем-нибудь пропитать.
Я делала с зеленью, муж сказал, что такое он готов есть каждый день))))) даже фотки сделала, но не знаю, как вставить)))))

А расскажите поподробнее! Я тоже купила эти лепешки!! УЖЕ!!

**MARGOO** · Дата рег-ции: 30.04.2004

Medusa пишет:

даже фотки сделала, но не знаю, как вставить)))))

Есть тема как вставлять фотки. Но можете мне перслать и я вставлю.
Тут две верхние темы.

Я сегодня ездила за кулинарными весами в Лидл и купила еще пару пачек.

Medusa · #**1224** 23.03.2009, 22:40

MARGOO, спасибо за линк, сейчас попробую вставить)

Ура!!! получилось!)))
я покупала самые дешевые, на пробу - за 2 евро, мне понравились) в след раз попробую те, которые у березки на картинке...оказывается, у нас в местном чемпионе их большой выбор!

diana2007, пролистайте страничку-две назад, там написано, как я их делаю, но туда ведь можно завернуть что угодно в начинку)

**MARGOO** · #**1225** 23.03.2009, 23:03

Medusa пишет:

но туда ведь можно завернуть что угодно в начинку

Я заворачивала такую начинку: обжаренные лук, кусочки вареной индейки, 1 маленький кабачок, и 4 рубленых вареных яйца, соя, паприка не острая. соль, перец.
И подумалось мне, что это ведь идеальный вариант на пикник, в дорогу, на перекус с собой везде, если предстоит кушать не дома и т.д.
Я покупала простую мексиканскую тортиллу в Лидле: 8 штук за 1-28. Получается еще дешевле.

Лёля · #**1226** 23.03.2009, 23:24

MARGOO пишет:

Я покупала простую мексиканскую тортиллу в Лидле: 8 штук за 1-28. Получается еще дешевле

И я тоже взяла на пробу эти штучки.Только я разогрела тартилку в микроволновке,намазала чуть-чуть майонезом.Потом ветчину положила и на нее морковь нашинкованую.Завернула это все...Такая вкуснятина получилась

!

galya · #**1227** 24.03.2009, 11:10

Я часто делаю мини рулетики на аперитив. Покупаю большую упаковку и большего диаметра(в арабском магазинчике). Поджариваю слегка на сковороде и прикрываю полотенечком,чтоб не подсох,а потом как фантазия разыграется.Можно протсо смазать сыром Boursin остывший блин,их столько всяких разновидностей,свернуть в рулетик,в пищевую плёнку и в холодильник,потом порезать на небольшие рулетики и заколоть зубочистками.Либо беру обычный сыр Saint Moret,добавляю либа приправу карри,либо перец,укроп,лосось копчёный,также сварачиваю,в холодильник и режу.
Либо делаю с мясным фаршем,соусом томатным мексикансим,кукурузой,овощами,но это уже для нас с мужем,как основное блюдо,либо с курицей.

alena1 · #**1228** 01.04.2009, 23:24

Подскажите, что здесь больше похоже на наше сметану? И еще вопрос "хрена" очень интересует, хотя, конечно, вряд ли :-((

Fekla · #**1229** 01.04.2009, 23:31

Овсянку купила в Леклере. Спасибо за вывешенную фотографию , очень помогла в поиске.

Livi · #**1230** 01.04.2009, 23:36

alena1 пишет:

Подскажите, что здесь больше похоже на наше сметану? И еще вопрос "хрена" очень интересует, хотя, конечно, вряд ли :-((

Сметана : crème fraiche
Хрен тертый: raifort rapé. Я нашла в Леклере на полочках где каперсы, оливки, анчоусы, возле рыбы вобщем.

А Вы в квартире живете или в доме? Я привезла корешок и посадила в саду, растет

.

Похожие темы
Тема	Автор	Раздел	Ответов	Последнее сообщение
Замена телефона Буиг	Bacek	Телефон, интернет и русское телевидение во Франции	6	19.08.2011 10:16
Замена системного HDD	novenkij	Клуб технической взаимопомощи	4	24.02.2010 15:17
Замена загранпаспорта во Франции	FlyeR	Административные и юридические вопросы	1	23.10.2007 21:02
Замена Аськи — Miranda IM	Konstantin Ai.	Клуб технической взаимопомощи	36	06.08.2006 15:31
Замена батарейки в часах	Cora	Цены, покупки, банки, налоги	31	09.06.2005 20:24

Здесь присутствуют: 1 (пользователей - 0 , гостей - 1)