#211
04.12.2006, 04:25
|
||
Дебютант
Дата рег-ции: 27.12.2005
Сообщения: 52
|
На этом самом грибе еще и закваска для хлеба хорошо получается и можно без дрожжей обходиться. Пишу для тех, у кого хлебопечка
|
|
|
#212
11.05.2007, 15:40
|
||
Кандидат в мэтры
|
может кто-нибудь знает ......
есть ли во Франции простокваша и ряженка ? похожи они по вкусу на наши продукты ? и как они переводятся на французский язык ? очень хочется что-нибудь кисломолочное ..... а вот кефир меня здесь разочаровал..... |
|
|
#213
06.08.2007, 15:50
|
||
Мэтр
|
Taninka пишет:
|
|
|
#214
02.07.2008, 18:26
|
||
Кандидат в мэтры
Дата рег-ции: 29.05.2003
Откуда: France
Сообщения: 359
|
Ну вот, какая досада, только что прочитала, что грибок можно было вылечить. А я его выбросила, после того, как он перестал работать....Пожалуйста, поставьте меня на очередь !!! ОЧень хочется снова кефир пить!!!
__________________
Оля |
|
|
#215
02.07.2008, 18:38
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 17.05.2007
Сообщения: 1.193
|
|
|
|
#216
02.07.2008, 19:00
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 10.03.2003
Откуда: Москва - France (94)
Сообщения: 9.525
|
А я покупаю кефир в еврейском магазине, на нем так и написано kefir
__________________
Легче зажечь одну маленькую свечу, чем клясть темноту. Конфуций |
|
|
#217
02.07.2008, 19:03
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 05.04.2007
Сообщения: 1.332
|
В немецких магазинах он тоже Kefir называется, разве нет?
__________________
Avant de parler, assure-toi, que ce que tu as à dire est plus beau que le silence. |
|
|
#218
03.07.2008, 16:49
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 10.03.2003
Откуда: Москва - France (94)
Сообщения: 9.525
|
Таки - да. И что? У меня тут нет немецких магазинов, а есть еврейский.
Когда еду в Германию, покупаю там и творог, и кефир.
__________________
Легче зажечь одну маленькую свечу, чем клясть темноту. Конфуций |
|
|
#219
09.07.2008, 12:08
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 22.01.2007
Откуда: 095=>75=>95=>85=>53
Сообщения: 5.941
|
А у меня кефир не "лечится".....
После водички и 2-х недель в холодильнике, даже в небольшом количестве молока получается кислая субстанция вообще ничего не напоминающая... Может еще молоко не то заливаю, мы его тоже поменяли, но только оно все равно обычное. Может кто-нибудь подскажет? |
|
|
#220
17.07.2008, 11:32
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 22.01.2007
Откуда: 095=>75=>95=>85=>53
Сообщения: 5.941
|
Ну вот, отвечаю сама себе - все дело в молоке! Поменяла молоко и кефир вновь стал кефиром! Так что, могу поделиться зернышками, если кому-то надо.
|
|
|
#221
30.11.2008, 20:57
|
||
Дебютант
Дата рег-ции: 07.04.2008
Откуда: Nîmes, France
Сообщения: 69
|
||
|
#222
01.12.2008, 20:21
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 22.01.2007
Откуда: 095=>75=>95=>85=>53
Сообщения: 5.941
|
kurtago, В силе - могу поделиться, пишите в личку.
|
|
|
#223
02.12.2008, 18:45
|
||
Дебютант
Дата рег-ции: 07.04.2008
Откуда: Nîmes, France
Сообщения: 69
|
||
|
#224
02.12.2008, 20:02
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 22.01.2007
Откуда: 095=>75=>95=>85=>53
Сообщения: 5.941
|
kurtago, в меню пользователя есть функция "отправить персональное сообщение"..
|
|
|
#225
05.12.2008, 10:53
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 27.10.2006
Сообщения: 5.894
|
||
|
#226
13.03.2009, 11:56
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 02.04.2008
Откуда: Paris
Сообщения: 4.163
|
Девочки, а это нормально, что у меня зерна кефира стали темно-коричневого цвета???
|
|
|
#227
12.06.2009, 22:39
|
||
Кандидат в мэтры
Дата рег-ции: 07.10.2008
Откуда: Cote d'Azur
Сообщения: 459
|
Если есть тут мамочки маленьких деток, которые делают кефир с помощью кефирного грибка, отзовитесь, пожалуйста! Даете ли вы своим детям этот кефир? Мне хотелось бы знать, можно ли давать такой кефир годовалому ребенку.
Спасибо всем, кто ответит. |
|
|
#228
15.06.2009, 11:15
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 08.04.2003
Откуда: Mulhouse 68
Сообщения: 972
|
bouka, здравствуйте,
вы принимали кефир (домашний из кеф.грибка) во время беременности? Никак не могу найти такую информацию.. Спасибо за ответ. Света |
|
|
#229
15.06.2009, 14:33
|
||
Кандидат в мэтры
Дата рег-ции: 07.10.2008
Откуда: Cote d'Azur
Сообщения: 459
|
Svetti, да беременной я была очень и очень давно, когда еще и не знала о существовании такого кефирного грибка. Ничего не могу сказать по этому вопросу. Я здесь задала вопрос, чтобы узнать можно ли давать такой кефир детям, но не для себя, а для своей знакомой с маленьким ребенком. Но пока никто не откликнулся. Вероятно вам лучше задать свой вопрос в теме про дететей и беременность.
|
|
|
#230
19.06.2009, 14:20
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 21.10.2006
Откуда: Strasbourg
Сообщения: 3.709
|
Я нашла свой кефир в ED, называется Laban. В белой пластиковой бутыли, написано "lait fermenté". По-моему, о нем еще не писали. Или я не заметила. Он немного пожиже "нормального", но вкус как раз тот. Такой немного пощипывающий, кисленький. Пью литрами, в жару так приятно
|
|
|
#231
19.06.2009, 17:41
|
||
Дебютант
Дата рег-ции: 15.07.2006
Сообщения: 66
|
Вот тут много инфы про гриб, но что-то мне подсказывает, что это реклама, а коли реклама. то все равно нужно проверять все факты
http://kefirniygrib.narod.ru/faq.htm |
|
|
#232
25.06.2009, 11:05
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 25.04.2009
Откуда: Ницца - Минск
Сообщения: 2.003
|
С кефиром всё понятно, а творог тут есть??? А то посмотрела в словаре, пошла в магазин, купила... и сплошное разочарование! fromage blanc frais оказался непонятно чем, но уж точно НЕ ТВОРОГОМ!!! Спасите-помогите! Что же тут на самом деле является творогом? Спасибо.
|
|
|
#233
25.08.2009, 14:38
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 14.11.2004
Откуда: boulogne
Сообщения: 25.836
|
Всю тему не осилила, но, может, кому помогу, рассказав, что настоящий ГУСТОЙ кефир продаёт марка Bridel и называется он Lait Ribot. Правда, его не так легко найти в Париже. А вот на Атлантическом побережье, и особенно в Бретани, он есть везде и всегда.Если кто закупается в Париже или ближнем подпарижье с нашей стороны - дайте адресок, буду благодарна
|
|
|
#234
26.08.2009, 01:20
|
||
Мэтр
|
Я вот руку набила с кефирным грибком и стерилизованным молоком, получается такой густой и не сильно кислый кефир! |
|
|
#235
26.08.2009, 01:32
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 14.11.2004
Откуда: boulogne
Сообщения: 25.836
|
Я Вас сейчас удивлю А, может, и порадую!
Звонила в их Service consommateurs - телефон на этикетке, обещали сами перезвонить с адресами магазинов. И... Перезвонили!!! Но я была неточна при запросе, поэтому получила адреса в не самых для меня удобных точках Парижа. А поскольку они сами не знают ничего,а делают запрос в другой отдел, я настаивать пока не стала. Но в списке магазинов были ТОЛЬКО Монопри и Интермарше, т.ч. искать надо там И, опять же, можно им позвонить и спросить про ближайшие к Вам города!! |
|
|
#236
26.08.2009, 12:07
|
||
Мэтр
|
Спасибо, Boulogne, у меня как раз Интермарше есть недалеко!!!!
|
|
|
#237
27.08.2009, 00:07
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 25.06.2007
Откуда: Templeuve,59
Сообщения: 1.380
|
Поделюсь своей находкой:
В биомагазинах продают кефир в стаканчиках.Так и написано:kefir.Стаканчик 200мл стоит около 1 евро.По своей консистенции больше напоминает йогурт. Вот такой стаканчик я развожу в литре жирного молока ,ставлю на сутки в теплое место,через сутки получается больше литра замечательного кефира.Часть это кефира использую как закваску еще несколько раз,но на 4-5 раз предпочитаю купить новый стаканчик в биомагазине... |
|
|
#238
10.09.2009, 23:08
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 14.11.2004
Откуда: boulogne
Сообщения: 25.836
|
||
|
#239
10.09.2009, 23:46
|
||
Мэтр
|
||
|
#240
16.09.2009, 15:30
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 30.12.2004
Откуда: Paris
Сообщения: 4.102
|
Marie des Anges, Приезжайте к нам в 18ый! У нас такой кефир есть! Не всегла,но бывает! Очень вкусный!
|
|
|
Закладки |
Здесь присутствуют: 1 (пользователей - 0 , гостей - 1) | |
|
|
Похожие темы | ||||
Тема | Автор | Раздел | Ответов | Последнее сообщение |
Кефир: отдам в хорошие руки | Volga | Куплю-продам-отдам в хорошие руки | 2009 | 16.03.2024 09:37 |
Молоко и кефир | eka0905 | Секреты хорошей кухни | 3 | 11.03.2009 10:21 |
Кефир | Minelli | Цены, покупки, банки, налоги | 2 | 21.09.2008 13:07 |
Расплодился кефир | Volga | Куплю-продам-отдам в хорошие руки | 9 | 27.01.2005 11:51 |