ЗОЖ. Продолжение?

[SophieDan]

Увы, если бы это было только так!

Да, «пути господни неисповедимы»!!!

Есть такая очень хорошая характеристика: способность к принятию травмирующей ситуации. Если она на нуле, проблемы разного рода гарантированы. А если отношение к неприятностям легкое, проблем гораздо меньше - проверенный многими людьми факт.

[Droopy]

SophieDan, как там у Зеланда - надо "снизить потенциал". Очень люблю я его. Настолько хорошо пишет об очевидных вещах, которые мы порой не хотим особенно понимать и принимать.

[SophieDan]

Droopy, да, у Зеланда очень хорошо про снижение значимости... Только это может нас сделать безразличными. А цель нашего здесь пребывания все-таки - это несколько больше... Любовь в душе, улыбка Будды, кому как нравится...

[Droopy]

SophieDan, я согласна. Всё нужно в меру. Но именно спокойствие в душе появляется, а также нежелание окружать себя негативом. Ибо подобное притягивает подобное. И тут как раз ментальный ЗОЖ актуален. ))

[SophieDan]

SophieDan, я согласна. Всё нужно в меру. Но именно спокойствие в душе появляется, а также нежелание окружать себя негативом. Ибо подобное притягивает подобное. И тут как раз ментальный ЗОЖ актуален. ))

Droopy, отличный термин, ментальный ЗОЖ! спокойствие очень важно, да. Душевный гомеостаз... Ну, а если и ещё дальше удастся, то и вовсе отлично, но это как повезёт...

[Azzaz]

Душевный гомеостаз...

это бывает только в морге

[SophieDan]

Azzaz, есть, к чему стремиться

[Campanule]

Подскажите, пожалуйста, а воду (бутылированную vs из крана) уже где-то обсуждали?

[Roudoudouce]

Хочу поделиться новостями о рыбе. Оказалось, проблема в ней, а не во мне Случайно узнала, что знакомые тоже стали не выносить рыбу из того же магазина. Запах, вкус - всё. Они перешли на замороженную рыбу. Я - тоже попробовала замороженную из Ошан. Ну вот, вкус и запах, как раньше. Никакого металлического привкуса.

[Gaelle7]

Хочу поделиться новостями о рыбе. Оказалось, проблема в ней, а не во мне Случайно узнала, что знакомые тоже стали не выносить рыбу из того же магазина. Запах, вкус - всё. Они перешли на замороженную рыбу. Я - тоже попробовала замороженную из Ошан. Ну вот, вкус и запах, как раньше. Никакого металлического привкуса.

После двух попыток покупать рыбу на льду - оставили эту затею. Она отвратная dégoûtant . Во - первых она вся размороженная, остается долго на льду и протухает . А чтобы не было запаха ее обрабытывают всякими консервантами.
Мы давно покупаем только замороженную рыбу, но в Picard- она там лучше качества, чем в Ашан, Карфур, Леклерк и др. Она сразу же замороженная после улова. У нее отличный вкус и запах.

А рыба, которую продается на льду , при приготовлении пахнет infect...

[Roudoudouce]

Gaelle7,

Рыба, которая меня "отвратила", покупалась в Grand Frais, не на льду, в упаковке. Спасибо за наводку про Picard. Попробую оттуда. Хотя рыбой из Ошан я уже очень и очень довольна.

[Droopy]

Подскажите, пожалуйста, а воду (бутылированную vs из крана) уже где-то обсуждали?

Сейчас очень много пишут о воде из-под крана, что там много солей, всё же есть хлор. Ну и бутилированную надо подбирать по показаниям, не увлекаться сильно минерализованной водой при определённых патологиях.
Даже воду надо подбирать индивидуально.

[Roudoudouce]

Нам больше нравится вода в бутылках, Mont Recous. Но бутылки из пластика - плохой вариант. Ищем другие альтернативы. Воду сразу из-под крана пить не можем, слишком жесткая. Подруга из России пользуется каким-то прибором с электродами для создания ионизированной воды. Кто-нибудь этим пользовался/пользуется?

[Campanule]

Roudoudouce, вот меня неэкологичность бутылированной воды как раз смущает...

[Gaelle7]

Roudoudouce, вот меня неэкологичность бутылированной воды как раз смущает...

В воде из под крана фталатов не меньше, если не больше. Еще пестициды, антибиотики и гормоны- не очищаются ничем. Погуглите. Есть официальная карта всех городов во Франции и какая вода, что содержит.
...
une dizaine d'échantillons d'eau du robinet prélevés dans trois départements Elle a conclu à la présence de traces de pesticides et de médicaments dans 10 % des produits analysés. Le dossier du magazine consumériste pointe notamment du doigt la présence supposée de tamoxifène, une hormone de synthèse utilisée dans le traitement du cancer du sein,

[Campanule]

Gaelle7, меня смущает неэкологичность не самой воды, а пластиковых бутылок из под нее. У нас на семью из 6и человек их ужасно много... Я бы предпочла систему с многоразовым баллоном.

[Gaelle7]

Gaelle7, меня смущает неэкологичность не самой воды, а пластиковых бутылок из под нее. У нас на семью из 6и человек их ужасно много... Я бы предпочла систему с многоразовым баллоном.

Бывает в 5 литровых бутылках продается.

[Chattelet]

Gaelle7, меня смущает неэкологичность не самой воды, а пластиковых бутылок из под нее. У нас на семью из 6и человек их ужасно много... Я бы предпочла систему с многоразовым баллоном.

Вот меня тоже это смущает. Мы тоже используем очень много бутылок. Смотрю одну многодетную семью на ютуб, они перешли на фильтр типа брита, говорят вкус от бутылочной не отличишь. Может, это выход?

[Gaelle7]

Вот меня тоже это смущает. Мы тоже используем очень много бутылок. Смотрю одну многодетную семью на ютуб, они перешли на фильтр типа брита, говорят вкус от бутылочной не отличишь. Может, это выход?

Мы использовали три года и перестали. Фильтры брита очищают только 2 недели вместо заявленного 1 месяца -это на семью из 2 человек . А потом вся гадость из фильтра идет в воду. А если менять каждые две недели , то проще покупать чистую горную воду.

[vetka-ferney]

Roudoudouce, вот меня неэкологичность бутылированной воды как раз смущает...

При нашей жесткости для чайника это все таки наилучший вариант. А многоразовый бытовой баллон никогда не будет безопасен в бактериальном плане. Или к нему еще установку по обеззараживанию неплохо бы иметь.

[Campanule]

При нашей жесткости для чайника это все таки наилучший вариант.

Мне надо не для чайника, а именно пить.

В чай, кофе, суп и подобное мы, кстати, воду из крана используем.

А многоразовый бытовой баллон никогда не будет безопасен в бактериальном плане. Или к нему еще установку по обеззараживанию неплохо бы иметь.

У моих родителей можно заказывать воду в больших баллонах, литров на 20. Когда вода закончилась, заказывают новую партию. Рабочий одновременно увозит пустые баллоны, и они используются повторно.

[Campanule]

Мы использовали три года и перестали. Фильтры брита очищают только 2 недели вместо заявленного 1 месяца -это на семью из 2 человек . А потом вся гадость из фильтра идет в воду. А если менять каждые две недели , то проще покупать чистую горную воду.

Аналогичный опыт и у нас.

[Roudoudouce]

Вот меня тоже это смущает. Мы тоже используем очень много бутылок. Смотрю одну многодетную семью на ютуб, они перешли на фильтр типа брита, говорят вкус от бутылочной не отличишь. Может, это выход?

Фильтр Бритта никак вкус не улучшает, у меня был. И их нужно было очень часто менять.

[MariaM]

После двух попыток покупать рыбу на льду - оставили эту затею. Она отвратная dégoûtant . Во - первых она вся размороженная, остается долго на льду и протухает . А чтобы не было запаха ее обрабытывают всякими консервантами.
Мы давно покупаем только замороженную рыбу, но в Picard- она там лучше качества, чем в Ашан, Карфур, Леклерк и др. Она сразу же замороженная после улова. У нее отличный вкус и запах.

А рыба, которую продается на льду , при приготовлении пахнет infect...

Скорее всего, это просто ваш магазин торгует несвежей рыбой, или по крайней мере та, что вы купили, оказалась несвежая.
В нашем Ашане (и в Ашане на нашем предыдущем месте жительства) рыба (которую мы покупаем) всегда свежая. У них есть своя рыбацкая флотилтя, большой оборот, с чего бы ей тухнуть. Если рыба размороженная, то так и указывается, что décongelé.
Замороженную рыбу я не покупаю, cabillaud, выловленное в Атлантике, замораживают в большинстве в Китае с добавлением химикатов, чтобы воду больше удерживала. На этикетке это не указывается.
Учитывая, сколько воды теряет рыба из Пикара, у меня есть подозрение, что она из той, которая проходит через Китай.

[IrinaS]

Замороженную рыбу я не покупаю, цабиллауд, выловленное в Атлантике, замораживают в большинстве в Китае

Ее везут специально в Китай за много тысяч км, чтобы заморозить?? Каким образом?

П.С. А пото везут обратно?)

[Azzaz]

vetka-ferney, неужели у вас там вода так отличается от соседней женевы? В женеве вода вкуснючая мы ее называем " шато де мон блан" когда после этой воды пьешь воду в париже, то просто воротит первый день. В париже очень жесткая вода, по сравнению с районом женевы. Не то что пить, белье не отгладишь без пара.

[Campanule]

Azzaz, ну вот у меня ощущение, что вода у нас сейчас даже жестче, чем была в Париже... Мне она невкусная и горло "сушит".

[Gaelle7]

Если рыба размороженная, то так и указывается, что décongelé.

Рыба со льда, которую я купила не пахла плохо. Но приготовленная была так себе по вкусу.
Как раз в Пикаре я не видала рыбу из Китая, зато ее полно в Ашане и им подобным.

[Azzaz]

Campanule, я Вам верю . Думаю, что все же из разных источников идет распределение воды. У нас бриты зватает на месяц. На кувшине есть показатель , по которому видно, когла нужно менять фильтр. Я категорически против бутылочной воды

[MariaM]

ВО Франции в целях безопасности всю рыбу замораживают и потом размораживают перед продажей . Рыба со льда которую я купила не пахла плохо. Но приготовленная была так себе по вкусу.
Как раз в Пикаре я не видала рыбу из Китая, зато ее полно в Ашане и им подобным.

Приведите, пожалуйста, ссылку на то, что во Франции всю рыбу замораживают, а потом размораживают перед продажей. Первый раз о таком слышу. Везде, где продается рыба, так и написано, вот это poisson frais, а вот это décongelé (что не исключает обмана, конечно). В конце концов это опасно, продавать размороженную под видом свежей, так как люди потом сами замораживают свежую, а по второму разу замораживать рискованно.

Про замороженный cabillaud, про который я написала, он не из Китая, а из Норвегии, но разделывается в Китае (дешевле раб. силы), там же в него впрыскивают воду и фосфаты, чтобы удерживали больше воды.
По закону это должно быть указано на этикетке, но по факту мало кто указывает.
Насчёт Пикара не знаю, но пикаровская рыба теряет ооочень много воды, она явно обогащена водой. Может и не в Китае, а в Европе.

Ещё мне подумалось, что рыба по вкусу может быть ещё в зависимости от variété. Мне некоторые разновидности тоже так себе и казалось прямо химией пахнет, в том числе, когда была свежайшая рыба, купленная в день улова.

IrisaS, посмотрите репортаж France5 “mollo sur le cabillaud”.