Форумы inFrance  - Франция по-русски
Вернуться   Форумы inFrance - Франция по-русски > Наш дом культуры и отдыха > Секреты хорошей кухни

        Ответ        
 
Опции темы Опции просмотра
  #1261
Старое 13.10.2018, 00:08
Мэтр
 
Аватара для Iryna13
 
Дата рег-ции: 06.01.2006
Откуда: Ua-Fr
Сообщения: 15.352
Одно из самых любимых шампанских "Serge Faye" , маленкий производитель, выпускает всего 5000 бутылок в год.
__________________
"Женщина после сорока мало озабочена, что ты можешь подумать о ней или о её жизни. У неё развито чувство собственного достоинства." Фрэнк Кэйзер, американский журналист"
Iryna13 сейчас на форумах  
 Ответ с цитатой 
  #1262
Старое 13.10.2018, 01:06     Последний раз редактировалось MEDEЯ; 13.10.2018 в 01:21..
Мэтр
 
Аватара для MEDEЯ
 
Дата рег-ции: 08.07.2011
Сообщения: 8.142
Посмотреть сообщениеtyupa пишет:
MEDEЯ, я не Ваша Галя, то есть не балована . Шампанское люблю хорошее, без ориентира на цены . Больше всего нравится Lanson, Canard Duchhêne и Laurent-Perrier, особенно розовое. Знаете ли Вы производителей, у кого можно их купить по «приятным» ценам? Или может быть, Вы посоветуете «замену» в ценовой категории ниже заявленных intitulés? Спасибо.
Тюпа, вряд ли я смогу что-то Вам посоветовать. То, что более-менее известно, тут забраковали, но Вы можете попробовать, на вкус и цвет как говорится.. . Я думаю найдете Тaittinger в продаже.

А то что мы пьем, где продается не знаю. Это небольшие производства, но мы нашли то, что нравится и от добра добра не ищем. Я могу Вам отправить бутылку почтой на пробу. Хотите? Присылайте адрес в ля. Это наш друг, было бы странно если бы мы его шампанское не пили.Оно действительно хорошее. Недавно он нам привез бутылку, говорит перебавил немножко сиропа, в продажу не пойдет, будем между своими распивать. А мне оно как раз больше понравилось.
Drappier попробуйте, это возможно найдете, достаточно большой дом.
MEDEЯ вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #1263
Старое 13.10.2018, 08:57
Мэтр
 
Аватара для mariposa
 
Дата рег-ции: 05.08.2004
Откуда: Bruxelles
Сообщения: 5.100
Аззаз, спасибо, это вы меня переоценили, просто мне посчастливилось попробовать идеал, он бы всем полюбился. Буду обращать внимание на Пипер.
В этой Бельгии еще спонтанно не попробуешь что то стоящее, только в гостях.. , а во Франции, конечно часто без поисков находится прекрасное.
__________________
распродажа 1 и 2
про парфюм
mariposa вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #1264
Старое Вчера, 22:59
Мэтр
 
Аватара для MEDEЯ
 
Дата рег-ции: 08.07.2011
Сообщения: 8.142
Вот заканчиваю в гордом одиночестве. Муж моей любви к белым винам не разделяет, но само вин оценил. Оно правда очень хорошее. Просто супер. Покупали на винной ярмарке. Мускат еще у него брали. Но уже … нет.


MEDEЯ вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #1265
Старое Вчера, 23:00
Мэтр
 
Аватара для MEDEЯ
 
Дата рег-ции: 08.07.2011
Сообщения: 8.142
Плохо видно имя производителя. Albert Ziegler.
MEDEЯ вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #1266
Старое Сегодня, 00:09
Мэтр
 
Аватара для Primavera
 
Дата рег-ции: 27.03.2005
Откуда: Paris
Сообщения: 3.150
Посмотреть сообщениеtyupa пишет:
MEDEЯ, я не Ваша Галя, то есть не балована . Шампанское люблю хорошее, без ориентира на цены . Больше всего нравится Lanson, Canard Duchhêne и Laurent-Perrier, особенно розовое. Знаете ли Вы производителей, у кого можно их купить по «приятным» ценам? Или может быть, Вы посоветуете «замену» в ценовой категории ниже заявленных intitulés? Спасибо.
На мой взгляд, из доступных вариантов на сегодня лучшим гастрономическим шампанским является Billecart Salmon, особенно розовое. Попробуйте. Bollinger тоже достойный вариант, но Billecart для меня вне конкуренции.
Однажды ещё довелось пробовать Arloux, потрясающее шампанское, но у них очень ограниченное производство, его сложно найти.
Primavera сейчас на форумах  
 Ответ с цитатой 
  #1267
Старое Сегодня, 00:14
Мэтр
 
Аватара для Primavera
 
Дата рег-ции: 27.03.2005
Откуда: Paris
Сообщения: 3.150
Друзья, а как часто вы пьёте вино/шампанское? Дай мне волю, я могла бы пить вино денно и нощно (при этом ко всему остальному алкоголю более чем равнодушна), но пока ограничиваюсь только выходными или при случаях в ресторанах.
А так, мне нравится пить вино даже не столько за едой, а за чтением интересной книги, за беседой с подругой (просто вино, без всяких орешек/тапасов/сыров).
Primavera сейчас на форумах  
 Ответ с цитатой 
  #1268
Старое Сегодня, 00:49
Мэтр
 
Аватара для Silky
 
Дата рег-ции: 22.04.2010
Сообщения: 5.402
Primavera, прям как про меня написали! Тоже люблю розовое Billecart Salmon, ещё Ruinart , какие же они вкусные! И да, за беседой с подругой , а ещё лучше с симпатичным дяденькой
Silky вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #1269
Старое Сегодня, 08:13
Мэтр
 
Аватара для Teilloise
 
Дата рег-ции: 19.03.2008
Откуда: 07 - SPb
Сообщения: 2.438
Посмотреть сообщениеPrimavera пишет:
мне нравится пить вино даже не столько за едой, а за чтением интересной книги, за беседой с подругой
У меня так было раньше. Теперь все интереснее становятся собственно ощущения от вина, а также сопутствующие о нем разговоры с "собутыльниками".

Посмотреть сообщениеPrimavera пишет:
Друзья, а как часто вы пьёте вино/шампанское?
Когда гости - практически всякий раз. А гости бывают часто. Летом почти каждый день кто-то у нас обедает или ужинает (или обедает и ужинает). Как только не спилась... Сейчас пару раз в неделю точно вино на столе бывает, даже если никого не приглашали. В ресторанах обычно тоже вино заказываю, если не нужно сразу за руль садиться.

Игристые вина я не люблю, как и дамские аперитивы. Зимой иногда пью крепкие напитки, особенно вечером за разговором. Обычно мар, ну или виски "за компанию".
Teilloise вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #1270
Старое Сегодня, 08:19
Дебютант
 
Аватара для Perry2017
 
Дата рег-ции: 26.09.2017
Сообщения: 66
Посмотреть сообщениеPrimavera пишет:
Друзья, а как часто вы пьёте вино/шампанское? Дай мне волю, я могла бы пить вино денно и нощно (при этом ко всему остальному алкоголю более чем равнодушна), но пока ограничиваюсь только выходными или при случаях в ресторанах.
А так, мне нравится пить вино даже не столько за едой, а за чтением интересной книги, за беседой с подругой (просто вино, без всяких орешек/тапасов/сыров).
Абсолютно совпадаю с Вами.
Конечно стараемся только по выходным, просто времени нет на неделе спокойно посидеть, посозерцать за бокалом вина.

Я абсолютно равнодушна, не сказать больше к остальному алкоголю. Правда зимой могу чуток коньяка для уютного состояния принять.

Единственно, проблема, не знаю как у Вас, у меня все равно ЖОР просыпается от вина, пройдет часок , но все равно потащишь в рот что-нибудь стрескать. и это будут не орешки, а фуагра, сыр и прочий жамбон
Прям бедулька, которая влияет на вес при потреблении вина.
Это только моя проблемка или есть коллеги?

Была бы благодарна, не шучу, если бы кто-то подсказал волшебную закуску с вином, которая тушит аппетит после винный
Perry2017 сейчас на форумах  
 Ответ с цитатой 
  #1271
Старое Сегодня, 08:30
Дебютант
 
Аватара для Perry2017
 
Дата рег-ции: 26.09.2017
Сообщения: 66
Посмотреть сообщениеTeilloise пишет:
У меня так было раньше. Теперь все интереснее становятся собственно ощущения от вина, а также сопутствующие о нем разговоры с "собутыльниками".
.
Прям моя мечта....
Мне посчастливилось попробовать большую часть великих вин Франции, но память дырявая на регионы происхождения , сорта.
Поэтому все ушло в историю, которая иногда всплывает в памяти, обрывками
Читаю с удовольствием все что пишут в теме, все очень полезно.
Все еще собираюсь пойти на толковые курсы , чтобы уложить по полочкам.
Я без системы не могу - мне нужна структура, чтобы я помнила и главное пользовалась. Так как великие , великими, а просто добротные и прекрасные вина в своем классе хорошо знать, кроме Pomerol, St.Emilignon и Sancerre c Chablis
Как-то так состоялся крик души...
ПРосто по хорошему завидую всем кто помнит, разбирается и может выбрать элементарно на полке в супермаркете приличное вино.
Perry2017 сейчас на форумах  
 Ответ с цитатой 
  #1272
Старое Сегодня, 11:14     Последний раз редактировалось Stroka; Сегодня в 11:18..
Мэтр
 
Аватара для Stroka
 
Дата рег-ции: 29.10.2002
Откуда: Москва-Paris
Сообщения: 8.389
Primavera, а что Вы называете «гастрономическим» шампанским? Раскрученность по престижу? (я вот о его существовании впервые от русских тусовщиков узнала, тех, кто “разбирается в марках» )
Оно относится к центовому сегменту выше среднего (50-60 евро за бутылку), а по вкусу ту же Вдову можно найти похожую в удачный год из розовых или Moët (2006й год у них супер).

У нас одно время был бзик на шампанском, пили каждый день , когда с мужем встречались, может на протяжении месяца, прям как воду такой загул у нас был по нескольку раз, частенько с выездами в Эперне с окрестностями и дегустацией всего подряд.
Потом приедается, делаем перерыв или переключаемся на что-то другое.
Заметила, что у нас так волнами все идёт, хочется - пьём, не хочется - не пьем
Сейчас к шампанскому немного остыли.
Stroka сейчас на форумах  
 Ответ с цитатой 
        Ответ        


Закладки


Здесь присутствуют: 4 (пользователей - 3 , гостей - 1)
Iryna13, Perry2017, Primavera
Опции темы
Опции просмотра

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.

Быстрый переход

Похожие темы
Тема Автор Раздел Ответов Последнее сообщение
Как перевозить вино Moony Транспорт и таможенные правила 16 18.04.2012 15:21
Хранить вино Lecka Секреты хорошей кухни 13 09.12.2011 22:41
Вино и кровь ZDRASTE Рассказы и фотографии путешественников 15 05.07.2011 23:58
Апельсиновое вино OLGA-13 Цены, покупки, банки, налоги 2 07.04.2010 15:17
Где покупать вино? Eugene Remi Вопросы и ответы туристов 26 08.07.2006 21:53


Часовой пояс GMT +2, время: 11:22.


Powered by vBulletin®
Copyright ©2000 - 2018, Jelsoft Enterprises Ltd.
 
Рейтинг@Mail.ru
 
©2000 - 2005 Нелла Цветова
©2006 - 2018 infrance.su
Design, scripts upgrade ©Oleg, ALX