Ликёры

[rimma]

A krome Chartreuse kakie est esche franzuzskie znamenitosti?

[Maroucha]

Ликер Бенедектин, делают его в Фекане, в Нормандии. Вкусная вещь
если читаете по-французски, вот его история

http://perso.wanadoo.fr/ccoe/benedictine.html

[olgakuri]

А я все еще Белиз люблю!!!

[Maroucha]

Очень много обалденных элзазских ликуров на основе шнапса, из любых фруктов, даже из мяты есть (ням...) и хвойный!

Daria, подскажите как называются, а то я как-то еще не пробовала. Я не любитель ликеров, но вдруг понравится?

[Daria]

Только Белез не французский кажется.....
Очень много обалденных элзазских ликуров на основе шнапса, из любых фруктов, даже из мяты есть (ням...) и хвойный!

[rimma]

Benedictine v Germany est. No vidimo ne "original"

A kakie est v Elsase?

[laguna]

Мари Бризар-по-моему, французский и очень вкусный, есть и белый и зеленый-мятный..м-м-м! Еще люблю Creme de cassis de dijon с вином белым смешивать - кир получается.

[Nemo]

А я все еще Белиз люблю!!!

Имеете ввиду (в русской транскрипции) "Бейлис"? Но он, вроде бы, родом с Туманного Альбиона?

[olgakuri]

Nemo, да оттуда, ирландский, кажется.

[Veronique]

Только Белез не французский кажется.....

точно, ирландский, так и называется: Irish Cream.olgakuri, поддерживаю Вас в любви к Бейлису! :-)

[Martina]

точно, ирландский, так и называется: Irish Cream.olgakuri, поддерживаю Вас в любви к Бейлису! :-)

считается (наверняка сексистами)))))) исключительно женским напитком))) поддерживаю в любви к нему однозначно, а еще он оччччччень хорош с кофе.... мммммм.... (томление)
Бейлиз кофе не испортишь, кофе Бейлиз не испортишь (почти как с коньяком ситуация))

[Daria]

maroucha, я подробно завтра вам все расскажу, а то сейчас муж спит, а я сама, пардон, не помню, но по-моему их много, в магазин заходите, где шнапс продается...и они там!

[rimma]

Crème de Prunelle ?

[Daria]

Называются просто: liqueur de menthe, liqueur de fraise, liqueur de framboise, liqueur de peche.....
Вот вам рецептик, можно и самим забацать....

LIQUEUR DE MENTHE (avec vodka)

Ingrédients : Pour 1 litre de liqueur, 1 tasse de feuilles de menthe bien tassées, 1 litre de vodka, 100 gr de sucre.

Mettez la menthe dans un bocal à large col, puis recouvrez de vodka. Mettez le couvercle, secouez vigoureusement, puis laissez macérer 15 jours.

Ajoutez le sucre et laissez encore macérer 15 jours, en secouant de temps à autre le bocal pour que le sucre se dissolve bien.

Filtrez dans une bouteille, ajoutez un brin de menthe pour la décoration et attendez encore 15 jours avant de savourer la liqueur.

Ce vin a des vertus aphrodisiaques, bactéricides, stomachiques, et vermifuges.



LIQUEUR DE MENTHE (avec eau de vie) - (шнапс)

Ingrédients : Pour un peu plus de 2 litres de liqueur, 250 g de feuilles de menthe poivrée fraîche, 1 litre d'eau de vie à 40°, 1 kg de sucre en morceaux, 1/2 l d'eau, 1 cuillère à soupe de sirop de menthe.

Laver la menthe, l'égouter, la faire macérer dans l'eau de vie, dans un bocal fermant hermétiquement pendant une semaine. Filtrez. Préparer un sirop de sucre avec le sucre et l'eau, le verser sur l'eau de vie losqu'il est tiède, ajouter une cuillère à soupe de sirop de menthe pour colorer et mettre en bouteilles.

А здесь вам ссылочка на цены: http://www.wolfberger.com
и рецепты: http://jg.graessel.free.fr