#181
15.09.2010, 17:49
|
||
Модератор
Дата рег-ции: 15.06.2005
Откуда: Toulouse / Мурманск
Сообщения: 20.153
|
yavesna, Вы ценные бумаги есть собираетесь? Уважайте, пожалуйста, русский язык и правила этого форума.
|
|
|
#182
15.09.2010, 17:56
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 25.03.2009
Откуда: France
Сообщения: 1.925
|
Nathaniel, исправилау меня всегда именно это слово в обиходе...простите
__________________
Дорогу осилит идущий |
|
|
#183
15.09.2010, 18:09
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 13.10.2005
Сообщения: 2.213
|
Сделала диетическую тушеную капусту : купила копченые свиные ребрышки с небольшим содержанием жира, оставшийся жир беспощадно срезала. В кокотницу капнула масла, растерла, как обычно, бумажной салфеткой. Мелко порезала капусту, быстро обжарила в кокотнице, залила томатом и оставила тушиться минут на 30. Потом добавила ребрышки, порезанные небольшими кубиками и потушила еще минут 15. Получилось вкусно.
В качестве специй добавила перец горошком и лавровый лист.
__________________
When you want something, all the universe conspires to help you achieve it... |
|
|
#184
15.09.2010, 18:15
|
||
Мэтр
|
__________________
«То, что происходит с тобой, происходит только с тобой. Никому и никогда не удастся взглянуть на мир твоими глазами, увидеть то, что видишь ты, и понять это так, как понимаешь ты." |
|
|
#185
15.09.2010, 18:26
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 13.10.2005
Сообщения: 2.213
|
Allanya, Ваш вариант даже лучше
__________________
When you want something, all the universe conspires to help you achieve it... |
|
|
#186
15.09.2010, 18:30
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 25.03.2009
Откуда: France
Сообщения: 1.925
|
А я вместо ребрышек добавляю сосиски,тоже вкусно(мне капустка ,а мужу и детям сосиски
__________________
Дорогу осилит идущий |
|
|
#187
15.09.2010, 18:35
|
||
Заблокирован(а)
Дата рег-ции: 24.04.2007
Откуда: France Picardie
Сообщения: 12.027
|
Девочки, хотите капустку диетическую, делайте ее с грибами и черносливом, без мяса. тушить можно с белым вином.
|
|
|
#188
15.09.2010, 18:38
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 25.03.2009
Откуда: France
Сообщения: 1.925
|
С грибами тушила,даже где-то есть рецепт такой капусты для заготовок на зиму.А вот с черносливом не пробовла.Томат нужно добавлять,морковь?
__________________
Дорогу осилит идущий |
|
|
#189
15.09.2010, 18:41
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 13.10.2005
Сообщения: 2.213
|
Завтра буду готовить омлет с опятами. Купила опят, яиц - получится протеиново К ним салат зеленый, с помидорами (заправка - сметана 0%, уксус, соль, перец).
__________________
When you want something, all the universe conspires to help you achieve it... |
|
|
#190
15.09.2010, 18:50
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 25.03.2009
Откуда: France
Сообщения: 1.925
|
Studentka, если любите лимон,то замените уксус соком лимона,это и для обмена веществ полезнее.
__________________
Дорогу осилит идущий |
|
|
#191
15.09.2010, 18:56
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 13.10.2005
Сообщения: 2.213
|
yavesna, Надо попробовать. Вообще лимон не люблю, но попробую на всякий случай
__________________
When you want something, all the universe conspires to help you achieve it... |
|
|
#192
15.09.2010, 18:58
|
||
Заблокирован(а)
Дата рег-ции: 24.04.2007
Откуда: France Picardie
Сообщения: 12.027
|
yavesna, Я добавляю морковку и лук, а томат не люблю, в смысле пасту. Могу добавить пару помидорок, под настроение. В Марокко я еще и с оливками тушила, они там нипочем, здесь накладно малость.
|
|
|
#193
15.09.2010, 19:53
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 25.03.2009
Откуда: France
Сообщения: 1.925
|
варежка, спасибо,обязательно попробую.
__________________
Дорогу осилит идущий |
|
|
#194
15.09.2010, 20:24
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 22.03.2003
Откуда: France
Сообщения: 4.596
|
ой, как вкусно.Я с оливками еще в Росси тушила, с черными.Тоже необнЫкновенно.)
__________________
If you think you are too small to be effective, you've never been in the dark with a mosquito. Успех!!Удача!! Life is not about waiting for the storm to pass, it's about learning to dance in the rain. |
|
|
#195
16.09.2010, 11:24
|
||
Мэтр
|
варежка, а с какими грибами Вы бы посоветовали приготовить капустку?
__________________
«То, что происходит с тобой, происходит только с тобой. Никому и никогда не удастся взглянуть на мир твоими глазами, увидеть то, что видишь ты, и понять это так, как понимаешь ты." |
|
|
#196
16.09.2010, 11:26
|
||
Мэтр
|
Studentka, Ваш рецепт приготовления капусты я взяла на заметку, так как он у Вас получается как полноценное блюдо. Я же к своей капусте дополнительно готовила протеины.
__________________
«То, что происходит с тобой, происходит только с тобой. Никому и никогда не удастся взглянуть на мир твоими глазами, увидеть то, что видишь ты, и понять это так, как понимаешь ты." |
|
|
#197
16.09.2010, 11:27
|
||
Заблокирован(а)
Дата рег-ции: 24.04.2007
Откуда: France Picardie
Сообщения: 12.027
|
Allanya, Я со всякими готовлю, в основнм, какие в лесу собираю( я их замораживаю) , с шампиньонами тоже пойдет.
С грибами или с маслинами получается довольно сытное блюдо, к нему уж только пару отварных картошечек и фсе |
|
|
#198
16.09.2010, 12:26
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 13.10.2005
Сообщения: 2.213
|
Allanya, Мы ее всю вчера и оприходовали, зело хороша капустка. Большой плюс от нее : это блюдо гораздо более "веселое", чем другие тушеные овощи. Она кажется более основательной, что ли Естся с удовольствием, а не "через силу кушать силос".
__________________
When you want something, all the universe conspires to help you achieve it... |
|
|
#199
16.09.2010, 17:22
|
||
Мэтр
|
Во-во, я тоже об этом подумала, а то мою "тощую" и постную капусту я ела два дня...
__________________
«То, что происходит с тобой, происходит только с тобой. Никому и никогда не удастся взглянуть на мир твоими глазами, увидеть то, что видишь ты, и понять это так, как понимаешь ты." |
|
|
#200
16.09.2010, 17:56
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 20.12.2002
Откуда: Париж
Сообщения: 5.917
|
Я люблю такой десерт (для ленивых), который еще и полезен.
В духовке запекается тыква potimarron (просто разрезать небольшой плод на 2 или 4 части и положить в духовку минут на 15-20). Вынимается, поливается слегка медом и кушается ложечкой.
__________________
без подписи |
|
|
#201
16.09.2010, 18:22
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 25.03.2009
Откуда: France
Сообщения: 1.925
|
когда я была маленькая,моя тетя часта для меня готовила такой же десерт.А как нежно пахнет!
__________________
Дорогу осилит идущий |
|
|
#202
28.04.2019, 13:07
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 28.07.2011
Откуда: 77
Сообщения: 2.336
|
Тут вот купила я себе баночку варенья. Да не какого-нибудь, а из грецких орехов.
Баночка, скажем так, не дешевая. А продукт полезный и вкусный: йод содержит и всякие микроэлементы для щитовидки полезные . И подумалось мне, что можно и самой такого вот варенья наварить, купив у соседей-фермеров незрелых орехов. Подскажите, есть ли у кого-то опыт приготовления варенья из грецких орехов? в какой период нужно брать орехи для готовки? |
|
|
#203
28.04.2019, 13:10
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 16.07.2007
Сообщения: 7.020
|
Buna, В период молочной зрелости орехов. Если в окружении есть молдаване или армяне - спросите у них рецепт. Я помню, что эти орехи нужно выдерживать в известковом растворе
|
|
|
#204
28.04.2019, 23:52
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 25.11.2007
Сообщения: 2.851
|
Buna, их собирают пока еще прокалываются свободно (скорлупа, та которая внутри коричневая позже, еще не затвердела).
Потом вилкой потыкать и вымачивать минимум неделю в прохладной, лучше проточной воде, чтобы вышла вся горечь (или очень часто меняя воду). Потом в известковом растворе несколько дней и опять в воде. Красят они все сильно, так что на руки перчатки и воду сливать осторожно, не куда попало )) Если место есть где все это затевать на пару-тройку недель, то совсем не сложно . Мои в Крыму каждый год готовят, во дворе в летней кухне, места много. Я рецепт точно уже не помню, давно в этот период домой не попадаю, но там только сахар и специи для варки. |
|
|
#205
30.04.2019, 11:18
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 28.07.2011
Откуда: 77
Сообщения: 2.336
|
|
|
|
#206
29.07.2019, 11:31
|
||
Заблокирован(а)
Дата рег-ции: 14.10.2004
Откуда: EU
Сообщения: 19.767
|
Рецепты правильного питания
Давно собиралась открыть данную тему, так как правильное питание набирает популярность.
Хотелось бы в этой теме обсудить интересные рецепты по данной теме. Рецепты десертов, без использования сахара, нежирное мясо, птицы, салатов. Если у кого есть такие рецепты, буду очень признательна. В соседней теме обсуждалась тема желатина. Поэтому, хочу разместить рецепт десерта из ряженки без сахара. Ингредиенты: Ряженка — 500 мл Греческий йогурт — 3 ст.л. (15-20% жирности) Мед — на любителя. Пробуйте при приготовлении Желатин — 10 г Ванилин — щепотка (-и) Банан — 1 шт. или любые фрукты, которые есть в наличии Приготовление: 1. Для приготовления десерта из ряженки "Пломбир" нужно замочить быстрорастворимый желатин в воде (примерно 5-10 минут). На 1 столовую ложку достаточно взять 50-60 мл воды.. 2. Для приготовления полезного десерта подойдет как покупная ряженка, так и сделанная в домашних условиях из закваски. В миске смешать ряженку, греческий йогурт, мед и ванилин. Взбить ручным венчиком или миксером на пониженной скорости. 3. Добавить в массу остывший желатин и снова хорошо взбить венчиком. 4. Бананы нарезать кружочками. На дно стаканчиков, маленьких баночек или креманок выложить несколько колечек банана... 5. ...залить молочной массой и отправить в холодильник, чтобы десерт хорошо загустел. |
|
|
#207
29.07.2019, 11:51
|
||
Модератор
Дата рег-ции: 15.06.2005
Откуда: Toulouse / Мурманск
Сообщения: 20.153
|
||
|
#208
29.07.2019, 12:42
|
||
Заблокирован(а)
Дата рег-ции: 14.10.2004
Откуда: EU
Сообщения: 19.767
|
Не видела. Спасибо. Перенесите и эту тему туда же, плиз
|
|
|
#209
30.07.2019, 07:54
Последний раз редактировалось Alena77; 30.07.2019 в 07:59..
|
||
Заблокирован(а)
Дата рег-ции: 14.10.2004
Откуда: EU
Сообщения: 19.767
|
Тему никто не перенес, поэтому размещаю сегодня свой завтрак. Яичница в хлебе + кофе без сахара.
Яичница в хлебе. - 85kkal , рецепт на 1 человека Яйца куриные 1 шт. Хлеб 1 кус. - я покупаю хлеб из отрубей Сыр 15 гр. Помидоры 1 шт. Соль, перец по вкусу Масло растительное 1 ч.л. Приготовление: 1. Отрезать несколько кусочков хлеба, убрать мякиш изнутри. Ломтики должны быть не сильно тонкими, лучше их сделать повыше, чтобы все яйцо осталось внутри хлеба. 2. Прогреть в сковороде ложку растительного масла. Переложить ломтик хлеба в емкость и поджарить с одной стороны. 3. На дно выкладываю помидор 4. вбить вовнутрь одно куриное яйцо. 5. Посыпать сыром. 6. Накрыть крышкой, чтобы сыр расплавился Все готово. Приятного аппетита! На обед готовлю сырный суп с грибами. На ужин рулетики с куриной грудкой и черносливом |
|
|
#210
30.07.2019, 09:36
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 26.05.2012
Сообщения: 10.398
|
Alena77, а яйцо ты целиком вбиваешь, не размешивая его? То есть, желток будет целым?
|
|
|
Закладки |
Здесь присутствуют: 1 (пользователей - 0 , гостей - 1) | |
|
|
Похожие темы | ||||
Тема | Автор | Раздел | Ответов | Последнее сообщение |
Из Англии за вкусной едой | peregrine | Секреты хорошей кухни | 32 | 17.10.2010 23:19 |
Мадрид. Сплошные впечатления, никакой полезной информации :) | agatka | Рассказы и фотографии путешественников | 9 | 11.07.2009 18:27 |