#61
10.11.2005, 14:25
|
||
Мэтр
|
Ну раз подняли мою старую тему, то скажу, что я пробовала готовить чизкейк по рецепту, который сама приводила выше. На вкус он получился ничего, но только оказался не плотным (каким должен быть настоящий чизкейк), а скорее напомнил творожную запеканку и вдобавок потрескался после запекания в духовке.)))))
|
|
|
#62
10.11.2005, 15:05
|
||
Кандидат в мэтры
|
Он недолжен быть плотным, он нежный должен.
А потрескался потомучто высокая температура была. должна быть 150С |
|
|
#63
10.11.2005, 15:07
|
||
Кандидат в мэтры
|
Ему, дабаго, надо после выпечки настояться около 12 часов
|
|
|
#64
10.11.2005, 15:18
|
|||
Мэтр
|
Кирилл пишет:
Кирилл пишет:
|
||
|
#65
10.11.2005, 15:19
|
||
Кандидат в мэтры
|
я))
|
|
|
#66
10.11.2005, 15:22
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 10.08.2005
Откуда: Москва
Сообщения: 2.068
|
Это потому что Вы не обычный смертный - Вы КОНДИТЕР!!!!
__________________
Carpe diem... |
|
|
#67
10.11.2005, 15:22
|
||
Кандидат в мэтры
|
Cora, Ни чего ты не понемаешь в Кондитерских обрезках!
(Это такое Выражение) В 1 я не говорил что нож должен там тонуть. Была ты кондитером ты понела бы... |
|
|
#68
10.11.2005, 15:23
|
||
Кандидат в мэтры
|
ммм .... да я тоже хочу очень есть, но я терплю...
|
|
|
#69
10.11.2005, 15:24
|
||
Кандидат в мэтры
|
я очень люблю сладкое, я очень много ем сладкого, и самое главное в моем теле я нетолстею)))))
|
|
|
#70
10.11.2005, 15:25
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 10.08.2005
Откуда: Москва
Сообщения: 2.068
|
Уууууууууууууууууууу! Везучий!!!!!
__________________
Carpe diem... |
|
|
#71
10.11.2005, 15:29
|
||
Кандидат в мэтры
|
да!, только после работы я прихажу, 30мин. отдыхаю и иду бегать 1-30часа келометров 15-20!, Каждый ден., а если я не буду бегать я буду очень толстый((
|
|
|
#72
10.11.2005, 15:34
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 10.08.2005
Откуда: Москва
Сообщения: 2.068
|
А! Ну тада ясно Вы еще и спортивный!
__________________
Carpe diem... |
|
|
#73
10.11.2005, 16:27
|
||
Кандидат в мэтры
|
НАСЛАЖДАЙТЕСЬ! И ПУСТЬ У ВАС ПОТИКУТ СЛЮНКИ))))
|
|
|
#74
10.11.2005, 16:44
|
||
Заблокирован(а)
Дата рег-ции: 26.10.2004
Откуда: Ukraine - France
Сообщения: 3.090
|
УУУУ, мням-мням! Хочу такое! Масенький кусочечек! Я не бегаю, мне низя лишние калории потреблять.
|
|
|
#75
10.11.2005, 17:15
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 02.03.2005
Откуда: Les États-Unis
Сообщения: 3.618
|
Кирилл,
Вы теперь будете у нас ГЛАВНЫМ консультантом. Не возражаете? |
|
|
#76
10.11.2005, 19:28
|
||
Мэтр
|
Кирилл пишет:
Зато у тебя ЯВНЫЕ проблемы с русским языком. Ты хоть орфографию проверяй иногда. (надеюсь, без обид) |
|
|
#77
10.11.2005, 19:32
|
||
Кандидат в мэтры
|
Я на тебя не давил!! Я знаю, что у меня с русским некоторые проблемы..
|
|
|
#78
10.11.2005, 21:00
|
||
Кандидат в мэтры
|
Ладно Cora - МИР! забудем обовсем.
|
|
|
#79
10.11.2005, 22:07
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 22.09.2004
Откуда: FR
Сообщения: 5.019
|
Кирилл, объясните еще раз, что за сыр используете ? обычный плавленый, как Веселая Буренка или Виола ? Картинки у вас - гениальные !
__________________
"Душа моя - Элизиум теней..." |
|
|
#80
11.11.2005, 16:12
|
||
Кандидат в мэтры
|
Сливочный!
|
|
|
#81
11.11.2005, 17:06
|
||
Кандидат в мэтры
|
Сырный торт с шоколадными батончиками
250 г шоколадного печенья 150 г сливочного масла 3 ч. л. желатина в порошке 375 г сливочного сыра ( Рикота, Филадельфия, Маскарпоне) 1 ч. л. ванильной эссенции 100 г сахара 300 мл сливок ж-33% 3 батончика "Марс" КАК ДЕЛАТЬ: Выложить форму для запекания D-22 см. фольгой. Печенье размолоть в комбайне и смешать со сливочным маслом. Равномерно распределить получившееся тесто по дну и стенкам формы. Накрыть пленкой и поставить в холодильник на 1 час. Растворить желатин в 0,25 стакана горячей воды, дать остыть. Взбить венчиком сливочный сыр с сахаром и внильной эссенцией в гладкую массу. В отдельной посуде взбить в пену сливки. Батончики "Марс" мелко порубить и смешать с сырной массой, добовляя туда желатин. При помощи лопаточки постепенно добавить туда же взбитые сливки. Выложить всю массу в форму с тестом и поставить в холодильник на 4-6 часов для застывания. После застывания достать, освабодить от фольги и нарезать горячим ножом на 10-12 порции. Украшать как хотите. В 1 порции: 540 ккал, белки - 13г, жиры - 39г, углеводы - 34г. |
|
|
#82
11.11.2005, 17:23
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 10.08.2005
Откуда: Москва
Сообщения: 2.068
|
Вот спасибо!!! Я бы даже Ваши рецепты в тему по борьбе с депрессией засунула
Мне кажется, когда готовишь или поглощаешь такую вкуснятину - для плохого настроения просто не остается места!!
__________________
Carpe diem... |
|
|
#83
12.11.2005, 10:24
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 19.08.2003
Откуда: 06
Сообщения: 3.831
|
Кирилл, я еще раз спрошу. сыр Филадельфия, даже и без трав может быть взбитым или простым. Какой используете вы?
И спасибо большое за рецепты! |
|
|
#84
13.11.2005, 16:59
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 20.10.2003
Откуда: France, 59
Сообщения: 2.606
|
Народ обьясните мне одну вещь про чизкейк. Вчера купила в сырном Auchan отделе сырный пирог. Вкусно, но что это? Просто сырный пирог или чизкейк?
__________________
Древняя китайская мудрость гласит: "Не ссы!", что означает : " Будь безмятежен, словно цветок лотоса у подножия храма истины". |
|
|
#85
13.11.2005, 17:21
|
||
Кандидат в мэтры
|
Сырный пирог или торт и Есть чизскейк; Потомучто с амереканского сыр - Чиззз! и поучаеться Чизззскейк.
|
|
|
#86
13.11.2005, 17:25
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 22.09.2004
Откуда: FR
Сообщения: 5.019
|
Кирилл, ну да, но только в местном исполнении сырный пирог может быть чем угодно...
__________________
"Душа моя - Элизиум теней..." |
|
|
#87
13.11.2005, 18:11
|
||
Кандидат в мэтры
|
Сегодня, 18:25 #86
Kandy Ты прав, Я еще его не видел! Чтобы говорить так... |
|
|
#88
13.11.2005, 18:12
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 20.10.2003
Откуда: France, 59
Сообщения: 2.606
|
Кирилл, вот потому я и спрашиваю, что мы во Франции, а настоящего американского я еще не пробовала и сравнить мне не с чем. Кстати, английский я понимаю очень хорошо после 11 лет изучения Так что, никто из любителей еще не пробовал этого французского чуда? Я даже у продавца спрашивала, он затруднился...
__________________
Древняя китайская мудрость гласит: "Не ссы!", что означает : " Будь безмятежен, словно цветок лотоса у подножия храма истины". |
|
|
#89
13.11.2005, 18:15
|
||
Кандидат в мэтры
|
Verunenok Может тебе по почте прислать? Я просто не знаю сколько он тебе будет идти! хранение его 2-3 дня.
|
|
|
#90
13.11.2005, 18:18
|
||
Кандидат в мэтры
|
ты попробуй дома сделать, рицепт еесть же.
|
|
|
Закладки |
Здесь присутствуют: 1 (пользователей - 0 , гостей - 1) | |
|
|
Похожие темы | ||||
Тема | Автор | Раздел | Ответов | Последнее сообщение |
Где в Париже отведать чизкейк и тирамису | Ptaha | Вопросы и ответы туристов | 5 | 20.05.2009 16:21 |
Чизкейк в Москве | Гаечка | Секреты хорошей кухни | 13 | 25.10.2006 14:49 |