Форумы inFrance  - Франция по-русски
Вернуться   Форумы inFrance - Франция по-русски > Наш дом культуры и отдыха > Секреты хорошей кухни

        Ответ        
 
Опции темы Опции просмотра
  #121
Старое 17.01.2019, 14:57
Мэтр
 
Дата рег-ции: 30.04.2005
Сообщения: 26.775
paulina77, уточню, что имела в виду свиную печень по 3 евро за кг (примерно).
Именно о ней шла речь сначала, а потом уже о всякой разной.
Small_birdie вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #122
Старое 17.01.2019, 14:57
Мэтр
 
Аватара для Iryna13
 
Дата рег-ции: 06.01.2006
Откуда: Ua-Fr
Сообщения: 17.978
Посмотреть сообщениеPtu пишет:
Станет ясно насколько печень более засорена, чем голяшка или филей, или антрекот.
никак не больше.
Не спорьте, у страха глаза велики, пусть народ тешит себя мыслью, что мясо животного чище печени того же животного.
__________________
"Женщина после сорока мало озабочена, что ты можешь подумать о ней или о её жизни. У неё развито чувство собственного достоинства." Фрэнк Кэйзер, американский журналист"
Iryna13 вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #123
Старое 17.01.2019, 15:00
Мэтр
 
Аватара для Iryna13
 
Дата рег-ции: 06.01.2006
Откуда: Ua-Fr
Сообщения: 17.978
Посмотреть сообщениеpaulina77 пишет:
Ну не знаю для каких бедных, если у нас телячья печень дороже любого мяса стоит.
а печень "а ля метрдотель", подающуюся в гастрономических ресторанах...
__________________
"Женщина после сорока мало озабочена, что ты можешь подумать о ней или о её жизни. У неё развито чувство собственного достоинства." Фрэнк Кэйзер, американский журналист"
Iryna13 вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #124
Старое 17.01.2019, 18:53
Мэтр
 
Аватара для ulitochka
 
Дата рег-ции: 25.02.2004
Откуда: Академгородок (Новосибирск) - Drôme (26)
Сообщения: 1.341
В арабских и турецких магазинах телячья печень продаётся по приемлемой цене.
ulitochka вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #125
Старое 17.01.2019, 19:49
Мэтр
 
Аватара для Dude
 
Дата рег-ции: 04.06.2011
Откуда: 34
Сообщения: 7.861
Посмотреть сообщениеPtu пишет:
Dude, ой заполоскали людям мозги необходимостью "чистить печень"....

Напишите конкретные вещества-токсины, которые накапливаются в печени? Витамины при анализе состава печени выявить не проблема. А вы каких токсинов боитесь?
Я про такое даже не задумываюсь и никаких ограничений в еде добровольно не принимаю. Просто вспомнил городскую легенду про то что печень, как например тунца, надо есть осторожно.


Возвращаясь к печенке вспоминается классический паштет, вкус знакомый с детства. Вкуснота!
Dude вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #126
Старое 17.01.2019, 23:12
Модератор
 
Аватара для MARGOO
 
Дата рег-ции: 30.04.2004
Откуда: Россия - France
Сообщения: 33.924
Отправить сообщение для MARGOO с помощью MSN
Я люблю любую печень (кроме рыбной ), но самая нежная и вкусная это овечья.
И да, как тут выше писали, с луком, в сметанном соусе, мммм!
__________________
"Моя спокойная совесть важнее мне, чем все пересуды." Цицерон
MARGOO вне форумов  
 Ответ с цитатой 
        Ответ        


Закладки


Здесь присутствуют: 1 (пользователей - 0 , гостей - 1)
 
Опции темы
Опции просмотра

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.

Быстрый переход

Похожие темы
Тема Автор Раздел Ответов Последнее сообщение
Печень трески Anastacia Секреты хорошей кухни 151 31.12.2017 19:10
Печень гусиная aquasoft Биржа труда 0 10.11.2010 09:47
Гусиная печень stesha Секреты хорошей кухни 1 08.01.2006 01:09


Часовой пояс GMT +2, время: 23:13.


Powered by vBulletin®
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
 
Рейтинг@Mail.ru
 
©2000 - 2005 Нелла Цветова
©2006 - 2024 infrance.su
Design, scripts upgrade ©Oleg, ALX