#2
06.04.2003, 01:21
|
|
Мэтр
Дата рег-ции: 17.03.2003
Откуда: 99
Сообщения: 2.144
|
Продолжу сама. Например столь разрекламированную блинницу я покупать пока не собираюсь, в супермаркете часто стоит один мужчина-блинодел и угощает изделиями .
А вот раклетница в гостях мне нравится, но дома мы это не едим и для гостей делаем что-то иное . |
|
#3
06.04.2003, 16:20
|
|
Мэтр
Дата рег-ции: 14.11.2002
Сообщения: 2.641
|
Marmotte, на одну тему вниз есть тема Кухонные штучки. Она недавняя, немногочисленные посетители кухни там высказались, поэтому так немного энтузиазма.
Я не помню, кажется, в той теме не рассказывала о бельгийской вафельнице электрической. У меня уже вторая, т.е. это говорит об ее высокой оценке мною. Муж меня уговаривал сразу 2 купить, чтобы побольше вафель печь одновременно, но я не согласилась, иногда об этом жалею. Вместе с вафельницей продавалась книжка - рецептов - море. Вафли на кефире, твороге, сметане, сладкие, с мясом, орехами, фруктами, бананами, дрожжевые, шоколадные - всего не перечислить. А раклетницы у меня нет - ее можно на канадских сайтах купить, но рука пока не поднимается. Какой, кстати, туда сыр идет? Типа грюера? |
|
#4
06.04.2003, 19:45
|
|
Мэтр
Дата рег-ции: 17.03.2003
Откуда: 99
Сообщения: 2.144
|
Вишенка , идет сыр RACLETTE ( именно для этого и предназначен ) , также - TOME DE SAVOIE и REBLOCHON (кто любит вкус-аромат покрепче ) . Что очень удобно - это все очень сытно , то есть не надо готовить разные блюда для гостей.
Главное купить красную картошечку, кабачки-trompette (на рынке дорого ) , морковку маленькую . И еще плюс раклета - можно поддерживать беседу. " Вафли на кефире "- повеяло с родного "севера". Я делала вафли только в студенчестве. |
|
#5
07.04.2003, 00:25
|
|
Мэтр
Дата рег-ции: 10.01.2002
Сообщения: 4.849
|
Вишенка, поподробнее про вешч, пжалста! Фотки случайно не имеешь? Мне все хочется купить, но как-то не очень интенсивно, да и не знаю, какую лучше брать. Я вафлями тоже интересуюсь, в смысле рецептами, особливо кефирными, творожными и дрожжевыми
Мои две копейки про раклет: если использовать REBLOCHON, с него надо срезать корку, и тогда интенсивность спесьфиського запаха значительно уменьшится А еще к сыру подают листья салата, нарезку разную мясную, можно также отваренные не до полной мягкости соцветия цветной капусты. А уж насыщает это блюдо... |
|
#7
07.04.2003, 02:02
|
|
Мэтр
Дата рег-ции: 14.11.2002
Сообщения: 2.641
|
"идет сыр RACLETTE ( именно для этого и предназначен ) , также - TOME DE SAVOIE и REBLOCHON "
Тогда мне о раклетнице нужно забыть и поскорее - таких сыров в Америке нету, думаю. Реблошон по-моему и во Франции-то не везде купишь? |
|
#8
07.04.2003, 02:11
|
|
Мэтр
Дата рег-ции: 14.11.2002
Сообщения: 2.641
|
Любуйся, Вобла! http://www.kitchenetc.com/KESearch.c...ands&startat=1
У меня вроде аппарат тот, что назван классическим. Я не мудрствуя лукаво просто купила самый дешевый - на тот момент экономила деньги. Я покупала в магазине, а не с сайта. А сайтик забавный - китчен ет сетера. Я горшки ищу - дорогие, рука не поднимается |
|
#10
07.04.2003, 12:50
|
|
Мэтр
Дата рег-ции: 10.01.2002
Сообщения: 4.849
|
Мы южане, но тоже едим. Мерзлячие потому что Местному человеку и +10 градусей - зима
Реблошон вроде купить можно спокойно. Во всяком случае, у нас есть. Вишенка, в крайнем случае можно и грюйер, пусть не совсем аутентично, но технически возможно. Да и американцам, непривычным к "пахнущим" сырам, будет легче усвоить За картинку спасибо. Вижу, что за зверь. Буду еще думать |
|
#11
07.04.2003, 13:37
|
|
Мэтр
Дата рег-ции: 17.03.2003
Откуда: 99
Сообщения: 2.144
|
|
|
#16
10.04.2003, 01:11
|
|
Мэтр
Дата рег-ции: 06.04.2003
Откуда: Parij
Сообщения: 700
|
Мармотка, ну каак же раклетку из Роблешона????
из него, родимого , надо делать Тартифлетку, народное савойское (после фондю на 2 месте по савойскости). Продается это везде, даже в культурном подпарижье, но в Альпах лучше (места надо знать). А заодно и бофор (между прочим, спмы дорогой сыр) там хорош. У нас раклетница совмещенная с пьеррадкой, очень удобно, можно "общать" большое количество гостей и не быть золушкой на кухне |
|
#17
10.04.2003, 13:10
|
|
Мэтр
Дата рег-ции: 09.10.2001
Откуда: SG
Сообщения: 6.169
|
А нам друзья на новоселье подарили раклетницу совмещенную с гриллем, на 6 персон, а т.к. семья небольшая пока, вот и зовем в гости на раклет, действительно все по-другому, чем беготня между кухней и столовой
А мы делаем с жамбоном, картошечкой и... маринованными огуцами, если есть домашняя концервация или берем французские корнишоны но с пометкой aigre-doux, тоже хорошо
__________________
Перекати-поле |
|
#18
10.04.2003, 13:20
|
|
Мэтр
Дата рег-ции: 22.03.2002
Откуда: Bonsecours-Marcq en Baroeul - Orléans - Иркутск
Сообщения: 7.072
|
а у нас раклетница совмешена с блинницей
|
|
#20
10.04.2003, 13:48
|
|
Мэтр
Дата рег-ции: 09.10.2001
Откуда: SG
Сообщения: 6.169
|
если честно, то я не знаю, мы блины вообще не печем, а грилем если пользоваться в столовой, то тоже не очень запах сильный, у наших друзей раклетница совмещена с фондю и мне, откровенно говоря, такой вариант больше нравится
__________________
Перекати-поле |
|
#21
10.04.2003, 13:55
|
|
Мэтр
Дата рег-ции: 22.03.2002
Откуда: Bonsecours-Marcq en Baroeul - Orléans - Иркутск
Сообщения: 7.072
|
Блины можно не печь, а разогревать, либо их фаршировать.
запах сильный - так от всего запах. А на нашей блиннице и мясо можно запекать (она у нас не индивидуальные 6 или 8, а большая одна) - она с тефалевским покрытием. |
|
#22
10.04.2003, 16:34
|
|
Мэтр
Дата рег-ции: 10.01.2002
Сообщения: 4.849
|
Опять возник вопрос: как вы на этой блиннице блины размазюкиваете? Я привыкла на сковородке - наклонил ее туды-сюды, и порядок Пробовала ентими лопаточками, что-то плохо получается.
А вообще это ценные сведения - что на ней можно и мясо запекать. Multifonctions, однако |
|
#23
10.04.2003, 16:43
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 22.03.2002
Откуда: Bonsecours-Marcq en Baroeul - Orléans - Иркутск
Сообщения: 7.072
|
Цитата:
|
|
|
#25
12.04.2003, 15:57
|
|
Мэтр
Дата рег-ции: 22.03.2002
Откуда: Bonsecours-Marcq en Baroeul - Orléans - Иркутск
Сообщения: 7.072
|
а я камень не люблю.
|
|
#27
21.05.2003, 23:41
|
|
Мэтр
Дата рег-ции: 07.12.2002
Откуда: France
Сообщения: 2.145
|
Мы с подругой так и не нашли отбивной молоток для мяса. Попросила маму привезти из России, еще вопрос - есть ли тут косточковыталкиватель для вишни? Ребенок вареников захотел!!!
__________________
Люблю отчизну я .... |
|
#28
21.05.2003, 23:50
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 22.03.2002
Откуда: Bonsecours-Marcq en Baroeul - Orléans - Иркутск
Сообщения: 7.072
|
Цитата:
|
|
|
Закладки |
Здесь присутствуют: 1 (пользователей - 0 , гостей - 1) | |
|
|
Похожие темы | ||||
Тема | Автор | Раздел | Ответов | Последнее сообщение |
Продаю кухонную утварь | bathonian | Куплю-продам-отдам в хорошие руки | 7 | 30.06.2011 10:22 |
Кухонная мебель от 5 до 20 Евро | Aniram | Куплю-продам-отдам в хорошие руки | 54 | 06.06.2009 14:48 |
Продается электрическая кухонная плита в Мюлузе | vickylive | Куплю-продам-отдам в хорошие руки | 1 | 24.05.2008 15:27 |
Кому кухонная мебель за недорого? | Boulogne | Куплю-продам-отдам в хорошие руки | 2 | 02.04.2007 00:24 |
Кухонная утварь | NIKI | Куплю-продам-отдам в хорошие руки | 5 | 13.06.2006 22:45 |