#2222
01.11.2020, 22:00
|
|
Мэтр
Дата рег-ции: 14.02.2007
Откуда: Париж
Сообщения: 21.069
|
нет, к сожалению . Муж говорит, что вкусно, но я не верю. этим летом пыталась дважды сделать фруктовое жиле - тоже не понравилась текстура и вкус. Съели, конечно, но удовольствия я не получила .
__________________
Загадала и сбывается. А вы знаете, что такое ша́денфро́йде? |
|
#2223
01.11.2020, 22:06
|
|
Мэтр
Дата рег-ции: 11.11.2007
Откуда: France
Сообщения: 18.989
|
|
|
#2224
01.11.2020, 22:14
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 24.06.2007
Откуда: Le Mans
Сообщения: 12.302
|
|
|
|
#2227
01.11.2020, 23:21
|
|
Мэтр
Дата рег-ции: 27.04.2007
Сообщения: 20.183
|
Для меня наоборот это довольно традиционное блюдо, возможно, от города-региона зависит. Капуста тушеная, с луком, далее яйца или куриная грудка отварная, я в начинку, как и мама, пару ложек сливок добавляю для сочности.
|
|
#2228
01.11.2020, 23:23
|
|
Мэтр
Дата рег-ции: 26.05.2012
Сообщения: 10.398
|
|
|
#2229
01.11.2020, 23:31
|
|
Мэтр
Дата рег-ции: 02.01.2006
Откуда: St.Petersbourg - Grenoble
Сообщения: 70.923
|
Странно, я такие огурцы брала, они как раз маринованые. То есть и соль, и сахар, и уксус. Не самые лучшие из всех имеющихся марок маринованных по русски.
А чисто соленые тоже есть, но я марку не помню. Malossol написано. Но они конечно же не малосольные, а соленые. |
|
#2230
01.11.2020, 23:39
|
|
Мэтр
Дата рег-ции: 26.05.2012
Сообщения: 10.398
|
Да, они не соленые в нашем понимании, там есть уксус, но менее маринованные, как я беру обычно, те просто нежные и приятные. Кажется, aigre doux называется.
|
|
#2231
01.11.2020, 23:42
|
|
Мэтр
Дата рег-ции: 02.01.2006
Откуда: St.Petersbourg - Grenoble
Сообщения: 70.923
|
Ну да, это маринованные по русски. По сравнению с французскими "вырвиглаз" конечно менее уксусные, и более съедобные
Но соленые огурцы это когда только в чистом соленом рассоле. ТАк вот такие тоже есть. Точно есть польская марка - у них и маринованные и соленые вполне по нашему. |
|
#2233
02.11.2020, 00:07
|
|
Мэтр
Дата рег-ции: 24.06.2007
Откуда: Le Mans
Сообщения: 12.302
|
|
|
#2235
02.11.2020, 05:58
|
|
Мэтр
Дата рег-ции: 08.01.2011
Сообщения: 18.146
|
Соленые, не маринованы польские огурчики во Франции продаются. В grand frais и в Ашане, в отделе « иностранных продуктов». Очень вкусные, кстати.
__________________
Юность я износила до дыр, Но привыкла - и жалко снимать. Я потуже платок завяжу, Оглянусь и подумаю, что Хоть немного еще похожу В этом стареньком тесном пальто. (Татьяна Бек) |
|
#2240
02.11.2020, 11:31
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 11.11.2007
Откуда: France
Сообщения: 18.989
|
Кстати, про оладьи. Всем спасибо за идею соленой начинки. Приготовила оладьи (не из бананов), к ним намазку: открыла тунец в собственном соку, смешала с мягким крем-сыром немного соли и черного перца (по желанию). |
|
|
#2244
02.11.2020, 11:43
|
|
Мэтр
Дата рег-ции: 11.11.2007
Откуда: France
Сообщения: 18.989
|
Да, я знаю, что она там нужна. Но я не мариную.
Хорошие. Я такие тоже покупаю, но они есть и в банальном супермаркете. alfi, если у вас супер маркет большой, то смотрите их на нижних полках. Они там скромно стоят. Или на полках "кухня народов мира". |
|
#2248
02.11.2020, 12:31
|
|
Мэтр
Дата рег-ции: 26.05.2012
Сообщения: 10.398
|
|
|
Закладки |
Здесь присутствуют: 1 (пользователей - 0 , гостей - 1) | |
|
|
Похожие темы | ||||
Тема | Автор | Раздел | Ответов | Последнее сообщение |
Индийская кухня | elisa | Секреты хорошей кухни | 47 | 26.03.2022 13:05 |
Ливанская кухня | tatu27 | Секреты хорошей кухни | 79 | 27.06.2019 23:14 |
Греческая кухня | Lazuli | Секреты хорошей кухни | 28 | 23.05.2018 14:50 |
Кухня без яиц | Танго | Секреты хорошей кухни | 60 | 20.10.2015 08:15 |
Кухня Нормандии | Yilar | Секреты хорошей кухни | 4 | 13.04.2006 12:21 |