Малобюджетные рецепты

[Azzaz]

А я встречала солянку с капустой. Очень вкусно кстати. Это грибная солянка, она варится из соленых грибов и свежей капусты.

Это наш московский вариант. Только не варится, а тушится. Капуста свежая с окороком ( для обеспеченных) или с сосисками или какой другой копченостью ( для менее обеспеченных, окорок и буженину было не достать)Некоторые добавляли томатной пасты, моркови и лука. У нас дома бралась только свежая капуста на растительном масле .