Форумы inFrance  - Франция по-русски
Вернуться   Форумы inFrance - Франция по-русски > Наш дом культуры и отдыха > Секреты хорошей кухни

        Ответ        
 
Опции темы Опции просмотра
  #301
Старое 18.07.2011, 12:08
Бывалый
 
Аватара для Fil
 
Дата рег-ции: 14.12.2007
Откуда: St Petersb - Sud Loire 49
Сообщения: 199
Прокипятить уксус разведенный полстакана на литр, помогает.
Fil вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #302
Старое 18.07.2011, 17:35
Мэтр
 
Аватара для Plushka
 
Дата рег-ции: 18.05.2006
Откуда: 06
Сообщения: 2.178
Посмотреть сообщениеmooney пишет:
отчистить дно пригоревшей кастрюли.
Посмотреть сообщениеmooney пишет:
Может есть волшебное средство или способ? Кастрюля их нержавейки (inox)
mooney, ох, уж эти кастрюльки из нержавейки!
Каждый Божий день на моей кухне шел неравный бой с разными бяками, намертво приклеевшимися ко дну любимой посудины. Приходилось стенать, охать, трудиться, мыть, тереть, кипятить полоскать кастрюльки прямо как крошечка Хаврошечка. Потом мне всё это надоело.
В дело пошла тяжелая артиллерия в виде спрея для духовки и пригоревших поверхностей. Например, Decap'Four.
Вспенишь его, побрызгаешь, оставишь на 5 минут. И всё, пригоревшая бяка легко убирается губкой.
В общем, жизнь имеет особенность налаживаться.
__________________
За тучами всегда есть солнце
Plushka вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #303
Старое 18.07.2011, 17:44
Мэтр
 
Аватара для c3465
 
Дата рег-ции: 20.12.2007
Сообщения: 2.851
Plushka, а это не жестоко по отношению к кастрюлькам? Мне в магазине при покупке кастрюльки- сотейника из инокса предупредили, что если варить-тушить в нем, то необходимо подождать пока вода закипит, а потом солить, иначе дно окисляется ( соль и холодная вода).( Пойду почитаю инструкцию к своему спрею для духовки,)
c3465 вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #304
Старое 18.07.2011, 18:40
Мэтр
 
Аватара для Plushka
 
Дата рег-ции: 18.05.2006
Откуда: 06
Сообщения: 2.178
Посмотреть сообщениеc3465 пишет:
а это не жестоко по отношению к кастрюлькам?
c3465, до сих пор жалоб и нареканий со стороны кастрюлек не поступало.
Поверхности остаются ровными, гладкими, блестящими. Царапин или следов окисления нет.
__________________
За тучами всегда есть солнце
Plushka вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #305
Старое 18.07.2011, 19:39
Мэтр
 
Аватара для ulitochka
 
Дата рег-ции: 25.02.2004
Откуда: Академгородок (Новосибирск) - Drôme (26)
Сообщения: 1.341
Я пригоревшие кострюли привожу в нормальный вид с помощью крупной соли.
ulitochka вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #306
Старое 19.07.2011, 15:07
Мэтр
 
Аватара для c3465
 
Дата рег-ции: 20.12.2007
Сообщения: 2.851
Plushka, Вы праы, посмотрела на свой спрей-действительно подходит для кастрюль, спасибо за наводку.
c3465 вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #307
Старое 19.07.2011, 15:13
Мэтр
 
Аватара для Fellici
 
Дата рег-ции: 13.08.2005
Откуда: 76
Сообщения: 21.216
mooney, много соды хозяйственной на дно и немного воды, потом отстает само собой.
Fellici вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #308
Старое 19.07.2011, 17:02
Мэтр
 
Аватара для abris
 
Дата рег-ции: 10.03.2003
Откуда: Москва - France (94)
Сообщения: 9.537
Посмотреть сообщениеFellici пишет:
много соды хозяйственной на дно и немного воды, потом отстает само собой.
Вот, хотела дать этот же совет. Узнала, что такой способ работает, когда в безнадежно пригоревшую кастрюлю насыпала соды, налила воду и прокипятила, чтоб дышать над паром при насморке.
И - о чудо - после процедуры и кастрюля стала чистая
__________________
Легче зажечь одну маленькую свечу, чем клясть темноту. Конфуций
abris вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #309
Старое 19.07.2011, 20:12     Последний раз редактировалось mooney; 19.07.2011 в 20:17..
Мэтр
 
Аватара для mooney
 
Дата рег-ции: 23.05.2008
Откуда: Николаев - Briey 54
Сообщения: 1.019
Отправить сообщение для  mooney с помощью ICQ
Fellici, хозяйственная сода - это которая каустическая? она продается в магазине?

abris, а сода у вас, я полагаю, пищевая была?

Посмотреть сообщениеPlushka пишет:
в виде спрея для духовки и пригоревших поверхностей. Например, Decap'Four
Плюшка, я думала о нем... но как-то стремно...не вредно ли? вдруг он, зловещий ДекапФур, в кастрюльку впитается, а в ней еще кашку варить... уж очень он вонючий
mooney вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #310
Старое 19.07.2011, 20:55
Мэтр
 
Аватара для Oksy75
 
Дата рег-ции: 02.03.2008
Сообщения: 14.790
Посмотреть сообщениеmooney пишет:
хозяйственная сода - это которая каустическая? она продается в магазине?
ой, кажется нет, ей унитазы моют ...
вам надо bicarbonate de soude
Oksy75 вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #311
Старое 19.07.2011, 20:59
Мэтр
 
Аватара для Fellici
 
Дата рег-ции: 13.08.2005
Откуда: 76
Сообщения: 21.216
mooney, продается, да, bicarbonate de soude, там, где стиральные порошки в порошке
Fellici вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #312
Старое 20.07.2011, 10:43
Мэтр
 
Аватара для mooney
 
Дата рег-ции: 23.05.2008
Откуда: Николаев - Briey 54
Сообщения: 1.019
Отправить сообщение для  mooney с помощью ICQ
Спасибо, будем искать.
mooney вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #313
Старое 20.07.2011, 15:53
Мэтр
 
Аватара для clairissime
 
Дата рег-ции: 06.02.2006
Откуда: Tomsk-Bretagne 35
Сообщения: 1.292
Посмотреть сообщениеFellici пишет:
продается, да, bicarbonate de soude, там, где стиральные порошки в порошке
bicarbonate de soude (или bicarbonate de sodium)- это все же пищевая сода, и продается в отделах рядом с солью или же в аптеке. А каустическая сода - lessive de soude, soude caustique на самом деле продается в хозяйственных магазинах. Осторожно, продукт очень едкий!
clairissime вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #314
Старое 20.07.2011, 17:06
Мэтр
 
Аватара для Fellici
 
Дата рег-ции: 13.08.2005
Откуда: 76
Сообщения: 21.216
clairissime, вот не поленилась сходить за коробкой
Написано cristaux de soude (A base de bicarbonate de soude), в случае случайного попадания вовнутрь срочно обратиться ко врачу.
Не думаю, что это и пищевая - одно и то же
Fellici вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #315
Старое 20.07.2011, 19:10
Мэтр
 
Аватара для clairissime
 
Дата рег-ции: 06.02.2006
Откуда: Tomsk-Bretagne 35
Сообщения: 1.292
А какие там еще компоненты?

Есть такой сайт, кстати, очень интересный!

http://www.bicarbonatedesoude.fr/

Цитирую:
Bicarbonate de sodium. Bicarbonate de soude: C’est PAREIL!

Eh oui! Je sais bien que c’est pour vous prévenir, qu’elles écrivent ça. Mais le bicarbonate de sodium et le bicarbonate de soude sont que 2 appellations de cette poudre fantastique parmi une dizaine d’autres.

Alors maintenant, si vous lisez quelque part ou que vous entendez des personnes dire que le bicarbonate de soude c’est dangereux, et qu’il faut préférer le bicarbonate de sodium, envoyez-les sur mon blog pour qu’elles soient totalement rassurées !

И словарь LINGVO : bicarbonate бикарбонат, кислая соль угольной кислоты bicarbonate de soude — двууглекислый натрий, питьевая сода
clairissime вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #316
Старое 20.07.2011, 19:32
Мэтр
 
Аватара для Fellici
 
Дата рег-ции: 13.08.2005
Откуда: 76
Сообщения: 21.216
clairissime, я не знаю, какие там компоненты.
И блог убедительный

Но в Москве я всегда пользовалась "питьевой" содой, обычной, в желто-оранжевой пачке, так вот при возне с ней руки никогда не такие "мыльные", что ли, как от той, что я тут покупаю там, где продается стиральный порошок.
И сейчас в Москве, кстати, можно купить хозяйственную соду, очень похожа на ту, что я тут называю хозяйственной, прям не отличить И свойства такие же, чистит пригорелое и проч. Моя мама была удивлена


Да и вот что яндекс находит, чего мы спорим.

Цитата:
Близким родственником пищевой соды является именно хозяйственная или как ее еще называют — стиральная сода, которая представляет собой более сильную щелочь, у которой рН составляет около 11.

Данное вещество способно выделять совсем безвредные пары, именно поэтому оно и является намного безопаснее, чем те смеси, которые изготовляются промышленно. Но, все же при работе с хозяйственной содой обязательно нужно надевать перчатки, так как она является едким веществом — каустиком, которое способно повредить кожу рук.

Хозяйственная сода является отличным чистящим средством, в способности которого входит очищение бензина, нефти, а также всех остальных веществ для удаления, которых зачастую принято использовать растворители. Это такие вещества как воск, губная помада. Очень эффективна стиральная сода также и для удаления жира. Причем она способна устранять различные запахи точно так же как и ее близкий родственник — пищевая сода.
Fellici вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #317
Старое 20.07.2011, 21:43
Мэтр
 
Аватара для abris
 
Дата рег-ции: 10.03.2003
Откуда: Москва - France (94)
Сообщения: 9.537
Раз спор о соде продолжается, отвечаю на вопрос
Посмотреть сообщениеmooney пишет:
abris, а сода у вас, я полагаю, пищевая была?
Да, пищевая из России.
__________________
Легче зажечь одну маленькую свечу, чем клясть темноту. Конфуций
abris вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #318
Старое 21.07.2011, 12:03
Мэтр
 
Аватара для mooney
 
Дата рег-ции: 23.05.2008
Откуда: Николаев - Briey 54
Сообщения: 1.019
Отправить сообщение для  mooney с помощью ICQ
abris, попробовала с пищевой прокипятить,результата практически нет. Решилась, все-таки на ДекапФур, намного лучше, но все равно еще осталось немного. Наверное, очень сильно пригорело. Попробую повторить.
mooney вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #319
Старое 21.07.2011, 13:22
Мэтр
 
Дата рег-ции: 30.04.2005
Сообщения: 26.775
mooney, у меня в такой ситуации после соды, уксуса и прочих мягких средств опустились руки. Тогда муж извлёк из старых запасов железную такую круглую губку. Всё оставшееся быстро отчистилось. Правда, эти губки одноразовые, их сразу коррозия съедает. И скорей всего, сейчас таких не продают. На кастрюле особых следов и царапин не осталось. Это была свежекупленная скороварка .
Small_birdie вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #320
Старое 21.07.2011, 15:22
Мэтр
 
Аватара для Plushka
 
Дата рег-ции: 18.05.2006
Откуда: 06
Сообщения: 2.178
Посмотреть сообщениеmooney пишет:
все равно еще осталось немного. Наверное, очень сильно пригорело. Попробую повторить.
Что есть, то есть. "Подрумяненые" кастрюльки из нержавейки особого внимания требуют.
Как-то раз пришлось в три захода распылять Decap'Four, ибо манная каша славно прикипела, и категорически отказывалась покидать котелок.

Mooney, как дела у Вашей кастрюли? Надеюсь, чистота и порядок восторжествовали?
__________________
За тучами всегда есть солнце
Plushka вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #321
Старое 22.07.2011, 10:19
Мэтр
 
Аватара для mooney
 
Дата рег-ции: 23.05.2008
Откуда: Николаев - Briey 54
Сообщения: 1.019
Отправить сообщение для  mooney с помощью ICQ
Plushka, третий заход остался уже совсем чуть-чуть.... я добьюсь своего... кастрюлька-то любимая... она мне идеально подходит и по форме и по внешности - у нас так сказать, гармония на кухне... так мне ее не хватает, пока она "на больничном". Ну Декапфур - молодец.. думаю, справится
mooney вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #322
Старое 17.11.2011, 17:24
Мэтр
 
Аватара для c3465
 
Дата рег-ции: 20.12.2007
Сообщения: 2.851
Такая мелкая проблемма у меня, но уже просто надоело:
Все полотенца со временем , как то быстро, после стирки, начинают выглядеть некрасиво, нитки вылазят..в России такого не было никогда. И не могу сказать, что цепляются при стирке или при сушке.
Вообщем, даже если стираю только одни полотенца- то все равно нитки торчат ...
Вопрос:-на что обратить внимание при покупке полотенца?
Спасибо, кто найдет время и ответит.
c3465 вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #323
Старое 20.11.2011, 17:12
Мэтр
 
Аватара для abris
 
Дата рег-ции: 10.03.2003
Откуда: Москва - France (94)
Сообщения: 9.537
c3465, Есть тема "Стираем, гладим" , возможно там Вы найдете ответ на свой вопрос.
А здесь советы вокруг кухонных проблем
__________________
Легче зажечь одну маленькую свечу, чем клясть темноту. Конфуций
abris вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #324
Старое 20.11.2011, 19:31
Мэтр
 
Аватара для c3465
 
Дата рег-ции: 20.12.2007
Сообщения: 2.851
abris, спасибо-спасибо, теперь понятно, где искать.
c3465 вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #325
Старое 15.08.2014, 19:55
Мэтр
 
Аватара для Luna5
 
Дата рег-ции: 06.05.2007
Откуда: Cannes
Сообщения: 1.108
Читала в этой теме про Pierre blanche, сегодня специально поехала в Лидл за ним, не нашла, хотя предварительно нашла картинку как он выглядит в гугле. Скажите в ваших магазинах Лидл он в постоянной продаже или в дни каких то специальных распродаж типа "все для кухни"?
__________________
Оставляю за собой право не соответствовать Вашим ожиданиям....

Женщина, которая экономит на себе, вызывает у мужчин желание сэкономить на ней... Эрих Мария Ремарк
Luna5 вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #326
Старое 15.08.2014, 23:10
Мэтр
 
Аватара для Roupy
 
Дата рег-ции: 08.01.2011
Сообщения: 18.148
Luna5, Нет, не постоянно.
__________________
Юность я износила до дыр, Но привыкла - и жалко снимать. Я потуже платок завяжу, Оглянусь и подумаю, что Хоть немного еще похожу В этом стареньком тесном пальто. (Татьяна Бек)
Roupy вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #327
Старое 15.08.2014, 23:14
Модератор
 
Аватара для MARGOO
 
Дата рег-ции: 30.04.2004
Откуда: Россия - France
Сообщения: 33.956
Отправить сообщение для MARGOO с помощью MSN
Посмотреть сообщениеLuna5 пишет:
Pierre blanche
Он есть и в супермаркетах, другой марки.
__________________
"Моя спокойная совесть важнее мне, чем все пересуды." Цицерон
MARGOO вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #328
Старое 15.08.2014, 23:25
Мэтр
 
Аватара для Luna5
 
Дата рег-ции: 06.05.2007
Откуда: Cannes
Сообщения: 1.108
Roupy, спасибо, значит буду смотреть по темам.
MARGOO, спасибо.
__________________
Оставляю за собой право не соответствовать Вашим ожиданиям....

Женщина, которая экономит на себе, вызывает у мужчин желание сэкономить на ней... Эрих Мария Ремарк
Luna5 вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #329
Старое 18.08.2014, 18:01
Мэтр
 
Дата рег-ции: 02.02.2006
Сообщения: 3.120
Посмотреть сообщениеLe Queshoy пишет:
Хозяюшки, подскажите, пожалуйста, чем, каким именно средством вы чистите что-либо из inox (не уверена в правильности написания - инокс). Чем только не пробовала, всё равно, только начистишь - заденешь пальчиком, остаётся пятно и можно всё начинать сначала((. Например, одна кухонная вытяжка чего стоит...
Нашла вопрос, не нашла ответ- чем чистить инокс? На вытяжке появились какие-то полоски, не от пальцев. Кто с этим встречался? Как от них избавиться? Мой излюбленный метод - жидкость для мытья посуды-не помогает. Спецсредствами ещё не пользовалась.
Uliacha вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #330
Старое 08.10.2014, 09:34
Мэтр
 
Аватара для rererere
 
Дата рег-ции: 16.03.2011
Откуда: Isere
Сообщения: 588
Uliacha, PIERRE D'ARGILE BLANCHE очень хорошо инокс чистит, нужно чистить с ним пока губка перестанет быть серой (черной).
__________________
05.09.2013

25.07.2015
rererere вне форумов  
 Ответ с цитатой 
        Ответ        


Закладки


Здесь присутствуют: 1 (пользователей - 0 , гостей - 1)
 

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.

Быстрый переход

Похожие темы
Тема Автор Раздел Ответов Последнее сообщение
Полезные сайты при покупке жилья MariSib Жилье во Франции 15 01.02.2020 09:51
Полезные советы по пользованию форумом ALX Обо всем 8 08.06.2019 14:00
Полезные ссылки для будущей мамы orchidée Здоровье, медицина и страховки 36 01.06.2011 15:51
Полезные ссылки Lesya Французский язык - вопросы изучения и преподавания 15 04.01.2006 02:25
Полезные советы как самостоятельный литературный жанр Яна Литературный салон 84 03.04.2005 16:14


Часовой пояс GMT +2, время: 13:59.


Powered by vBulletin®
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
 
Рейтинг@Mail.ru
 
©2000 - 2005 Нелла Цветова
©2006 - 2024 infrance.su
Design, scripts upgrade ©Oleg, ALX